一、優(yōu)質(zhì)蝦苗的標(biāo)準(zhǔn)
1. 選用無(wú)特定病原體(SPP)種蝦繁育的蝦苗 用無(wú)特定病原體種蝦繁育的蝦苗發(fā)病率低，是生產(chǎn)中首選的蝦苗。不過(guò)引進(jìn)的SPF種蝦經(jīng)幾代繁育后抗病力將會(huì)下降，應(yīng)作必要的更新。
2．規(guī)格適中 南美白對(duì)蝦無(wú)節(jié)幼體長(zhǎng)成仔蝦需12天以上，仔蝦再經(jīng)過(guò)10天培育后即可出售，此時(shí)的規(guī)格為0．4～0．6厘米，而經(jīng)過(guò)二次淡化(暫養(yǎng))后的蝦苗可長(zhǎng)至0．8一1.5厘米。放養(yǎng)0．8厘米以上的蝦苗可獲得較高的成活率。
3．經(jīng)過(guò)淡化處理 從育苗場(chǎng)購(gòu)入的蝦苗須經(jīng)過(guò)淡化處理，以提高蝦苗對(duì)淡水的適應(yīng)性。淡化后的蝦苗若胃中充滿(mǎn)食物，游動(dòng)敏捷，說(shuō)明蝦苗經(jīng)過(guò)淡化后已能適應(yīng)在淡水中生活，購(gòu)回后放養(yǎng)成活率較高。如果在出售前淡化速度過(guò)快，水體鹽度從10—20陜速降至零，則會(huì)造成蝦苗淡化質(zhì)量下降，放養(yǎng)后的蝦苗成活率降低，且易發(fā)病，因此購(gòu)苗時(shí)應(yīng)注意賣(mài)方的淡化方式，以免造成損失。
4．體表外觀無(wú)異常 健康的蝦苗體色透明，苗體粗壯，無(wú)寄生蟲(chóng)，黑斑少，無(wú)黑鰓，頭胸甲無(wú)白斑，無(wú)斷須，無(wú)紅尾和紅體現(xiàn)象。體色異常，體表黑斑多的蝦苗發(fā)病率極高，購(gòu)苗時(shí)應(yīng)仔細(xì)甄別。
5．活力強(qiáng) 蝦苗活動(dòng)力強(qiáng)，能頂水游動(dòng)，無(wú)沉底現(xiàn)象，離水后有較強(qiáng)的彈毋[力，放養(yǎng)后集群明顯。如果蝦苗離群游動(dòng)，則表明體質(zhì)較差，有可能會(huì)發(fā)病，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行預(yù)防。
6．?dāng)z食量正常 蝦苗食欲旺盛，搶食現(xiàn)象明顯，投喂餌料幾分鐘后胃部即可見(jiàn)到食物團(tuán)，此現(xiàn)象表明蝦苗的體質(zhì)比較健康。
二、蝦苗暫養(yǎng)
1．二次淡化 仔蝦暫養(yǎng)是目前淡水養(yǎng)殖普遍實(shí)施的技術(shù)措施之一，暫養(yǎng)過(guò)程也是蝦苗二次淡化的最適時(shí)暫養(yǎng)池通常建在養(yǎng)殖池靠近水源的一側(cè)。二次淡化是指向暫養(yǎng)池中添加海水，或是添加海水晶或氯化鈉，使暫養(yǎng)池的水體鹽度達(dá)到2～5，低鹽度的水環(huán)境有利于購(gòu)入的蝦苗由海水向淡水養(yǎng)殖過(guò)渡。應(yīng)當(dāng)注意的是氯化鈉的添加量不應(yīng)超過(guò) 5千克／米3，因?yàn)檫^(guò)量的氯化鈉將造成水離子嚴(yán)重失衡，蝦苗也將因此而大批死亡。
2．暫養(yǎng)期 暫養(yǎng)期不可太長(zhǎng)，通常以10—15天為宜，因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦的生長(zhǎng)較快，過(guò)長(zhǎng)的暫養(yǎng)期將使水體空間顯得十分擁擠，而且水中有害物質(zhì)的大量積累將使水環(huán)境出現(xiàn)惡化，蝦苗的體質(zhì)也將隨之下降，因此暫養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而不利于后續(xù)養(yǎng)殖。
3．調(diào)節(jié)水色 暫養(yǎng)期間的基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)十分重要，但如果在餌料培養(yǎng)過(guò)程中過(guò)量施肥，水中浮游動(dòng)物的大量繁殖將使透明度降低，pH值上升，待水質(zhì)老化后將引起蝦苗大批死亡。雖然水體中豐富的餌料有利于蝦苗攝食和生長(zhǎng)，但超過(guò)一定限度時(shí)是有害的，尤其是透明度低于10厘米、pH高于8．7時(shí)，蝦苗的生長(zhǎng)將受到影響，發(fā)病率也將大幅提高，因此調(diào)節(jié)好水色是南美白對(duì)蝦暫養(yǎng)期需要重視的技術(shù)環(huán)節(jié)之一。
4．合理用藥 為減少蝦苗病害的發(fā)生，合理使用藥物十分重要。首先是放苗前對(duì)蝦池進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，最常用的方法是100一150千克／畝生石灰化成乳劑后全池潑灑：兩天后即可注水，進(jìn)水后每畝水面再用5—20千克漂白粉消毒水體。此后每15～30天加注一些新水，進(jìn)水后用0．2～0．4克／米３“水體消毒威”消毒池水，也可用0．1～0．4克／米３溴氯海因潑灑消毒。如果養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)水質(zhì)惡化現(xiàn)象，應(yīng)先用上述消毒劑消毒，2～3天后全池潑灑“益水素”，并在飼料中添加 2‰的“病毒星”，兩星期為一療程。潑灑“益水素”等生物制劑15天內(nèi)不應(yīng)使用消毒劑，其中包括碘制劑和抗菌素等，以防止生物制劑失效。不過(guò)在每次換水后應(yīng)考慮重新消毒并在3天后補(bǔ)充生物制劑。
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