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　蔬菜雜交一代種子的質量標準，包括雜交純度、發芽率、凈度含水量、病害等項目，其中以純度和發芽率最為關鍵。
　　1.保證雜交種純度的措施。（1）防止機械混雜。在種株的播種、移植、定植等項操作中，要防止父、母本及其他品種間的人為機械混雜；在采種過程中各品種各組合要單收、單藏，嚴防在采果、后熟、發酵、清洗等操作過程中造成種子混雜。采種過程中的混雜比栽植過程中的混雜危害更大，因為種苗、成株間的混雜，可以通過田檢及時發現清除，而采過中的混雜，則無法通過種子來辨認真偽，其后果將無法換回。（2）注意隔離。無論是自花粉還是異花授粉的蔬菜，制種時都需要與同種或同科作物隔離，以防止自然雜交，其隔離距離不同因作物開花結果習性不同而異。（3）親本田嚴格去雜。開花前對親本田要按照父、母本的主要特征嚴格去雜。尤其對父本田的去雜更重要，因為一株混交父本的花粉將影響許多母本的雜交純度，而母本的混雜只影響其本株，而且還可在其后的田間管理和采收中發現，予以拔除。（4）嚴格雜交技術。對雌雄同花人工授粉的蔬菜，要做到選花合適，去雄及時，標記明確，對已散粉的母本花要堅決摘掉；去雄、取粉時，雜交用具和操作者的雙手要嚴格消毒；授粉工作結束后，及時摘除自交果和新開的花雜；對異花授粉蔬菜，采用自交不親和系、二用系、三用系方式進行制種時，要按規定行比種植父、母本，并作好標記；在二用系的母本行內要拔盡可育株和可育株拔盡前在不育株上形成的種莢，以免出現非目的性雜交；待母本受粉結束后及時拔除父本株行，以防混雜。
　　2.提高種子發芽率的措施。（1）加強田間管理。充分供應肥水、及時整枝、摘心、防治病蟲害，提高種子千粒重和發芽率。（2）適時采收，充分后熟。根據各種蔬菜種子成熟特性，適時采收，對不同成熟度的果實或種株分別堆放，以便分別采種；后熟能提高種子發芽率，但后熟時間不宜過長，以免種子果實內發芽。（3）做好晾曬、收藏與篩選工作。晾曬種子要防止溫度過高，以免傷害種胚，當種子含水量降到8－9％時，置于低溫干燥處封存，防止種子因高溫、高濕而降低發芽率。另外，還可因作物而采用水選、風選或篩選方法除癟籽，提高發芽率。