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茶葉是飲品，對衛生質量要求極高，如果盲目使用農藥不但影響到茶產品的衛生質量，而且也關系到飲茶群體的身心健康和茶產業的持續發展。因此，如何從生產各環節加強管理，著力推廣科學安全用藥，以應對新形勢、新情況、新變化更顯得緊迫和重要。筆者綜合各方信息，并結合建甌茶產業發展實際，就我市茶園科學安全使用農藥問題談幾點拙見。
1、出口茶葉農殘檢測種類和標準。我市是產茶大縣，茶葉約占85%為外銷出口。近年來，歐盟、日本等發達國家設立的技術壁壘森嚴，不斷提高茶葉農殘檢測種類和標準，但茶葉進口國制訂的農殘標準也不一樣。如日本從2006年5月正式實施肯定列表制度之后，目前其農殘標準還相對穩定，有80余種現行標準是按照聯合國FAO/WHO的風險性評估的原則進行制訂的。在沿用由聯合國CODEX標準和臨時性標準中，有一部分農藥的標準也相對比較寬松，在有標準的270余種農藥中，有70余種（占總數的28%）農藥的最大殘留限量標準在5mg/kg以上，茶園使用一般不會超標。然而歐盟制訂的茶葉農殘標準是目前世界上最嚴格的，從1999年頒布的茶葉標準只有7種，到2000年上升為108 種，2007年又增至為216種。此外，在2002年頒布的376種在歐盟范圍內停止生產、使用和銷售的農藥，2004年又增加了120種，總計712種農藥最大殘留限量標準按0.01mg/kg執行，其中有的農殘標準提高了幾十倍到幾百倍，有的還提高了上千倍，最高的提高了三千倍，倘若茶園使用必定超標。而且在其頒布的農藥最大殘留限量標準中，已向非農藥的范圍延伸擴大。因此，未來農殘標準將越來越嚴，形勢十分嚴峻，務必引起足夠重視。
2、積極應對農殘標準挑戰。茶園發生病蟲害機率高，目前利用農藥防治比例大，在生產過程中，如何做到噴藥不超標，又能達到防治效果呢？筆者建議：一是要密切關注茶葉進口國農殘標準變化動態，嚴格對照標準實施防控；二是掌握了解茶葉中污染物的來源，找準關鍵控制切入點；三是科學合理選用農藥品種，做好生產環節管理；四是禁止使用國家規定的農藥產品，嚴格按照歐盟、日本和其他茶葉消費國現行標準選用農藥，不可隨意更改，選擇標準中訂得比較寬松的農藥使用；五是推廣綜合治理技術，盡量減少化學農藥用量；六是嚴格按使用說明書要求，控制藥劑量、用藥次數和安全間隔期；七是提倡單一農藥品種使用，嚴禁多種農藥濫配混用，以免造成藥害和農殘超標；八是大力推廣使用高效低毒低殘留、生物性、植物性和礦物性農藥，禁用高毒高殘留、風險性和危險性大的農藥產品。采取積極應對措施，力求把我市茶葉農殘嚴格控制在消費國標準之內，確保茶產品衛生質量安全。
3、茶園推薦使用農藥品種。我市茶葉出口量大，而且出口渠道很多，以出口日本和歐盟為例推薦目前可使用的農藥品種。出口日本茶葉推薦使用農藥有2.5%天王星、10%金標天王星、殺螟丹、巴丹、功夫、吡蟲啉、一遍凈、大功臣、蚜虱凈、安綠寶、高保、百滅寧、阿克泰、優樂得、撲虱靈、滅多威、啶蟲脒、莫比朗、克螨特、快螨特、滅掃利、三唑醇、百坦、羥誘寧、十三嗎啉、百菌清、達科寧、蘇云金桿菌、印楝素、綠晶、愛禾、波爾多液、石硫合劑等。出口歐盟茶葉推薦使用農藥有2.5%天王星、10%金標天王星、克螨特、快螨特、十三嗎啉、敵殺死、蘇云金桿菌、綠晶、愛禾、波爾多液、石硫合劑等。茶區在使用農藥時，要嚴格對號選用，切忌任意亂用，避免造成損失。