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　　目前水稻栽培科學的發展目標已經由追求高產的單一目標，轉變為高產、優質、高效、生態、安全的綜合生產目標。面對這一轉變，水稻栽培技術要有新的發展，大的作為，必須堅持良種良法配套，結合測土配方施肥技術，實行水稻精確定量栽培，病蟲害統防統治的路子。具體栽培技術如下：

　　一、選用優質高產抗病的水稻品種

　　要達到高產優質，品種選擇是關鍵。根據當地的生態條件和經濟條件，選擇經審定、生育期適宜、抗病性強、抗倒伏、耐肥、分蘗力強、成穗率高、穗大、結實率高、米質優、適口性好的優質、高產、抗病品種作為推廣品種。目前我縣主要推廣的水稻良種有楚粳26號、楚粳27號、楚粳28號等品種。

　　二、培育壯秧

　　俗話說“秧好一半谷、好秧出好谷”，“出苗三分喜，秧壯半年糧”，壯秧是水稻獲得高產的基礎，是水稻增產的關鍵。壯秧的標準為：根旺而白，基部粗扁，苗健葉綠不批垂，秧齡，葉齡適當，即秧齡35～50天，主莖葉片數7片左右。均勻整齊，生長健壯，苗體有彈性，葉片寬厚挺健，葉稍短，假莖粗扁。分蘗秧要帶有三個以上分蘗；生長整齊旺盛，個體間差異少，葉色深綠，苗高適中，無病蟲，綠葉多，黃、枯葉少。

　　我縣水稻育秧方式目前主要為旱育秧，旱育秧的特點是：栽后返青成活快，分蘗早，生長良好。育秧是培育壯秧的基礎，要達到苗齊、苗勻、苗壯，保證有足夠的秧苗適時栽插，應掌握以下技術要點：

　　1、種子處理。播種前曬種1-2天，提高種子發芽率和種子活力。然后進行浸種，目前主要使用施保克藥劑進行浸種，每千克種子使用施保克5毫升、敵敵畏5毫升浸種72小時，水量以高過種子5－7公分為宜，浸種后不清洗，直接摧芽， 80%左右種子露白即可進行播種。

　　2、抓住最佳節令，適時扣種稀播。在氣溫回升，穩定通過10℃以上開始播種，一般在3月中下旬播種（山區考慮移栽時間，可推遲到4月上旬），按大田面積畝用種量1.5－2千克。

　　3、增加履蓋物。播種后要覆蓋1－2公分營養土（腐熟的細農家肥與壤土按比例混合），營養土上蓋上松毛或秸稈后再蓋膜。

　　4、播種后管理 。苗期秧田間管理應注意四個問題：一是出苗期的保溫保濕。從播種至一葉一心期，要求薄膜嚴密封閉，創造高溫高濕的環境，促進迅速扎根立苗；二是煉苗期看苗情、天氣及時揭膜蓋膜。從一葉一心至二葉一心期，要求適溫保苗，一般膜內適宜溫度為25℃～30℃，此期可逐步增加通風時間，采用兩頭通風，或一邊揭開，日揭夜蓋，最后全揭的辦法進行煉苗，以適應膜外環境。揭膜時要在上午9時左右，先澆水，后揭膜；三是揭膜后注意及時澆水。揭膜后隨著秧苗個體增大，葉面蒸騰增加，需水較多，應視苗情勤澆水，一般選擇下午進行；四是苗期適時追肥。應掌握：早施“斷奶肥”，一般在二葉前后畝用尿素5～8千克；在栽前一周追“送嫁肥”，畝用尿素3～5千克。

　　5、搞好秧苗期病蟲害防治。注意秧苗期病蟲害防治工作，在移栽前用硫磺唑兌水防治稻瘟病一次，對大田期稻瘟病發生有很好的防效。

　　三、移栽及大田管理

　　（一）移栽

　　1、適時移栽。根據當地氣候及水源情況，適時進行移栽是水稻奪取高產的關鍵，我縣移栽最佳節令為4月下旬至　6月5日　以前。

　　2、移栽密度的確定。我縣目前適宜的種植規格為：等行8×4寸或寬窄（10+6）×4寸兩個規格，每畝2萬叢，每叢栽插2苗，每畝4萬苗。山區應視當地氣候、地理位置等情況選擇適宜的種植規格和密度，行距可適當縮小，密度加大（2.5－3.5萬叢，5－7萬苗）。

