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一、蕉園的選擇及整地 香蕉是熱帶果樹，喜高溫、怕霜凍。因此，宜選擇地勢開闊，空氣流通，凍害較輕的地區種植。在沿海地區，要注意防風，宜選擇背風或有防護林的園地。雖然香蕉對土壤的要求不嚴，但若要獲得高產，應選擇土層深厚，土質疏松，排灌方便，地下水位較低的土地。為了防止病害的感染傳播，前作是黃瓜、番茄、辣椒、煙草等的土地不宜直接種植香蕉，更不能在蕉園中間種上述作物，以防感染香蕉花葉心腐病和束頂病。 選好的蕉園最好深耕４０厘米以上，把底土翻起曬白。水分充足的平原地區起畦種植，較干旱的坡地應挖溝種植。 二、品種選擇及種植 １、品種：目前推廣種植的香蕉組培苗品種主要有：巴西蕉、威廉斯（８８１８）、泰蕉（Ｂ９）、廣東２號（６３?１）等。這些品種均為中桿型，但特征各異，巴西蕉果穗均勻，抗寒、抗葉斑病能力較強，性狀較穩定；威廉斯梳形、果形較好；泰蕉果指較長；廣東２號抗風能力較強。各地蕉農可根據當地的氣候等條件進行選擇。 ２、種植時期：香蕉在適宜的氣候條件下全年都可抽蕾結果，只要溫度等環境條件適合，全年皆可種植。但習慣上以春種和秋種為主。春種多在２月底至４月中旬定植，當年９月開始抽蕾，元旦至春節后采收；較遲的在４?５月份采收，因抽蕾期或抽蕾后溫度偏低，故產量較低。秋種在８?１０月定植，次年５? ７月抽蕾，８?１０月采收，秋植蕉產量高，品質好。 ３、種植規格及方法：中桿型香蕉組培苗品種以畝植１２０?１５０株為宜，傳統種植規格為株行距為２?２?２米×２?３?２?５米，一畦一行或一畦兩行，三角形或矩形種植。目前在有些地區亦有采用雙行（寬窄行）的種植方式，該法種植管理、采收方便，省工，參考規格為：寬行距×窄行距×株距為４? ３米×１?０米×１?６米，畝植１５７株。確定種植密度規格后，按株行距開種植溝或挖種植穴，每株施腐熟農家肥１５?２０公斤，過磷酸鈣０?５公斤，石灰０?２公斤。上述肥料放入溝或穴中與土拌勻，表面再覆蓋一層１０厘米左右無肥表土，以免蕉苗根系直接接觸肥料引起傷害。種植時，將經過煉苗的杯苗按株高、葉片數分級分別種植，小心撕去營養杯，帶原杯土種入穴中，以碎土蓋過原杯土２厘米并稍壓實，淋足定根水，陽光過強要注意遮蔭護苗。 三、水肥管理 香蕉植株高大，生長迅速，產量高，需肥量大，尤其是鉀肥需要量較大。香蕉組培苗施肥要采用“勤施、薄施與關鍵時期重施相結合”的原則。 １、春植蕉施肥：種后１５?２０天，第一張新葉抽出后，即可開始施肥，每隔１０?１５天施一次，宜施淡稀的糞水，加少量速效化肥（開始時按株施尿素、鉀肥各５?１０克，兌水５公斤）。至種植后３個月時，可增加到每次每株施復合肥０?１公斤，兌水５?１０公斤。施肥應在陰天或晴天進行，淋于植株周圍滴水線附近。 除上述日常施肥外，還有三次結合培土的重施肥。第一次在種后三個月，每株施花生麩０?２５公斤，尿素０?１公斤，鉀肥０?２公斤。第二次在種后約５個月，這時植株即將進入花芽分化期，此時重施肥是獲得高產的關鍵。每株施花生麩０?５?０?８公斤，復合肥０?４公斤，鉀肥０?２公斤，施后培土３ ?５厘米。第三次在植株即將抽蕾時施用，每株施花生麩０?３?０?５公斤，復合肥０?３公斤，鉀肥０?１公斤，施后培土３厘米。 ２、秋植蕉施肥：前期施肥可參考春植蕉施肥方法，１０月下旬至１１月上旬，每株施土雜肥１５?２０公斤，復合肥、鉀肥各０?３公斤，磷肥０?１公斤，以增強植株的抗寒能力。次年春暖后，根據植株生長發育進度，參照春植蕉相應階段的施肥方法進行施肥。 ３、水分管理：整個生育期的水分管理以“潤?濕?潤”為原則。低洼地要防止積水爛根，坡地要挖溝保水，并覆蓋稻草保濕。 四、留芽與除芽 香蕉萌生的吸芽會消耗母株的營養，影響母株的生長發育，除留作下一造結果母株的芽以外，其余的芽應及時除去，需要留芽最好在斷蕾后開始留，并且在母株收果后１個月左右才砍掉蕉桿，使母株蕉桿上的養分倒流供給吸芽生長。 五、校蕾與斷蕾 有的花蕾抽出的位置剛好在葉柄之上，如任其繼續生長會將葉柄壓斷，而花蕾也突然失去依托而折斷。因此要及時校蕾，把妨礙花蕾下垂的葉片撥開或割掉�；ɡ匍_花到最后的２?３梳很少發育成商品蕉，角穗留７?１０梳，其余在晴天中午用利刀將花蕾割掉，集中養分供應果實發育。 六、病蟲害防治 １、香蕉束頂�。河址Q“蕉公”，是一種病毒病。最突出的癥狀是新長出來的葉片，一片比一片短而小，葉片較直并成束長在株頂，質地硬脆，易折斷，葉柄有青筋狀突起。目前還沒有治療的特效藥，主要做好防護工作。在種后一個月內，每７?１０天噴一次１０００?１５００倍的４０％氧化樂果乳油，連噴三次。以后發現蚜蟲立即噴殺。發現病株，立即對病株噴１０００倍的樂果，第二天病株整株挖除，運出蕉園外砍碎曬干燒毀，并在病株坑中撒石灰消毒，一周后補種健苗。禁止在蕉園中間種黃瓜、煙草、番茄和辣椒等作物，以防病害傳播。 ２、香蕉花葉心腐病：也是一種病毒病。癥狀先在葉片上局部出現黃綠色或淺綠色相間的花葉和長短不一的褪綠黃條斑、褪綠黃棱形斑，褪綠棱形圈斑，嚴重時會從頂部向下爛心而死亡。防治方法與束頂病相似。 ３、香蕉葉斑病：為真菌性病害。防治方法：合理密植，保持蕉園通風透光，病葉、殘葉應及時燒毀，不偏施氮肥，多施鉀肥。出現癥狀時，可用下列農藥噴施（最好交替使用）：①７０％甲基托布津８００倍液；②２５％敵力脫１５００?２０００倍液；③５０％多菌靈＋８０％代森鋅（以２∶１的比例混合）再稀釋８００倍。 ４、香蕉象甲：用敵敵畏１０００倍灌注蕉莖上端葉鞘間。也可用呋喃丹撒在葉鞘間。 ５、香蕉弄蝶：又稱香蕉卷葉蟲。人工捕捉或用９０％敵百蟲５００?８００倍液噴殺