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　　苦瓜，生產上常作一造瓜種植。端午節過后，大部分春種苦瓜已開始進入生長衰落期，但筆者從五華縣平南鎮平西村楊谷林種植的２畝苦瓜園中看到，幼瓜綴滿枝頭，依然掛果累累。經查問得知，原來是采用了修枝整枝、控制水肥等栽培措施，促進苦瓜再生生長，實現了一造種植、兩造收成，農戶增收的目的。苦瓜的再生栽培技術介紹如下：　
　一、選用良種　　選擇瓜型較長、瓜粗大的長身苦瓜品種，如豐綠、穗研１號、英引、夏豐３號、新綠寶石等。　
　二、適時播種　　播種時間的選擇可根據采收盛期與市場銷售旺季錯開的原則進行，一般在１－５月均可播種。苦瓜再生栽培時間長，根系發達，要求土壤持續供肥能力強，因此，應選擇在土層深厚、土質肥沃、排灌方便、保水保肥能力強的壤土上種植。　　三、起畦定植　
　１、整地起壟：整地應采用全田深翻耕的方式進行。翻耕前畝施腐熟豬牛糞等有機肥２５００公斤、過磷酸鈣４０公斤，耙爛耙勻。　　
２、起畦種植：起畦種植，廂面以１．７－１．８米（包溝）為宜，畦面寬１．２米、溝寬４０－５０厘米、溝深４０厘米。定植前每畝于畦面中央開溝施入過磷酸鈣２０公斤、復合肥２０公斤。采用雙行植栽培方式，定植規格（行株距）為０．９米 ×０．３５米，畝植２０００株左右。　　
四、搭架引蔓　　
１、搭架：一般采用“人”字型支架。搭架時應以溝為中心搭架，將支架頂部搭在溝上方，支架頂部離地約１．８米高。　
　２、引蔓：當苦瓜長約４０厘米時，應及時引蔓、綁蔓。引蔓上架時不要讓主蔓直線向上，以斜向橫定為好，同時應注意讓葉片均勻分布，充分利用生長空間。　　
３、整枝：苦瓜的分枝能力較強，莖蔓較多，為使養分集中于主莖蔓和幾條主要的側蔓上，在初花期前摘除側蔓，主蔓１米以下只留２條粗壯的側蔓開花結果，應把１米以下多余的分枝除去，可減少養分消耗，改善通風透光環境，防止結瓜難、早衰等現象的發生。　　
五、整枝施肥促再生　　
１、整枝理瓜：當苦瓜第一次采收盛期過后，進入采收后期，植株上部葉片開始轉黃，瓜型變短變細，應進行一次全面的修枝剪枝。將大部分離地０．５米以上老莖（帶部分瓜果）剪去，僅剩少部分嫩莖。　　
２、噴藥防病：修枝后第一天，應及時噴一次殺菌劑防病。用７５％百菌清８００倍液或７０％甲基托布津８００倍液噴藥防病。　　３、及時施肥：修枝后，應及時施肥，促進新生枝葉生長。修枝后２－３天，每畝于畦面中央溝內施入腐熟豬牛糞等有機肥１０００公斤、硫酸鉀復合肥２５公斤、尿素１０公斤。　　
六、加強肥水管理　　苦瓜再生的生長與修枝前生長特點相似，但時間較短，因此，肥水管理宜早不宜遲。　
　１、及時追肥：苦瓜再生的追肥應掌握前期輕、中期重、后期補的原則進行。修枝后７－１０天，每畝追施１０％的腐熟人糞水１０００公斤作促苗肥，促進新根及新葉生長。進入采果期后每畝追施復合肥２０公斤、氯化鉀１０公斤。以后每收獲一段時間（約８－１０天）每畝施硫酸鉀復合肥１０公斤、尿素５公斤，延長采收期。同時也可采用根外追肥的方法，如噴施磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硼等微量元素或１％尿素溶液作葉面追肥。　
　２、水分管理：苦瓜再生多在夏季，降雨多，空氣濕度和土壤濕度都較大，可少淋水；遇高溫烈日，為降低氣溫，補充因蒸騰作用而損失的水分，可采取日間保持半溝水、夜間排水以及于傍晚在畦面淋水等方法解決。　　
七、病蟲防治　　
猝倒病：用７０％敵克松３００倍液、７５％百菌清８００倍液或７０％甲基托布津８００倍液噴藥防治。　
　霜霉病：用５８％瑞毒霉６００倍液、７５％百菌清８００倍液或７０％甲基托布津８００倍液噴藥防治。　　
   白粉病：用２０％粉銹寧２０００倍液或７５％百菌清７００倍液噴藥防治。　　
  炭疽病：７０％甲基托布津８００－１０００倍液或５０％多菌靈１５００倍液噴藥防治。　　
   瓜絹螟：用蘇云金桿菌制劑“金云二號”等噴藥防治。　
　瓜實蠅：用４０．７％樂斯本１０００倍液、９０％敵百蟲１０００倍液噴藥防治。　
　螨類：三氯殺螨醇１５００倍液或７３％克螨敵２０００倍液噴藥防治。