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　　2-6月齡犢牛的飼養管理
　　犢牛斷奶后，繼續喂以開食料至少兩周，頭日喂量1.8-2.0千克，此后喂以促進生長的日糧，其粗蛋白含量為16%-20%(根據飼草的品質來定)，一直喂到6月齡。
　　開食料喂期越長越好，對于2-6月齡犢牛的粗飼料應當要格外注意，要確保優質、含蛋白量高、無霉菌、飼料要切碎、葉片多、莖稈少、讓犢牛自由采食，這一月齡階段的犢牛，最好不喂發酵過的粗料，如青貯等，只有當犢牛達到4-6月齡時，才可少量喂給。因為犢牛的瘤胃太小，尚未發育，對于干物質含量低，纖維含量高的發酵飼草不易消化，同時也難于吸收短鏈脂肪酸，因此，犢牛應該選用干物質含量高的飼料來彌補采食量小的缺點。
　　6月齡前的犢牛，其日糧中的粗飼料的主要功能僅僅是促使瘤胃發育。犢牛對粗飼料干物質的消化率遠低于谷物，在它長大、成熟后其日糧中的粗料占相當大的份額。4-6月齡犢牛吃的粗料越多，其粗飼料的適口性和品質就顯得尤為重要。犢牛斷奶后，如果牛舍條件較差，很有可能成為犢牛死亡的主要原因。這一階段的犢牛主要達到三個同等重要的要求，有一個干燥的牛床；要有充分的新鮮空氣；牛舍的環境要清潔，使牛感到舒適。
　　6月齡以上育成牛的飼養管理
　　犢牛在6月齡時，其瘤胃容積已大了許多，已開始能消化日糧中更多纖維了，其結果是隨著月齡增加，由粗飼料中攝取的營養就顯得越來越重要了。粗飼料的質量和數量可決定營養平衡和粗飼料的攝入量。
　　當飼草成熟后，其蛋白、TDN、鈣、磷的含量就會大大降低，而纖維的含量增加，因此，飼草越老，其飼養價值越低。在8-10月齡以前，由于瘤胃的容積和功能尚在發展，在此時，單依賴粗飼料仍不能滿足正常生長需要。在6-9月齡之前，粗飼料的干物質中應該至少有一半來自于青干草，這時的精飼料的質量和需要量則取決于粗飼料的質量。所需的精料，其質量和組成需要與粗飼料中得到的營養素相配合，只有對粗飼料進行分析測定，才能確保兩者配合的恰當。谷物混合料應當是適口性好的粗大顆粒，所含的營養是粗飼料不能提供的。10-12月齡之后，后備牛已能夠采食青貯料，一般每頭日喂量為每百千克體重5千克青貯，如果玉米青貯飼喂方式為自由采食，有可能造成后備牛體況過肥。只有對12月齡以上的后備牛限制采食含高能量的青貯料才能避免膘情過肥。限量可定為在10-12 小時內可消化完的青貯料量。稱量日常所攝入的飼草干物質含量，以便能估計出粗飼料的采食量。由于單靠青貯作為日糧會造成蛋白質缺乏，因此日糧中應當添加 1.4-2.3千克含20%粗蛋白的精料。同時，微量元素添加劑和微量礦物質要混入精料中。要有隨時可提供潔凈飲水的水源。配合日糧要慎重，不要完全依賴書本，要勤觀察方案提供的飼料是什么，而牛只實際攝入的又是些什么。其中，有5個因素影響牛只生長，它們是：營養、管理、牛舍、健康和遺傳。這5個方面都應當給予適當的重視，否則生長有可能受阻。
配種期(12-24月齡)后備牛的飼養管理
　　為了獲得最佳的受孕率，在配種前30天和配種后30天里，后備牛應當繼續保持增重，從而能使發情表現和受孕準備都很充分。在后備牛的培育體系中，有一個重要事實是：在決定牛的性成熟、配種和正常分娩的時間上都是根據其體格大小而不是其年齡。后備牛若營養較適當，后備牛群24月齡產犢是可達到的，其方法如下：
　　后備牛必須在15月齡時受孕，為了達到這一目的，初配應在12月齡時進行，利用剩余90天對未受孕牛繼續配種，直到受孕。90天內約有4.5個發情周期，即有4.5次配種機會。
　　用視覺來觀察發情征兆，平均只能鑒定到50%的發情表現，另一半的失敗使發情周期4.5個減少到2.25個，這就是真正能抓住的配種機會。配種日期要提前數月預期，需要進行發情觀察、記錄發情日期，發情記錄有助于下一次配種時的發情預測，同時有助于發現后備牛初情期差的問題。從而能夠及時采取有效措施，避免延長配種月齡。如果受胎率能達到60%，那么2.25個發情周期就會進一步減少。實際上，在一般的管理條件下在12-15月齡這90天里只有 1.35個成功的機會。
　　后備牛的繁殖管理應當是我們考慮問題的首位，因為這一代的遺傳水平有了進一步的發展，應使它們得到機會與優秀的種公牛進行選配，并早日產犢。
　　從配種到分娩前，飼養管理要精確，既要使胎兒和母體本身充分生長，又要將乳房和產道上的脂肪沉積降到最低限度。