豆類蔬菜是指豆科一年生或二年生的草本植物，主要是指菜豆、豇豆、豌豆、毛豆、蠶豆、扁豆、刀豆、藜豆、四棱豆等9個屬的豆類蔬菜，主要以嫩豆莢、嫩豆粒供食用。豆類蔬菜的直根發達，都有不同形狀的根瘤共生，氮、磷、鉀三要素之比為1:1:1，同時還需要鉬、硼、鋅、銅等微量元素。豆類蔬菜施肥以提高產量為目標。
1、施基肥 豆類蔬菜的基肥宜用遲效性的腐熟堆肥，不宜用太多氮肥做種肥，以防止爛種。一般畝用有機肥1000—1500千克、生物有機肥60—80千克，或尿素15 千克、氯化鉀15—20千克或草木灰100千克、過磷酸鈣15—25千克。一般施入深度8—10厘米，距離種子6—8厘米為宜。
2、根部追肥 豆類蔬菜需肥中等，按“基肥為主、追肥為輔”的原則追肥。幼苗時薄施氮肥，隨植株增長適當加大濃度，一般畝施復混肥20千克。
3、根外追肥 盛花期和終花期用尿素、硫酸銨、過磷酸鈣浸出液等進行葉面噴施。一般畝用尿素1—2千克、磷酸二氫鉀1—2千克，加水40—50千克。
4、接種根瘤菌 播種前人工接種根瘤菌，可促使早形成、多形成根瘤。一般從市場上選購豆科根瘤菌劑，按使用說明施用。若沒有商品根瘤菌劑的，可就地取材，如將上茬豆類的根株，選出大而多的根瘤，剪下裝入袋中，在無光處用清水洗凈，在暗室中30℃下陰干。干燥后搗碎磨成粉末狀，放在陰涼干燥處可保存1年。播種前，將精選好的種子經消毒處理后，噴少量清水濕潤種子表面，并將50克根瘤菌劑噴濕潤，最后將兩者混勻即可播種。