　　（二）大田管理

　　為確保水稻高產，必須加強肥水管理，其目的是建立豐產苗架，合理促控禾苗，使植株在各個時間的群體結構有利于光合產物的積累并呼吸消耗的降低，為高產奠定基礎。

　　1、適時進行合理施肥

　　（1）施肥量。根據品種特性、土壤肥力水平、當地氣候特點等來確定，在一般情況下：

　　高肥力田塊畝產量700公斤以上，畝施腐熟有機肥1500—2000公斤，尿素35—45公斤，普鈣30—40公斤，硫酸鉀5—8公斤或畝施配方復混肥(14-6-5)40—50公斤。

　　中肥力田塊畝產量550—700公斤，畝施腐熟有機肥1500—2000公斤，尿素28—38公斤，普鈣25—35公斤，硫酸鉀3—5公斤或畝施配方復混肥(14-6-5)30—40公斤。

　　低肥力田塊畝產量550公斤以下，畝施腐熟有機肥1500—2000公斤，尿素2025公斤，普鈣20—5斤，硫酸鉀3—5公斤或畝施配方復混肥(14-6-5)20—30公斤。

　　（2）施肥方法。腐熟的有機肥每畝1500—2000公斤、100%磷肥，30%氮肥作基肥，40%氮肥作分蘗肥，30%氮肥、100%鉀肥在孕穗前撒施。

　　（3）施肥時期。水稻移栽后6－7天，結合化學除草，施用100%磷肥，30%氮肥作為中層肥；栽后15－20天，水稻進入分蘗期，施用40%氮肥作分蘗肥；孕穗前期30%氮肥、100%鉀肥作孕穗肥；粒肥根據作物長勢施尿素2　-5公斤　，噴施2%磷酸二氫鉀溶液1-2次。

　　長期淹水的冷浸田塊，一般其有效鋅含量低，易發生作物缺鋅。可畝用硫酸鋅1—1.5公斤，在秧苗移栽前作為基肥施用。也可用濃度為0.1%—0.2%的硫酸鋅水溶液4—6葉期進行葉面噴施2—3次，每隔7天左右噴施一次。

　　2、進行科學合理的灌溉。水稻移栽后，根據不同的生長發育階段進行科學、合理的管水，是奪取水稻高產穩產的重要措施。要注意以下幾點：

　　（1）深水返青。因秧苗移栽時根部受傷，吸水力弱，而葉面蒸騰量不減少，容易失去水分平衡而致凋萎，所以田間保持4－　6厘米　左右水層，造成一個比較保溫、保濕的溫濕環境，緩和失水和供水矛盾，以促進新根發生、迅速返青。
　　（2）淺水分蘗。秧苗進入分蘗期后，一般稻田應保持2—　4厘米　水層，以淺水灌溉為宜，過深會抑制分蘗和推遲分蘗時間，并造成高位分蘗；水層過淺會導致過多分蘗，消耗植株養分，形成大量無效分蘗。

　　（3）苗足曬田。當水稻分蘗達到一定數量后，要排水適度曬田。一般掌握粘重田、低洼田重曬；砂質田、高田輕曬；肥田重曬，瘦田輕曬；苗過旺重曬，苗弱輕曬的原則。一般曬到田面開小裂、腳踏不下陷、葉色褪淡、葉片直立為止。

　　（4）足水孕穗。水稻在孕穗期中需要充足的水分，這一階段稻田應保持3～7厘米水層，確保穗大粒多。但也不宜灌深水，因深水影響稻根呼吸和根系發育，形成黑根、爛根，降低根系活力。

　　（5）淺水抽穗。抽穗期間稻田水層應是2—　4厘米　左右，若此時田中無水受旱，則花粉和柱頭容易受旱干枯，不能受粉，或抽穗不齊，甚至造成抽不出穗來。

　　（6）濕潤灌漿。水稻在灌漿期中應進行間歇灌溉，確保稻田濕潤狀態，以促進植株內有機物質向籽粒轉運，減少空殼秕粒，增加千粒重。方法是“陳水不干、新水不上”，每次灌水讓其自然落干再灌新水。

