三疣梭子蟹是我國(guó)海產(chǎn)大型蟹類，肉質(zhì)鮮美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。山東省萊州市金城鎮(zhèn)燕慶養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)過(guò)兩年的摸索試驗(yàn)，成功總結(jié)出一套利用閑置扇貝養(yǎng)殖器材進(jìn)行“籠養(yǎng)梭子蟹”技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，F(xiàn)將有關(guān)情況介紹如下：
一、苗種來(lái)源：
1.自然苗：7月中旬-8月中旬收購(gòu)海區(qū)自然采捕個(gè)體地50-100g的健壯幼蟹，數(shù)量按3600只/畝算。收購(gòu)時(shí)間越早越好，早期苗種個(gè)體小，價(jià)格便宜，單位重量個(gè)體數(shù)量多。投資相對(duì)較少。
2.人工育苗：6月份購(gòu)進(jìn)育苗場(chǎng)當(dāng)年所育蟹苗，在水泥池培育殼長(zhǎng)達(dá)到3-4cm后，進(jìn)行海區(qū)養(yǎng)成。
二、養(yǎng)殖
由于梭子蟹相互殘殺成性，因此養(yǎng)成籠內(nèi)每層放1只幼蟹，吊養(yǎng)在近海區(qū)的扇貝養(yǎng)殖筏架上。養(yǎng)殖海區(qū)應(yīng)在海流較緩的近海區(qū)或扇貝養(yǎng)殖中心區(qū)為好，這樣可以減輕海流將餌料帶出養(yǎng)殖籠造成的餌料損失及養(yǎng)殖籠在海流中的擺動(dòng)對(duì)蟹體造成的損傷。
三、日常管理
1. 投餌：餌料以鮮活的低值蛤類(海紅等)小雜魚(yú)等為主，投餌量根據(jù)梭子蟹的生長(zhǎng)情況和殘餌量具體確定，一般控制在蟹體重的7-10%之間，投喂蛤類可相對(duì)多些。投餌次數(shù)根據(jù)攝食強(qiáng)度確定，一般體重在50－100g時(shí)每3天投喂二次，體重在15og－200g時(shí)每2天投喂1次，體重大于25og時(shí)每天投餌1 次。
2.清餌、除臟：因殘餌一般被梭子蟹夾碎隨潮水流走，可在投餌過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行清餌、除臟、剔除死蟹的工作，不必單獨(dú)進(jìn)行；在養(yǎng)殖籠臟況嚴(yán)重時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行倒籠。
3.壓籠：養(yǎng)殖籠重量較輕，易隨風(fēng)浪摔打造成蟹體受傷引起死亡，因此需用墜石、沙袋放人養(yǎng)殖籠最下一層進(jìn)行壓籠，減輕風(fēng)浪造成的損失。
4.11月份，在養(yǎng)殖海區(qū)水溫降至10-15℃時(shí)，梭子蟹攝食量下降，甚至停止攝食，此時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲出售或進(jìn)行越冬暫養(yǎng)；成活率一般可達(dá)到8o%?9o%以上。
四、人工苗種培育
6月份從育苗廠購(gòu)得規(guī)格為2萬(wàn)個(gè)/kg的蟹苗5萬(wàn)尾-6萬(wàn)尾，利用聚乙烯塑料袋帶水充氧運(yùn)輸，成活率達(dá)到9o%以上，暫養(yǎng)在共計(jì)300立方米水體的數(shù)個(gè)水泥池中，進(jìn)行遮陰、充氧管理；投喂餌料以鹵蟲(chóng)為主，配合切碎的熟海紅肉等其他餌料。
五、經(jīng)濟(jì)效益分析
1.收入： 梭子蟹11月份收獲時(shí)平均體重225g/只，按8o%成活率計(jì)，每畝產(chǎn)蟹648kg，出售價(jià)格60元/g，畝收入可達(dá)3888o元。
2.畝費(fèi)用： 苗種費(fèi)：每畝3600只，每只平均0.8元-1元，計(jì) 288o-3600元；餌料費(fèi)：平均每籠投喂小雜魚(yú)5kg，計(jì)2000元；人工費(fèi)、水電費(fèi)等其他費(fèi)用：5000元；共計(jì)l0600元
3.利潤(rùn)：2828o元/畝
六、注意事項(xiàng)
1.自然采捕的蟹苗比人工培育的蟹苗具有成活率高、生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，收獲時(shí)，自然蟹苗一般體重可達(dá)150－250g，而人工蟹苗只能長(zhǎng)到100g左右。
2.在養(yǎng)殖投喂過(guò)程中，應(yīng)注意輕拿輕放，特別是在養(yǎng)殖籠中有進(jìn)行蛻殼的蟹苗時(shí)，操作時(shí)應(yīng)保持養(yǎng)殖籠垂直，防止蟹體與養(yǎng)殖籠發(fā)生碰撞引起損傷，養(yǎng)殖籠人水時(shí)應(yīng)緩慢漫人水中，防止籠盤(pán)擠壓蟹體，導(dǎo)致蟹死亡。
3. 餌料盡可能以鮮活低值蛤類為主：一是蛤類在海水中存活時(shí)間長(zhǎng)，保證了餌料的新鮮度且不污染水質(zhì)；二是蟹可自由攝食且殘餌不易被潮水帶出養(yǎng)殖籠外，減少餌料的損失；三是投喂時(shí)蛤類投喂量可大些，投喂時(shí)間間隔較長(zhǎng)，適合大規(guī)模養(yǎng)殖。因雞頭、畜禽內(nèi)臟等的投喂易影響蟹將來(lái)的食用口味，因此盡可能避免將其作為餌料進(jìn)行投喂。
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