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水花魚苗的培育俗稱“發花”，這是養魚生產的第一道重要環節。水花魚苗身子細小幼嫩，對環境的適應能力差，稍有不慎，會造成大批死亡。生產上需要做好以下幾點：
  
    1?清淤消毒：用于發花的池塘，在投放魚苗前半個月左右即應排干池水，清除池中雜物，讓太陽曝曬幾天后挑去過厚的淤泥，池底保留3～5厘米厚為宜。然后注新水60～80厘米，畝用生石灰100～120公斤帶水清塘，殺死對魚苗有害的生物與病菌。
  
    2?肥水放苗：多年的實踐證明，肥水放苗不但發花成活率高，而且魚苗生長也快，整齊一致。一般在清塘消毒后3～5天往池中潑經發酵的大糞，每畝100公斤左右。施肥后7天左右池水中的餌料生物輪蟲會達到高峰，此時即可投放魚苗。
  
    3?試水放苗：在放苗的前一天要測試池水中消毒藥物的毒性是否消失。方法是用大洗臉盆盛滿池水，放入幾十尾水花魚苗，6～8小時后魚苗仍活動正常，說明藥物殘毒已消失，可以放苗。若發現魚苗有異常現象或出現死亡，則說明清塘藥物的殘毒尚未完全消失，應待毒性完全消失后再放魚苗。
  
    4?坐盆開食，調溫下塘：從外地購回的魚苗，因經過運輸，在下塘前要先“坐盆”，方法是用大魚盆(或大塑料盆等)裝少量池水，將用氧氣袋運回的魚苗平緩移入盆中，讓其恢復正常，然后按每10萬尾魚苗用煮熟的蛋黃1個，與水研細后輕輕潑入魚盆中，讓魚苗飽食后再下塘。下塘時要用手測試魚盆中的水溫與池塘中的水溫是否一致，若手感有明顯差異時需要調溫，否則魚苗下塘后會因溫度變化而得“感冒”，引起大批死亡。調溫方法是：用碗或杯子舀取池中的水加入魚盆中，每隔數分鐘加一碗(杯)，一直加到盆中水溫與池中水溫接近一致時再將盆中魚苗放入池塘中。放苗時要注意，刮風天氣應在池塘上風處放苗，無風的天氣在深水處放苗，并切忌將魚苗從高處往池中一倒了事，應將魚盆移入池塘中，用手按住靠池塘中央的一側，使魚盆傾斜，讓魚苗平緩地游向池塘中。溫度較高的晴天，中午時不要放苗。 
  
    5?掌握密度，實行單養：魚苗發花的密度不宜太密，也不宜太稀，一般青、草魚苗以畝放10萬尾，鰱、鳙等魚苗畝放12～15萬尾為宜。魚苗發花只宜單養不能混養，否則既影響成活率，規格也不整齊。
  
    6?加強管理，適時分塘：魚苗下塘后要根據池水肥度，本著少量勤施的原則，適時追施腐熟的糞肥，或潑灑豆漿，保證魚苗有充足的食物。堅持早、中、晚巡視檢查，每天早上到池中走動一圈，并用臉盆舀取魚苗，觀察其生長和活動情況。隨著魚苗生長，每隔5～7天加一次新水，注水深度5厘米左右。經過15～20天的發花培育，魚苗一般可長到2～3厘米，即應分塘稀養，以減少疾病發生，加快魚苗生長，提高成活率。魚苗發花階段正值梅雨季節，這段時期魚苗容易發生白頭白嘴病、車輪蟲病、白皮病等，要注重水質管理，做好藥物預防。若發生魚病，要迅速查明病因，對癥下藥治療。