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　　蛋鴨常用的保健飼料包括生長(zhǎng)促進(jìn)劑（如抗生素、合成抗菌藥物和酶制劑等）、驅(qū)蟲(chóng)保健劑（如抗球蟲(chóng)藥）等。雖不是飼料中的固有營(yíng)養(yǎng)成分，本身也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但具有抑菌、抗病、維持機(jī)體健康，提高適口性，促進(jìn)生長(zhǎng)，提升飼料報(bào)酬等作用。

　　中草藥飼料添加劑

　　中草藥作為飼料添加劑，毒副作用小，不易在產(chǎn)品中殘留，且具有多種營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，兼具有營(yíng)養(yǎng)和防病的雙重作用。其天然、多功能、營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，可起到增強(qiáng)免疫力、激素樣、維生素樣、抗應(yīng)激、抗微生物等作用，具有廣闊的使用前景。

　　飼料酶添加劑

　　酶是動(dòng)物、植物機(jī)體合成的具有特殊功能的蛋白質(zhì)，也是促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物消化的催化劑，并參與體內(nèi)各種代謝過(guò)程的生化反應(yīng)。在鴨飼料中添加酶制劑，可以提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率。

　　常用的飼料酶添加劑有單一酶制劑和復(fù)合酶制劑。單一酶制劑，如α-淀粉酶、β-葡聚糖酶、脂肪酶、纖維素酶和植酸酶等；復(fù)合酶制劑是由一種或幾種單一酶制劑為主體，加上其他單一酶制劑混合而成，或者由一種或幾種微生物發(fā)酵獲得。復(fù)合酶制劑可以同時(shí)降解飼料中多種需要降解的底物（多種抗?fàn)I養(yǎng)因子和多種養(yǎng)分），可最大限度地提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。國(guó)內(nèi)外飼料酶制劑產(chǎn)品主要是復(fù)合酶制劑，如以蛋白酶、淀粉酶為主的飼用復(fù)合酶。

　　酶制劑主要用于補(bǔ)充動(dòng)物內(nèi)源酶的不足；以葡聚糖酶為主的飼用復(fù)合酶制劑主要用于以大麥、燕麥為主原料的飼料；以纖維素酶、果膠酶為主的飼用復(fù)合酶主要作用是破壞植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放出來(lái)，易于被消化酶作用，促進(jìn)消化吸收，并能消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收；以纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶、果膠酶為主的飼用復(fù)合酶可以綜合以上各酶的共同作用，具有更強(qiáng)的助消化作用。酶制劑的用量視酶活性的大小而定，不同的酶制劑，其活性不同，且補(bǔ)充酶制劑的效果與動(dòng)物年齡有關(guān)。

　　由于現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)最缺乏的常量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素是磷，但豆粕、棉粕、菜粕、玉米和麩皮等作物籽實(shí)里的磷卻有70%為植酸磷，不能被鴨利用，白白地隨糞便排出體外。這不僅造成資源浪費(fèi)、污染環(huán)境，并且植酸在動(dòng)物消化道內(nèi)以抗?fàn)I養(yǎng)因子存在，會(huì)影響鈣、鎂、鉀、鐵等陽(yáng)離子和蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素吸收。植酸酶則能將植酸（六磷酸肌醇）水解，釋放出可被吸收的有效磷，這不但消除了抗?fàn)I養(yǎng)因子，增加了有效磷，而且提高了被拮抗的其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用率。

　　微生態(tài)制劑

　　微生態(tài)制劑也稱(chēng)有益菌制劑或益生素，是將動(dòng)物體內(nèi)的有益微生物經(jīng)過(guò)人工篩選培育，再經(jīng)過(guò)現(xiàn)代生物工程工廠化生產(chǎn)，專(zhuān)門(mén)用于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保健的活菌制劑。其內(nèi)含有十幾種共至幾十種畜禽胃腸道有益菌，如加藤菌、有效微生物（EM）、益生素等，也有單一菌制劑，如乳酸菌制劑。不過(guò)，在養(yǎng)殖業(yè)中除一些特殊的需要外，都用多種菌的復(fù)合制劑。其除了以飼料添加劑和飲水劑飼用外，還可以用來(lái)發(fā)酵秸稈、鴨糞，制成生物發(fā)酵飼料，既提高粗飼料的消化吸收率，又變廢為寶，減少污染。微生態(tài)制劑進(jìn)入消化道后，首先建立并恢復(fù)消化道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌群和微生態(tài)平衡，并產(chǎn)生一些消化菌、類(lèi)抗生素物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，從而提高飼料的消化吸收率，降低飼料成本；抑制大腸桿菌等有害菌感染，增強(qiáng)機(jī)體的抗病力和免疫力，可少用或不用抗菌類(lèi)藥物；明顯改善飼養(yǎng)環(huán)境，使鴨舍內(nèi)的氨、硫化氫等臭味氣體減少70%以上。