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枇杷是喜鉀作物，應多施鉀肥，但也要注意各營養元素的合理配用，防止偏施或過量施用某一種肥料。鉀多，糖分甜度大，但果實粗硬；氮多，果實大，但果品內質降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。

一、幼樹施肥。剛栽下的當年，最好每月施一次。以較稀淡的人糞尿液或有機肥混無機肥。從第二年起，在每次新梢萌發前施一次促梢肥。此次施肥宜淡，以腐熟人畜糞尿水加適量速效氮肥為宜。

二、促花肥。此肥在枇杷花芽分化基本結束、花穗開始現粒前施下。肥料以有機肥為主，并在枇杷的花芽分化期使用促花王2號，促進花芽分化，調節營養轉換率，徹底均衡大小年。

三、壯果肥。此肥至關重要，關系到果實的品質、大小。此肥一是促發春梢和根的生長，增強樹勢，二是促進幼果的迅速膨大，減少落果，促發和充實春梢。應在枇杷的開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。

四、根外追肥。結果多的果樹，要及時通過根外追肥補充營養，在果實迅速膨大期間噴施葉面肥。同時配合使用新高脂膜提高肥料有效成分利用率。