　　（7）落干黃熟。水稻進入黃熟階段，稻田應排水落干，這樣不僅有利籽粒充實飽滿，而且有利于田間收獲和提高下季作物的耕地質量。

　　四、水稻病蟲草害防治

　　我縣水稻的病蟲草害主要有：螟蟲、稻飛虱、稻瘟病、條紋葉枯病、立枯病、紋枯病、稻曲病，稗草、節節菜、鴨舌草、青萍等。其防治應遵循“預防為主，綜合防治”的方針，并根據當地植保部門的預測預報和推薦藥劑，當田間達到防治指標時，適期進行施藥防治。

　　（一）水稻病蟲害防治

　　1、稻瘟病防治：稻瘟病是我縣水稻的主要流行性氣候型病害，近幾年由于水稻當家品種經多年種植抗性下降，水稻生育期間降雨較多，稻瘟病加重危害趨勢明顯，根據對稻瘟病發生情況的普查，全縣每年共發生稻瘟病約4—5萬畝次，其中穗瘟發生2—3萬畝次，產量損失達100—200多萬公斤，局部流行成災，損失極大。藥劑選用高效、低毒、低殘留、安全的枯草芽孢桿菌10克/畝、40%硫環唑150g/畝或75%三環唑25g/畝噴霧。

　　2、條紋葉枯病：條紋葉枯病是由灰飛虱為媒介傳播的病毒病。2000年以前發生為害較重，近年發生面積占水稻種植面積的5—10%左右。主要在合系39號等品種上發生。防治采取“治蟲防病”的防治策略，狠治灰飛虱，控制條紋葉枯病，水稻分蘗期大田病株率達0.5%的田塊，用5%菌克毒克200毫升/畝兌水45千克噴霧1—2次。

　　3、稻曲病：稻曲病在全縣均有發生。水稻破口、始穗、揚花期多雨寡照，相對濕度過高極有利于稻曲病侵染發病。一般減產5%—10%，大量食用對人的健康也有一定影響。防治措施：破肚期和始穗期用20%井岡霉素　50g　或20％朗紋康可濕性粉劑　100克　/畝兌水45千克/畝噴霧，防治效果都很好。

　　4、白葉枯病：在我縣永建有發生，近年有蔓延趨勢，滇粳系多有發生，多發于孕穗至抽穗階段，在暴風雨氣候條件下易發病。在病葉率達1%時可用10%潰枯寧、20%川化018可濕性粉劑（葉枯寧）防治。

　　5、紋枯病：2007年發現在我縣壩區各鄉鎮均有發病，且有逐漸發展上升為我縣水稻主要病害的趨勢。該病自苗期到抽穗后都可發生，一般以分蘗盛、末期至抽穗期發病為盛，尤以抽穗期前后發病更烈，主要侵害葉鞘和葉片，可使植株莖稈、葉鞘干枯至腐爛，引起結實率下降，千粒重降低，甚至植株倒伏而絕產。一般連續高溫多濕的年份發病重，長期灌深水、偏施氮肥田塊發病重。防治措施：①合理施肥、適當密植、搞好排灌、適時曬田；②及時噴藥，控制病害擴展蔓延，藥劑選用枯草芽孢桿菌、井崗霉素或寶穗、百抗等。

　　6、飛虱：是我縣水稻主要蟲害，近年來連續嚴重爆發為害，在我縣的水稻上主要發生3類，即灰飛虱、白背飛虱、褐飛虱；灰飛虱主要是傳播水稻條紋葉枯病，而后兩種主要以直接取食為主。防治方法：采用“狠治一代，控制二代”的策略，治秧田，保大田，治前期，保后期。穗前治蟲保苗，壓低蟲口基數，防后期上穗為害的防治策略。灰飛虱著重抓好秧田期的防治，以達到“治蟲防病”的目的；白背飛虱、褐飛虱則在每百叢水稻蟲量達500頭以上時，用25%蚍蟲啉噴霧。

　　7、螟蟲：以水稻三化螟發生為主，造成水稻枯心苗、白穗、死孕穗或蟲傷株。防治方法：在蟻螟始盛期和盛孵期（秧田末期、分蘗盛期、孕穗期）施藥，用90%殺蟲單　50克　/畝進行防治。

　　8、粘蟲：粘蟲在我縣為間歇性發生，高溫干旱年份，易暴發為害。防治方法：在搞好預測預報的基礎上，掌握在幼蟲3齡期前施藥防治，可以選用有機磷或菊脂類藥劑防治。

　　（二）水稻草害

　　在水稻移栽后5～7天施藥，目前以卞•乙可濕性粉劑防效較好。