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  一、魚池設計
　　1、原則。要遵循“防逃、易捕、進排水方便和模擬自然環境”的原則。
　　2、魚池規格。一般為6-10m2，池高度25-30cm，室外養殖池稍高。由于鱔魚比較溫馴，只要魚巢設置得好，沒有過強的刺激，極少越墻逃逸。可有用單磚砌墻，內抹水泥或墊塑料薄膜若干個規格的小池串成一排，但進、排水口要各自獨立，防止病蟲害相互傳染。
　　3、魚池形狀，以長方形或正方形為好。
　　4、“三水口”(進水口、排水口、溢水口)要求。排水口稍低于池底；進水口設置在食臺正上方，與排水口相對，位置一般距池底15-20cm；溢水口距池底20cm，室內養殖可不設溢水口。各水口直徑5-6cm，要罩以尼龍網，利于糞便排出又防止鱔魚逃逸。
　　5、魚巢設計。一般在魚池四角處設置魚巢，可將瓦片或斷磚石塊堆放一起，間隙比魚體稍大一點，但不可太寬，也可用竹管、PVC管等代替。另外，魚池留出1／3面積來設置食臺，可用木條、尼龍網釘成長方形框或從市場購買低矮的塑料小盤。
　　二魚種處理
　　1、魚種質量。成鱔養殖魚種規格要一致，宜40-80條／公斤，魚種要健康活躍，體表無傷，魚種體色以黃色、青黃色為好。
　　2、魚種消毒。①用3%-5%食鹽水浸泡5分鐘左右，但該方法刺激性強，操作時一定要謹慎；②用10ppmKMnO4溶液或8-10ppm漂白粉溶液浸泡10分鐘，效果較好；③有寄生蟲尤其是中華頸蛭時用0.2%敵百蟲溶液浸洗10-15分鐘，或用8ppm硫酸銅液浸洗5分鐘。
　　3、高密度鍛練。放入魚池之前，最好用大塑料盆暫養魚種1-2天進行高密度鍛煉(密度為5公斤／平方米)，每3-4小時徹底換水一次。
　　4、放養密度。一般為1.5-2.5公斤／平方米，技術管理水平高時密度可稍高，但不宜超過5公斤／平方米。
　　三、日常管理
　　1、水質管理。室內水深保持在5-8cm，室外保持10cm左右，炎熱季節可加深到15-20cm。因水位淺，鱔魚排泄量大，水質極易惡化。因此，更勤換水，這是靜水無土養殖的關鍵，一般夏季3-4天一次，春、秋季7天一次，且每次換水要徹底。生產實踐表明：徹底換水利于防治蟲害縣不影響鱔魚生長發育。
　　2、投餌。魚種放養后，要用7-10天甚至更長時間，馴化鱔魚吃食配合飼料(飼料軟濕成團或用絞肉機絞成條狀)，吃食正常后，投餌要做到“定時、定量和定點”，并通過觀察鱔魚攝食情況采取相應的管理措施。
　　3、病蟲害防治。要以預防為主。靜水無土養殖的主要病蟲害有毛細線蟲病、腸炎病、細菌性爛尾病、打印病和赤皮病等。馴化吃食成功后，要立即著手藥物(如敵百蟲、驅蟲凈)拌餌進行殺滅。其他病害的防治方法如同有土養殖。
　　4、越夏。相對而言，室內越夏容易。室外養殖一定要考慮遮蔭，高溫時要采取加深水位、用地下水調節溫度等措施。
　　5、越冬。一般越冬在有土養殖池進行，分為帶水和不帶水越冬兩種。帶水越冬水深20cm左右，但要放草、樹枝等物防止全池結冰。不帶水越冬即在鱔冬眠前排盡水，泥層保持濕潤，上蓋稻草等保溫物即可安全越冬。有條件的地方，冬天室內溫度保持在15℃以上，使鱔魚打破休眠，冬季仍可生長，春節前后出售商品鱔，這樣經濟效益更為理想。