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          優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜栽培技術(shù)要點  
    1、建立無公害蔬菜生產(chǎn)基地
    選擇大氣、土壤、水源等環(huán)境中所含有毒物質(zhì)都不超標(biāo)準(zhǔn)的地塊作為生產(chǎn)基地。保證基地農(nóng)田大氣質(zhì)量符合GB3095-1996標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田用水質(zhì)量符合GB5084-1992標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田土壤質(zhì)量符合GB15618-1995標(biāo)準(zhǔn)。
    2、品種選擇
    選擇適合于當(dāng)?shù)乇Ｗo地或露地栽培的抗逆性強、抗病、抗蟲的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。
    3、培育壯苗
    3．1  育苗床土的配制及消毒
    育苗床土應(yīng)做到無病原菌、無蟲卵、無雜草種子。床土由肥沃田土、有機肥、草炭土細沙等配制而成，配制床土所用的有機肥應(yīng)充分腐熟并經(jīng)無害化處理后方可使用。床土應(yīng)選擇生物農(nóng)藥進行消毒。
    3．2  種子處理技術(shù)
    播種前應(yīng)對種子進行嚴(yán)格篩選和處理。種子消毒最好用物理方法消毒，如熱水燙種消毒。消毒后的種子還應(yīng)進行浸種催芽處理，對不同的蔬菜種子應(yīng)掌握不同的浸種催芽時間。在催芽進程中，應(yīng)勤翻動種子并用清水漂洗，擦去種皮上的絨毛、黏液，防止霉?fàn)�。
    3．3  適時播種
    可根據(jù)不同的栽培方式，不同蔬菜品種的日歷苗齡推算播種時間，早春育苗時為提高地溫可選用釀熱溫床育苗、電熱育苗或架床育苗。
    3．4  苗期管理
    早春育苗前期應(yīng)以保溫為主，防止凍害發(fā)生，后期應(yīng)逐漸通風(fēng)降溫，尤其應(yīng)控制夜溫，避免因夜溫過高而出現(xiàn)秧苗徒長現(xiàn)象。苗期應(yīng)始終保持床土溫潤，滿足幼苗需要。定植前7--10天對幼苗進行低溫鍛煉，加大通風(fēng)量，控制澆水，以增強幼苗的抗逆性，夏季育苗應(yīng)注意遮陽降溫、防雨。
    4、合理輪作
    無公害蔬菜生產(chǎn)必須做到合理安排茬口，實行輪作，并適當(dāng)調(diào)整播期，盡量避開病蟲害高發(fā)期。
    5、整地措施
    進行無公害蔬菜生產(chǎn)要合理整地，科學(xué)施肥，播前深翻、曬白土壤并及時清理田園。施肥應(yīng)堅持以有機底肥為主，要進行測土配方施肥。有機肥應(yīng)充分腐熟并經(jīng)過無公害化處理后方可施用，用量為60t／公頃，可限量使用限定的化學(xué)肥料。并適當(dāng)施用一些微量元素肥料和優(yōu)質(zhì)的葉面肥。但施用化肥必須在蔬菜作物收獲前30天完成，葉面肥在采收前20天施完。
    6、加強田間管理
    在栽培過程中，要充分利用光、熱、氣等條件，要通過對環(huán)境條件的控制，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如選擇高畦、大小壟、大壟雙行等栽培形式。棚室早熟栽培要預(yù)防低溫、高濕，采取多層覆蓋等增溫保濕技術(shù)，及時補充二氧化碳氣肥，增加光照，同時應(yīng)加強通風(fēng)透光。實行科學(xué)灌水，應(yīng)用滴灌、滲透等節(jié)水灌溉技術(shù)。棚室延后栽培應(yīng)在前期高溫多雨季節(jié)遮陽降溫，后期應(yīng)注意防寒保溫。應(yīng)加強中耕除草，以提高地溫，減少水分蒸發(fā)，增強保水能力。露地蔬菜栽培要及時間苗、定苗、加強水分管理并注意雨季排澇。
    7、病蟲害防治
    無公害蔬菜的病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保工作方針，加強病蟲害的預(yù)測預(yù)報，綜合運用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、機械物理防治等措施，并輔以正確的化學(xué)防治。在化學(xué)防治過程中必須做到合理使用農(nóng)藥，遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，嚴(yán)禁使用低效、高毒、多殘留以及具有三致(致癌、致畸、致突變)的農(nóng)藥。要講究防治策略，適期防治，對癥下藥，并要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。