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1、池塘準(zhǔn)備。要求池塘面積在1300--2000平方米，水深1．50米左右，排注水方便，水質(zhì)良好，池周圍無雜草。每畝池塘用生石灰125--150千克消毒。魚苗下塘前1周注水50厘米深，每畝施發(fā)酵人畜糞肥250--400千克。
　　2、魚苗放養(yǎng)。　　
　　施肥1周后，水色呈淡黃色或淡油綠色時，魚苗下塘。用尼龍袋運魚苗的，應(yīng)先把尼龍袋放在魚池水面上1小時左右，使袋內(nèi)水溫與池水水溫大致相同，然后把魚苗放到紗布網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)，半小時后投喂熟蛋黃水1次，等魚苗飽食后，輕翻網(wǎng)衣，使魚苗自然游入塘內(nèi)。若魚苗運到時，遇風(fēng)雨或低溫天氣，要將魚苗放在室內(nèi)水缸等容器內(nèi)暫養(yǎng)，暫養(yǎng)密度為100千克水放10萬尾魚苗，第二天上午9時后喂1次蛋黃水后再將魚苗入池。每畝池塘可放養(yǎng)魚苗8--10萬尾。　　
　　3、魚種培育。每天上午9--10時，下午2--3時各潑灑1次豆?jié){，要沿池邊均勻潑灑，每畝魚池每天用大豆2．50--3千克。魚苗入池飼養(yǎng)10天后，除每天按時潑灑豆?jié){外，中午11時再在池周灘腳上，拋豆餅漿1次，用量以魚苗能在下午4--5時吃完為標(biāo)準(zhǔn)。 
　　4、魚苗分養(yǎng)。　　
　　6月初當(dāng)魚苗長到體長2．70厘米時分養(yǎng)。分養(yǎng)前要拉網(wǎng)鍛煉兩次，然后放入一齡魚種池，每畝放養(yǎng)2萬尾。一齡魚種池面積1300--2000平方米，水深2米左右，水質(zhì)良好，排注水方便，在放入魚苗前，要對池底進(jìn)行清淤并曝曬。每畝魚種池用150千克生石灰消毒，并在魚種分養(yǎng)前1周用0．7()毫克／千克濃度的硫酸銅液殺滅寄生蟲，再用含氯30％的漂白粉以1毫克／千克的濃度全池潑灑，殺滅細(xì)菌性魚病病原體。7月中旬，每畝再搭配放養(yǎng)體長5厘米的白鰱 800尾。如果面魚池套養(yǎng)，要在6月底至7月初，待草魚種體長達(dá)到8厘米時，按每畝300--400尾的密度將草魚種放入成魚塘。夏花草魚種分養(yǎng)后，每天潑灑磨細(xì)的菜餅或豆?jié){兩次，連潑1周，以后用菜餅漿和浮萍等投喂。6月中旬起開始在固定的地點投喂顆粒飼料和紫背浮萍或切細(xì)的嫩草。8月中旬到9月中旬是魚病盛發(fā)期，精料投喂量要減少40%9月下旬起再投足飼料，促使魚種保膘出塘。 
　　5、水質(zhì)管理。每口魚池都要配增氧機，高溫季節(jié)從晚上12時到第二天上午8時輪流開機，使水體溶氧保持在每升4毫克以上。每隔2--3天，換水15厘米深。　　
　　6、魚病防治。從6月中旬起，在池塘中交替使用敵百蟲粉劑、漂白粉、硫酸銅。用法為：半月用敵百蟲粉劑1次，半月用漂白粉1次，2天用硫酸銅1次。用量為：每畝魚池用2．50％敵百蟲粉劑2.50千克，含氯80％的漂白粉1千克，硫酸銅400克。