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 1、選擇雜交羔羊育肥
　
　　選擇產肉性能較好的國外優良肉用品種公羊，如無角多塞特公羊、林肯公羊、德國美利奴公羊等與多胎高產的小尾寒羊母羊進行雜交，所產生的雜交羔羊進行育肥，能明顯提高小尾寒羊的產肉性能。據試驗，對斷奶3月齡的雜交去勢公羔(無角多塞特x小尾寒羊)采用舍飼，以喂飼草和玉米青貯為主，適當補喂配合料育肥 5個月，屠宰前活重達40．96千克，胴體重為20千克，屠宰率為52．22％，凈肉重15．66千克，凈肉率38．22％。

2、及早補飼

　　為了使羔羊生長發育快，生長性能好，除讓吃足吃好初乳和常乳外，還應盡早補飼，這樣不但能使羔羊獲得更完善營養物質，還可以提早鍛煉胃腸的消化機能，促進胃腸系統的健康發育，增強羔羊體質，為下一步快速育肥作好準備。

　　羔羊生后1周，即可開始給予一些鮮嫩的青草、葉片和細軟的干草等，亦可將草扎成小捆，掛在高處羔羊能夠吃到的架子上，讓羔羊自由采食。為了盡快能讓羔羊吃料，最初可將炒過的精料盛在盆里，通過香味誘使羔羊舔食。亦可將粉精涂在羔羊嘴上，讓其反復磨食，待其嗅到味香嘗到甜頭，就會搶著吃料了。為保證羔羊能吃上料，可在羊圈一側設置羔羊欄，欄內設料槽，讓羔羊自由出入，隨時采食。精料必須磨碎，配合比例要適當，營養價值要全面，尤其是50日齡左右是羔羊由吃奶向吃草料過渡并重時期，由于哺乳量減少，采食量增加，更應注意日糧的全價性，蛋白質及能量營養水平要高。

　　通常2周齡羔羊，每天能吃精料50--70克，3--4周齡以上能吃100--150克，斷奶前能吃200克以上；1月齡大的羔羊每天能采食干草100克，2月齡400克，3月齡700克，4月齡1000克。

3、早期斷奶

　　早期斷奶，實際是為了控制哺乳期，縮短母羊羔期，間隔和控制繁殖周期，有利于母羊提前配種，使種羊由二年三胎提高到一年兩胎，從而提高小尾寒羊的繁殖率、出欄率和產肉率。羔羊早期斷奶何時為宜，目前國內外沒有統一規定，國外一般在45--50日齡斷奶，國內多采用2月齡早期斷奶育肥。對于羔羊發育比較整齊一致，可采用一次性斷奶。若發育有強有弱，可采用分批斷奶法。即強壯的羔羊先斷奶，弱瘦的羔羊仍繼續哺乳，斷奶時間可適當延長。斷奶后的羔羊留在原圈舍里，母羊關入較遠的羊舍，以免羔羊念母，影響采食。羔羊斷奶應逐漸進行，以便其有個適應過程，一般經過6--8天完成為宜。開始斷奶時，每天早晨和晚上僅讓母子羊在一起哺乳兩次，以后改為哺乳1次，最后徹底斷乳。逐漸斷奶可以防止母羊乳房炎的發生，也有利于羔羊健康發育。大群飼養時，應使產期相近、大小一致的羔羊一齊斷奶，這樣有利于群體母羊在同一時期內恢復體力，下次發情配種整齊，集中產羔，便于羊群統一管理。

4、及時去勢和定期驅蟲

　　去勢后的羊通稱為羯羊。用于育肥的羔羊一般應在1--3周內去勢，此時去勢有利于提高肉的品質，使肉質細嫩，減少膻味，并使羊性情溫順，便于管理，節省飼料，容易育肥，還可防止雜交亂配。去勢時最好選在晴暖的早晨進行。去勢的方法主要有去勢鉗法、手術法和結扎法三種，根據具體情況任意選用。

　　供育肥的羔羊于斷奶后和入秋時應分別驅蟲1次，以防止體內寄生蟲危害，影響育肥效果。常用的驅蟲藥物有：硝氯酚，按每千克體重4毫克口服；或硫雙二氯酚每千克體重35--75毫克口服；或丙硫咪唑每千克體重2．50--3毫克口服，做到謹慎、安全、有效。

5、精細飼喂

　　變傳統粗放的飼養方式為舍飼精細突擊育肥的方式，充分利用農作物秸稈、干草及農副產品，粗、精飼料合理搭配，精料可占到日糧的45％--60％。精料配方為：玉米83％、豆餅(花生餅)15％、石灰石粉1．40％、食鹽0．5%、維生素和微量元素0．10％，若無豆餅、花生餅可用10％的魚粉代替，同時將玉米的比例調到88％，粗飼料可采用青干草、玉米秸粉等。并建立正常的生活制度，定時給羊喂料、飲水、飲水要供應充足，水質良好，冬春季節，水溫一般不能低于20℃，并保持清潔衛生。