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　秋甘藍生育期短、易管理、投入少、見效快，很適合農(nóng)場大面積栽培。1998年本場推廣種植秋甘藍130余m2，平均667m2產(chǎn)量為356Okg，最高單產(chǎn)達405Okg，667m2產(chǎn)值達8000～1000元。現(xiàn)將其關鍵技術環(huán)節(jié)作如下簡介。
    一、品種及播期選定
    　　1．品種選擇　本場早秋雨水多、溫度高，秋甘藍苗期病害嚴重。經(jīng)試驗示范，選定“京豐1號”為適宜品種，該品種苗期抗病能力強，生育期適中，包球緊實，球體適中，平均單株重0．8kg以上，商品性好，較適合早秋大面積種植。
    　　2．播期確定　“京豐1號”苗期抗病能力強。可適當早播，一般6月底進行育苗，國慶節(jié)前后即能陸續(xù)上市。
    二、精細播種、培育壯苗
     　　1．苗床準備　苗床應選地勢平坦、排灌方便、土壤肥沃的田塊，采用深溝高畦，畦高20～30cm，畦寬1．5m，畦面中間稍凸，以防積水。作畦前施足底肥，每667m2普施腐熟有機肥3500kg，加尿素、磷二銨各10kg均勻混入10～15cm表土中，然后精細整地作畦。
    　　2．育苗設施　在建好的苗床四周用木棍或竹桿打樁立柱，柱高80～100cm，柱頂用竹桿或鐵絲連成網(wǎng)架，棚架上用遮陽網(wǎng)與防蟲網(wǎng)相結(jié)合的方法將整個苗床罩嚴，起遮陽降溫、緩沖急雨、防病蟲侵入的作用。晴天上午10時覆蓋遮陽簾，下午四時揭簾，陰天不蓋，促進幼苗健壯，提高抗逆性。
    　　3．精細播種　播前灌足底水。播時采用砂土拌種，便于撒播均勻，播后輕蓋0.5cm左右厚的細土（以不見明種為宜），然后灑足水，并經(jīng)常保持床面濕潤，一般3天齊苗。播種量根據(jù)品種的發(fā)芽率及籽粒的大小而定，一般30m2苗床播種60～80g，可定植667m2大田。
    　　4.苗期管理　齊苗后及時間苗，除去弱苗、劣苗。播后15天左右幼苗達2～3片真葉時分苗，分苗床的平整及肥料施用同播種苗床。分苗株行距為7m×8cm。定植前4～5天噴施1遍 0．3％磷酸二氫鉀利于壯苗。此外，定植前1～2天菌床噴1次防病蟲藥劑，以防定植后緩苗期發(fā)生病蟲。
    三、施足基肥、平整畦面、適時定植
     　　應選擇排灌條件良好的田塊，采取深溝高畦栽培。定植前施足基肥，每667 m2用腐熟有機肥2500～3000kg尿素、磷二銨各10kg，均勻施入15～20cm耕作層中，然后精細平整畦面。定植應掌握在播種后30天左右，幼苗達5～6片真葉時進行，一般667 m2栽植密度為4400株。大面積栽植時邊栽邊帶水，全部結(jié)束后灌1次透水。
    四、加強肥水管理，搞好病蟲防治
     　　1.肥水管理　①定植1周后，結(jié)合澆緩苗水，667 m2追施尿素5～8kg磷二銨5kg以促進新根生長，提高前期幼苗抗逆、抗病能力。②當甘藍進入蓮座中期（10～12片葉）時，每667 m2追施尿素、磷二銨各10～15kg。③結(jié)球初期，每667 m2追施尿素：磷二銨各15kg以促進葉球迅速膨大，為有效產(chǎn)量的形成打下基礎。另外，結(jié)球期還應根據(jù)植株生長情況，進行葉面噴肥。試驗表明，每 667m2噴施0．5％磷酸二氫鉀50kg肥液，可使秋甘藍增產(chǎn)5％～10%。
    　　每次追肥以株間穴施為佳，可與田問中耕除草、鋤土培根同時進行，灌溉以溝灌滲透畦土的方法為好，并要及時排放積水。
     　　2. 病蟲害防治　主要病害有黑根病、黑腐病等，應以防為主，播種前用種子重量0.4％的50％福美雙拌種，苗床整地時667 m2撒施50％多菌靈可濕性粉劑0.5kg。進行床土殺菌消毒。在感病初期及時拔除病株，并噴灑70%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液防治。
    　　秋甘藍蟲害較重，如甘藍夜蛾、菜青蟲、菜螟等，應抓緊在幼蟲發(fā)生期及時防治，667 m2可用微生物農(nóng)藥BT乳劑200mL，或菊脂類農(nóng)藥25～30mL葉面噴殺。此外，為防治螻蛄等地下害蟲危害幼苗，在播種、定植前，結(jié)合整地每667 m2用1kg辛拌磷撒拌畦床表土毒殺。
    五、適時采收、分批上市
    　　秋甘藍葉球長成后，應根據(jù)其緊實度分期采收分批上市，這樣既有利于葉球充分成熟，在增加產(chǎn)量的同時，又提高了經(jīng)濟效益。采收時應保留適當?shù)耐馊~，以保護葉球免受損傷，影響上市品質(zhì)。