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　　西紅柿的開花結(jié)果期，指的是西紅柿植株從第一個花序現(xiàn)蕾到果實采收完畢這一階段。
　　這一時期生產(chǎn)管理的關(guān)鍵技術(shù)措施是：
　　1控制溫度
　　首先應(yīng)該控制溫度：在西紅柿花期，適宜的氣溫是白天25-30攝氏度，夜間15-20攝氏度，低于15攝氏度或高于35攝氏度，都容易造成落花落果或產(chǎn)生畸形果。因此，如果溫度過高，白天就應(yīng)當(dāng)遮陽或加大通風(fēng)。夜晚如果溫度過低，晚上就要加膜覆蓋。種植西紅柿，適宜的晝夜溫差是12-20攝氏度。
　　2澆水和施肥
　　其次就是合理澆水和施肥：這一時期已經(jīng)過蹲苗期了，植株需水量大增，要及時給它補給水分。避免忽干忽濕，保證水分均衡供應(yīng)。每畝追施尿素12公斤，過磷酸鈣20公斤、硫酸鉀10公斤，以后每隔10天左右澆一次，共澆3-4次。
　　無論是露地栽培還是保護地設(shè)施栽培，西紅柿開花期難免會遇到不良的環(huán)境條件，如陰、雨、雪、霧等天氣，溫濕度不適合，光照不足等，容易影響西紅柿正常的授粉受精，導(dǎo)致落花落果。3蘸花
　　為提高西紅柿的坐果率，在加強肥水管理保證充足營養(yǎng)的同時，還要進行蘸花處理，同時還可以加速果實膨大，增加產(chǎn)量。
　　常用于西紅柿蘸花的激素有：2-4-D和防落素等。
　　2-4-D座果率高，但是它對西紅柿的嫩芽及嫩葉有藥害，所以只能用于浸花或涂花柄。實際在使用時一定要正確配制藥液，嚴(yán)格控制濃度，避免藥液濃度過高，防止產(chǎn)生畸形果。
　　如果使用2-4-D:當(dāng)氣溫高于15℃時，使用濃度為0.001%當(dāng)氣溫低于15℃時，使用濃度為0.0015%.
　　使用時，先按說明書把原液配制成適宜濃度的藥液，盛入碗或空礦泉水瓶等容器中。
　　為了防止重復(fù)蘸花，可以在已經(jīng)配制好的藥液中加入少量顏料或墨水，作為識別雌花是否蘸過的標(biāo)志。蘸花處理時間過早或過晚，都會影響果實的正常生長。例如：花瓣沒有完全展開時處理，容易形成僵果；花萼向后彎曲成圓形或接近圓形，花瓣顏色變暗時處理，容易產(chǎn)生裂果。當(dāng)雌花的花瓣完全展開，而且伸長到喇叭口狀時，蘸花處理效果最好。當(dāng)天配制稀釋液當(dāng)天用，使用時間最好在每天上午8點到10點之間，或下午3點到5點之間。嚴(yán)禁烈日下點花蘸花，以防溫度過高致使藥液濃度過大而導(dǎo)致畸形果。在晴天上午或下午，用毛筆蘸取少量藥液，在剛剛開放的雌花花蒂處蘸一下或輕輕涂抹于花梗上。
　　蘸花處理時，如果將藥液滴落或蘸到嫩枝、嫩葉和生長點上，就會很快出現(xiàn)萎縮或蕨葉現(xiàn)象。因此蘸花時要特別小心，不要將藥液滴在莖葉上，避免產(chǎn)生藥害。
　　如果棚內(nèi)溫度較低，開放的雌花較少，可以每隔2-3天蘸1次花；如果溫度較高，雌花開花較多，可以每隔1天或天天蘸花。
　　如果每穗花的數(shù)量太多，就要將畸形花和特小的花疏掉，一般只保留5~6朵花。如果蘸花數(shù)量太多，不但費工、費時、費藥，而且給疏果帶來不便。
　　防落素中的主要成分為對氯苯氧乙酸，它對西紅柿的嫩芽及嫩葉的藥害較輕，使用較安全，所以可以噴花。
　　在棚內(nèi)氣溫低于15℃時使用濃度為0.002%在棚內(nèi)氣溫高于15℃時，使用濃度為0.0015%.在西紅柿開花后的第2天下午3點鐘前后，用手持噴霧器將稀釋好的藥液對花進行噴灑。每隔5-7天噴一次。