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一、根據建園目的，選擇適宜的品種根據建園目的和用途，核桃品種可劃分為三大類型，即用果型、果材兼用型、用材型，用果型還常細分為優質堅果類、鮮食類、加工類，而加工類又可劃分為榨油型和飲料型。我省延安以南廣大區域均為核桃優生區，而渭北區域核桃生產發展的潛力最大，也最適合優質堅果類品種大面積栽培。總結黃龍十幾年核桃引種試驗和生產實踐，渭北地區應把香玲作為主栽品種，在塬區和蘋果殘敗園樹種更新中重點發展；在干旱的坡臺地可栽植抗逆性強的陜核五號；在易遭受晚霜凍害危害的耕地宜發展發芽晚的美國品種維納；而在土地緊缺、水肥條件優越的適宜核桃密植建園的地塊可選擇遼核一號、魯光兩個品種栽培。

　　二、慎重使用苗木，確保品種可靠由于目前全國核桃栽培已處于熱潮，品種混亂、假劣苗木將會對生產構成巨大威脅，如果監督管理不力或盲目引種，往往造成一定的損失。從我省核桃栽培實際情況看，香玲、陜核五號等早實優良品種在生產中表現良好，也比較適宜在我省栽培。對上述品種只要選擇得當，品種純度有保障，就能較容易獲得高產。但在我省部分核桃栽培區，也存在許多來源不清、未經引種試驗和正規審定的品種，而且還打著矮化核桃、薄皮核桃、早實核桃等旗號迷惑農民群眾，常使一些沒有多少生產經驗的核桃栽植戶吃虧、走彎路。因此，核桃建園前必須對苗木品種來源進行認真的考察和鑒定，以避免品種不可靠的苗木進地。

　　三、做好建園前的準備工作，提高建園水平一是要提前挖好大坑。可按3米×4米、3米×5米、4米×5米、4米×6米等株行距標準，挖1米×1米×1米的栽植坑。二是在栽植坑內施足肥。最好雨季前挖好坑，并在坑底壓秸稈，坑內各層填施牛糞、羊糞、雞糞、豬糞等優質農家肥。雨季過后大坑回填土下沉，有利于充分保墑和秸稈、農家肥的充分熟化，也有利于提高核桃建園苗木成活率，確保以后園貌整齊，為實現規范化管理、標準化生產和優質高效開發打下良好基礎。