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　近幾年，我國(guó)許多地區(qū)開(kāi)始了小龍蝦的人工養(yǎng)殖，但是產(chǎn)量高低懸殊，高的畝產(chǎn)達(dá)400～500千克，低的僅幾十千克。要提高養(yǎng)殖成活率，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須掌握以下主要技術(shù)措施。
　　1 合理的養(yǎng)殖密度
　　保持合理的養(yǎng)殖密度，既有利于充分發(fā)揮池塘的生產(chǎn)力，又能提高蝦的產(chǎn)量、規(guī)格和經(jīng)濟(jì)效益。如果片面追求產(chǎn)量而提高養(yǎng)殖密度，則會(huì)增加養(yǎng)殖管理方面的難度，小龍蝦也會(huì)為爭(zhēng)奪生存空間而自相殘殺。高密度養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量殘餌和排泄物也會(huì)敗壞水質(zhì)，使小龍蝦的生存空間進(jìn)一步縮小。池塘環(huán)境對(duì)小龍蝦掘洞的影響較大，在水質(zhì)較肥、底層淤泥較多、有機(jī)質(zhì)豐富的條件下，洞穴減少，也會(huì)導(dǎo)致小龍蝦自相殘殺。一般而論，池塘單養(yǎng)小龍蝦的合理養(yǎng)殖密度是：春季（2～3月份）每畝水面投放規(guī)格為2～4厘米的幼蝦3萬(wàn)～4萬(wàn)尾；夏季（7～8月份）一般不投放幼蝦，而投放優(yōu)質(zhì)的小龍蝦親蝦，每畝水面投放20～25千克，雌雄比例為 3∶1；秋季（9～10月份）每畝水面投放剛離開(kāi)母體的幼蝦（體長(zhǎng)10～12毫米）3萬(wàn)～5萬(wàn)尾。
　　2 放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)基本一致
　　在放養(yǎng)小龍蝦時(shí)，要注意放養(yǎng)規(guī)格不能相差太大，否則必須采用大、中、小3種規(guī)格分池放養(yǎng)。在養(yǎng)成過(guò)程中，也要注意小龍蝦的規(guī)格，若規(guī)格大小不一，會(huì)出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象，以致成活率大大降低，影響?zhàn)B殖產(chǎn)量的提高。
　　3 正確地投餌
　　養(yǎng)殖小龍蝦投餌是關(guān)鍵，投餌時(shí)應(yīng)注意餌料的種類、餌料的適口性、投餌量的確定、餌料的投喂方法和餌料的投喂時(shí)間5個(gè)方面的問(wèn)題。小龍蝦屬雜食性動(dòng)物，動(dòng)物性餌料和植物性餌料均能攝食。養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常投喂一些谷類、草類植物性餌料和活螺螄等動(dòng)物性飼料。小龍蝦比較貪食，投餌量不足不僅影響小龍蝦的正常生長(zhǎng)，還會(huì)出現(xiàn)自相殘食現(xiàn)象，所以必須確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料，且餌料新鮮。投餌過(guò)量或投喂方法不當(dāng)會(huì)造成餌料浪費(fèi)和敗壞水質(zhì)。一般按存塘蝦的體重來(lái)計(jì)算投餌量，生長(zhǎng)旺季（4～9月份），投喂量為蝦體重的7%～8%，其余季節(jié)為蝦體重的1%～3%。實(shí)際投喂時(shí)，要結(jié)合具體情況，如天氣情況、水質(zhì)狀況、池內(nèi)水生動(dòng)植物多寡、剩余餌料量多少等，靈活調(diào)整投喂量。小龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性，常夜間出來(lái)活動(dòng)、攝食，白天一般隱蔽在水草叢中棲息。所以，一般 9∶00左右投喂總餌量的20%～30%，17∶00左右投喂70%～80%。
　　4 及時(shí)改良水質(zhì)
　　天然小龍蝦經(jīng)常生活在臭水溝里，不少養(yǎng)殖戶錯(cuò)誤地認(rèn)為小龍蝦具有較強(qiáng)的耐污能力，可以在較差的水質(zhì)環(huán)境條件下生存。事實(shí)上，水質(zhì)條件過(guò)差會(huì)降低小龍蝦的體質(zhì)和活力。在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中要保持池水透明度為30～40厘米，pH值為7.5～8.5，溶解氧3毫克/升以上。為此要加強(qiáng)水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水，定期（每15～20天）潑灑 1次生石灰漿，每立方米水體用量為3～5克，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水中離子鈣的含量，提供蝦蛻殼生長(zhǎng)時(shí)所需的鈣質(zhì)。一旦池水老化應(yīng)及時(shí)更換，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促進(jìn)小龍蝦及時(shí)蛻殼生長(zhǎng)。在水溫適宜、餌料充足的情況下，一般60～90天幼蝦即可達(dá)到每尾20克左右的商品規(guī)格。
　　5 增加隱蔽物
　　小龍蝦生性兇猛，有較強(qiáng)的占地習(xí)性，在沒(méi)有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時(shí)，自殘現(xiàn)象極為嚴(yán)重。利用小龍蝦喜歡穴居的習(xí)性，建立人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6～10厘米，深15～30厘米。小龍蝦還有攀附水草的習(xí)性，養(yǎng)殖池中種植或投放水花生、輪葉黑藻、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時(shí)水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節(jié)省養(yǎng)殖成本。