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信息標題：河南正宗驢肉做法

河南正宗驢肉做法
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楊府驢肉館電話：15805474127

以上信息由楊成遠自行發布

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聯系人：楊成遠（男）
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金農百科

金農網農業百科：

一:飼養準備
   珍珠雞育成期前的飼養準備工作和育雛期前的準備工作基本相同。珍珠雞育成舍的溫度沒有育雛舍的要求高。育成雞舍的雞籠調整、維修與育雛舍也有一定的差異，育成雞舍應該調整飲水器具和喂料器具的高度和數量。

二:轉群
   珍珠雞由雛雞舍轉到中雞舍或大雞舍稱為轉群。轉群前應將雞舍徹底消毒。轉群時應做好下列工作：① 轉群前、后各1周應在飼料中添加速溶多維、維生素C 和活力健等抗應激藥物和添加劑。② 轉群前后應斷喙、接種疫苗。③ 應在開產前1 ～ 2 周轉群。種公雞應提前2 周轉入種公雞籠或種雞舍內，以便公、母合群后種公雞能保持優勢地位。轉群的同時稱重分群，以便根據體重發育情況決定飼養管理方案。轉群應在夜間進行，轉出雞舍應將燈光調暗或者關燈，轉入雞舍則應整夜開燈，以防止雞轉入到一個新的環境中不適應而造成擠堆死亡。④ 轉群前3 小時斷料，2 小時斷水。轉群時用轉群籠和轉群車，輕拿輕放，防止損傷雞。如果用機動車轉群避免開燈和打喇叭，打開相鄰舍的燈，轉入雞舍內應添料添水，轉群后1 ～ 3 天勤觀察雞，保證每只雞都能吃上飼料和飲到水。⑤ 轉群后要及時清理和消毒育雛舍，空置育雛舍2 周，隔斷微生物的垂直傳播，以利于下次接雛。

三:日常管理
程序和方法是：① 早晨，飼養人員經洗澡消毒后更換工作服、工作帽和工作鞋方可進入雞舍。首先開燈和調整工作風機，然后在30 分內加料，加料的同時觀察雞群。加料完畢洗滌水槽，加足清水。清晨觀察雞群首先要觀察采食和飲水行為。首次加料后雞爭先恐后吃料，食欲旺盛，在料槽處成一排吃料，說明雞群健康。那些吃幾口料站立或不吃料站立、臥伏在籠內的雞，肯定是病雞，應及時挑出。其次要看糞便的顏色和形態。糞便成形，顏色正常，屬健康雞；如果糞便稀，顏色綠、黃，說明雞有病，應請獸醫進一步診斷。再次觀察雞眼是否流淚，頭部有無鼓脹或囊腫，有無伸頸張口或神經癥狀，反應是否靈敏。② 定期清掃糞便，保持雞舍內空氣新鮮。每次清糞結束應清掃和消毒地面。③ 中午上班后要檢查雞群吃料和飲水狀況，檢查采食量和飲水量與往常相比有無異常。吃完料的地方及時補料。料多的地方向料少的地方勻料；如果飼料全部采食干凈，停料20～30 分加下一次料，加料的同時向水槽中加水。檢查和修理雞籠、水槽和料槽。④ 夜間觀察雞群。晚上關燈20～30 分后進入雞舍，仔細聽雞群呼吸聲是否正常。發現異常聲音，說明有病雞。挑出病雞診斷觀察，確定是傳染病還是普通病。個別雞發病，如果是傳染病，立即確診和治療。

四:控制飼養，適時換料根據日齡選擇相適應的飼料.

五:科學地配合飼料
   適時更換飼料根據珍珠雞育成期的生理特點和營養特點，選擇適宜的飼料原料，科學調制飼料，依據生長狀況適時更換飼料。珍珠雞育成期的飼料中可以適當添加優質牧草干草粉、紅薯葉粉、槐葉粉、花生秧粉等干草粉及大米糠，也可以添喂青菜或青草。每次更換飼料時逐步更換，防止突然換料引起啄癖和厭食。具體做法是：第1～2 天，老料2 / 3 加新料1 / 3 混合飼喂；第3 ～ 4 天，老料1 / 2 加新料1 / 2 混合飼喂；第5 ～ 6 天，老料l / 3 加新料2 / 3 混合飼喂。最后全部更換成新料。飼料更換結束后要觀察雞群的食欲、采食量、飲水量、羽毛形態、精神狀態和糞便有無異常。如果發現異常現象應立即查明原因，及時采取措施，避免造成經濟損失。

六:充足飲水
水在養雞生產中是最廉價的一種物質，缺水會嚴重影響珍珠雞的采食量和生長。自動飲水系統的廣泛應用，使工人的勞動強度大大降低，但由于自動飲水系統或供水系統障或堵塞，導致缺水、斷水，可能會給養雞生產造成巨大的經濟失。飼養人員應經常觀察每個杯式飲水器內是否有水；用手點乳頭飲水器觀察是否出水；觀察水槽每個位置是否有水或雞是能喝上水；觀察水箱內水位是否達到要求。平養珍珠雞要定期添加水。

七:創造良好環境
影響珍珠雞正常生長的環境因素包括溫度、相對濕度、空氣質量、通風、光照、舍內粉塵、飼養密度、飼料營養、微生物、飲水、噪聲等因素。
　　1）溫度育成前期溫度不宜低于18℃。隨著日齡增長，珍珠雞對低溫的適應性和耐受力增強。
　　2 ）相對濕度珍珠雞育成期對濕度的適應性比較強，一般相對濕度在60 %比較適宜。冬季保溫通風量減少，夏季濕簾降溫和噴霧降溫會導致舍內相對濕度超過90 %。高溫高濕、低溫低濕對雞體都不利，使雞抗逆性減弱，免疫能力下降，易患呼吸道病或大腸桿菌病。
　　3 ）空氣質量排出舍內有害氣體和粉塵，供給舍內新鮮空氣，使舍內有充足的氧氣，氨氣濃度下降到20 毫克／千克以下，硫化氫氣體含量下降到6 . 6 毫克／千克以下。通風換氣可以減少舍內空氣中懸浮的粉塵，降低舍內微生物含量，有利于雞群健康。實踐證明，通風良好，舍內空氣新鮮的雞群發生大腸桿菌病、慢性呼吸道病的概率下降；雞冠鮮紅，雞群精神狀態好。
　　4 ）微生物加強通風，排出舍內粉塵，減少舍內微生物。定期噴霧消毒，殺滅懸浮在空氣中的微生物和舍內籠、墻壁、地面上的微生物。
　　5 ）噪聲保持環境安靜，穩定，降低噪聲污染；保持舍內安靜穩定，防止外來人員及動物進入雞舍；防止響炮，喇叭聲等噪聲對雞舍的污染，避免驚群引起的死亡和生長障礙，免疫機能下降。

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