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（－）配方施肥技術(shù)：

1、配方施肥的概念及合理應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)。

配方施肥是綜合運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能與肥料效應(yīng)，在施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀和微肥的適宜用量和比例，以及相應(yīng)的施肥技術(shù)。因此，配方施肥包含著配方和施肥兩個主要過程。配方是根據(jù)土壤、作物狀況，產(chǎn)前定肥、定量。目標(biāo)產(chǎn)量確定后，估算作物需要吸收多少氮、磷、鉀，根據(jù)土壤養(yǎng)分的測試計算土壤供應(yīng)情況，以確定氮、磷、鉀肥料的適宜用量。土壤缺少某—微量元素或作物對某種微量元素反應(yīng)敏感，要針對性地適量施用此種微肥。肥料配方必須包括一定數(shù)量的農(nóng)家肥料，以保持地力常新。施肥是根據(jù)配方確定的肥料品種、用量和土壤、作物特性，合理安排基肥和追肥比例，施用追肥的次數(shù)、時期、用量和施肥技術(shù)，同時，按照化肥的特性，采取最有效的施肥方法，如氮肥深施，磷肥集中施，鉀肥在前、中期施，微肥噴施等，以發(fā)揮肥料最大的增產(chǎn)作用。

2、苦瓜、絲瓜的配方施肥。

配方施肥是一項非常合理的、實用性很強的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)。苦瓜、絲瓜無公害高產(chǎn)栽培的施肥配方，主要依據(jù)不同品種苦瓜、絲瓜在不同生育時期的營養(yǎng)特性，土壤的養(yǎng)分狀況、供肥性和理化性狀，氣候條件，肥料品種特性等確定。配方施肥還須同其他農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，如耕作、灌溉、病蟲害防治等密切結(jié)合起來，才能收到良好的效果。苦瓜、絲瓜的配方施肥尚缺乏相關(guān)的試驗研究。

參照有關(guān)單位對蔬菜攝取土壤氮素的類型劃分，苦瓜屬于高氮型的蔬菜：即生產(chǎn)出1000千克苦瓜，平均需從土壤中吸取 5.277千克氮，1.761千克磷，6.666千克鉀。測試時苦瓜每畝的產(chǎn)量水平在1500～2500千克。苦瓜、絲瓜均以果實為產(chǎn)品，適宜在幼果期進(jìn)行根外追肥。

（二）保護(hù)地生產(chǎn)中的施肥技術(shù)：

保護(hù)地設(shè)施內(nèi)生產(chǎn)無公害苦瓜、絲瓜的需肥規(guī)律與露地有所不同，主要是前期生長慢，需肥較少，隨著生育期的推進(jìn)，生長速度加快，對養(yǎng)分吸收強度亦相應(yīng)增大；在生長前期；土壤養(yǎng)分供給量較大，隨著生育進(jìn)程，養(yǎng)分供給量逐漸減少，后期尤為突出。因此，苦瓜、絲瓜對養(yǎng)分的吸收與土壤養(yǎng)分的供給間矛盾較為尖銳，生產(chǎn)中如按露地栽培辦法進(jìn)行施肥，往往出現(xiàn)早期旺長，后期脫肥早衰，導(dǎo)致減產(chǎn)。

在保護(hù)地內(nèi)的施肥原則應(yīng)掌握以農(nóng)家肥為主，化肥為輔；農(nóng)家肥與磷、鉀肥及少量氮肥尿素全層基施，其余氮素化肥隨水深施。追肥時間，以采收始期至采收盛期較好，追肥量應(yīng)是前輕后重，有條件可選用碳氮比率較大、充分腐熟的農(nóng)家肥或緩效化肥。但不宜施用氮肥增效劑。