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西瓜為葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物，原產非洲南部，栽培歷史悠久。成熟西瓜果實，每100g果肉含水分86～92g，含糖量7.3～13g，還含有豐富的礦物鹽和多種維生素，具有清熱解暑等功效，是廣大消費者喜食的夏季主要果蔬。近幾年，通過推廣大棚西瓜早熟栽培技術，使西瓜市期提前1～2個月，并取得了較好的社會、經濟效益，深受生產者、消費者歡迎。

1、茬口安排
    塑料大棚栽培西瓜，既要達到早熟，利用較大的季節差價提高效益，又要考慮提高設施的整體效益，所以目前以早春茬栽培比較適宜。5～6月份上市產量較高，品質好，效益佳。同時，前茬作物可以獲得較高的產值，充分提高設施利用率，提高塑料大棚的總體效益。
    適合塑料大棚栽培西瓜的茬口主要有：西瓜→夏秋豇豆→秋床茬芹菜（秋冬萵筍）；西瓜→伏菜秧兩茬→秋冬番茄；西瓜→絲瓜→秋冬青蒜等。

2、品種選擇
    塑料大棚栽培西瓜主要搶在小拱棚西瓜采收前上市，所以應選擇早熟、品質好的品種，如早春紅玉、特小鳳、金冠龍、豐樂1號、鄭雜9號、鄭雜5號及壽山等。

3、育苗
    3.1育苗方式 采用營養缽雙膜火炕或塑料大棚內設電熱溫床育苗。目前大多采用電熱溫床育苗，它具有節省用工，管理方便，床內溫度容易控制，瓜苗生長整齊，受低溫陰雨天氣影響小，有利于培養健壯瓜苗等優點。
    3.2營養土的配制 選用腐熟廄肥和質地疏松的未種過西瓜的肥沃土壤（1∶1），同時加入0.5%的過磷酸鈣，過篩后裝缽。或用草炭土加0.5%過磷酸鈣。采用8cm×8cm的塑料營養缽。
    3.3保溫棚的搭建選擇在背風向陽未種過西瓜和育過瓜苗、通電方便、地勢高、灌排方便的地方搭建。每個溫床用4厘米粗的青竹竿，按0.8～1.0m的間距搭成寬4m、高 1.8m的大棚，并提早覆膜，提高土溫。等播種結束再用竹片按間距0.8m左右，搭成寬1.5m、高0.8m的小拱棚。
    3.4電熟溫床的制作塑料薄膜電熱加溫苗床必須具備良好的增溫、保溫、采光功能，因此，制作時，要求床面朋10～15m，寬1.5m，床的基部要整平。先在底層鋪一層鋸木屑或碎草，厚5～10cm，踩實后鋪上一層地膜，按每平方米80～100瓦的電功率、10cm的間距布電熱線，在電熱線上加一層薄細土（1cm厚）。將裝好營養土的營養缽整齊排好，并做好床埂，達到床面平整、緊湊的要求。
    3.5播種期的確定 針對早春氣溫低而不穩的氣候特點，按照棚栽西瓜適期早栽和適齡移栽的要求，堅持適期早播，因此確定在1月底至2月上旬播種。實踐證明，該播種期能確保早熟西瓜5月中旬上市。
    3.6浸種、催芽、播種
    3.6.1浸種催芽每畝用種量為150～200g。播前選晴天，將種子曬2天。浸種時用冷水浸沒種子，邊倒開水邊順著一個方向攪拌，10分鐘左右當水溫升至50℃時，停止攪動，加入冷水使水溫降到30℃，浸泡10小時，以種仁無白心為準。種子出水后，用清水洗凈表皮粘液后裝入紗布袋，用熱水袋保持溫度在30～32℃條件下，約2～3天可出芽。
    3.6.2播種 播前補足缽土水分，隨即將發芽種子芽尖向下平放在缽內，每缽1粒，上蓋1cm厚干細土，或用穴盤播種，將草碳土裝入穴盤，浸濕透，直接播種即可，再鋪一層地膜保溫保濕。
    3.7苗床管理出苗前不必揭膜通風，床溫白天控制28～32℃夜間20～25℃。出苗70%后揭去地膜，床溫白天20～25℃，夜間15～17℃。移栽前1周適當煉苗，并用吡蟲啉加70%甲基托布津1000倍液預防蚜蟲和炭疽病。苗齡40～45天，具有3～4片真葉，子葉完整，葉柄粗壯，葉片肥大，根系發達時，即達壯苗標準，就可定植。

4、整地施足基肥
    經冬季凍垡后，作成1m寬的高畦，并施足有機肥4000～6000kg/667平方米，復合肥60～80kg/667平方米。

5、提前扣棚，適時移栽
    5.1提前扣棚、蓋土，可以提高土溫在定植前3周先用長壽無滴膜做頂膜，兩邊用1m寬的圍膜扣好大棚。移栽前10天造墑。每畝用100g48%的氟樂靈除草。在畦面上平鋪 0.004～0.006mm厚、2m寬的超微地膜，再用1.5絲的厚地膜拱好兩個寬為1m的小棚，預熱土溫，使棚內地溫比隨時搭架、隨時定植的棚內地溫提高1.4℃。
    5.2適時移栽根據西瓜根系的生長要求，移栽時棚內10cm深土溫要在12℃以上，最低氣溫在8℃以上，從而確定棚栽西瓜的定植時間在3月上、中旬。移栽時，選晴好天氣的上午，按株距50～60cm，行距60～70cm， 1500～2000株的要求，先打定植孔，再安放缽苗，使子葉與定植行方向一致，深度與瓜壟相平，并填好周圍孔隙，澆足定植水，封好定植孔，蓋上小棚膜。

6、定植后的管理
    大棚早熟西瓜栽培的田間管理，重點圍繞棚內溫度、肥水及整枝壓蔓、人工輔助授粉等進行。
    6.1溫度管理 定植后3～5天，密閉保溫，在高溫、高濕條件下促進緩苗。緩苗后白天保持棚內25～30℃，夜間18～20℃，超過30℃時在背風處通風。5月中、下旬揭去小棚膜，6月上旬揭去大棚膜。
    6.2整枝吊蔓采用雙蔓整枝，即每株留1根主蔓，基部選留1根粗壯側蔓，多余側蔓及時摘除，以減少養分無效消耗，促進養分集中向瓜果供應。要及時吊蔓，倒蔓時（瓜蔓長2 尺左右）即可吊蔓，在地面瓜秧處拉一鐵絲，然后在地面鐵絲和棚架拱桿間吊一垂直塑料繩，再引蔓上線，吊蔓一般在晴天下午進行。
    6.3肥水管理 要求坐瓜前控制營養生長，坐瓜后要滿足其對肥水的大量需要。重點施好膨瓜肥，要做到重施、早施，于第2雌花出現后，距瓜根75cm左右開塘，畝施尿素20kg，棉籽餅50kg。揭棚后，畝施碳酸氫銨50kg，作為接力肥，保證二批瓜的養分供應。
    6.4選留適宜的坐瓜節位不同的品種，坐瓜節位不同，以特小風為例，根據我校2004年對不同節位坐果西瓜產量比較的結果，在主蔓12～18節第2雌花留的瓜，平均瓜重 2.4kg，比第1雌花留的瓜增重0.6kg，增產30%。為此，要求第2雌花坐果，節位全部選留在12～18節位內，并做到及時疏果，以集中養分，促進果實膨大，提高單瓜重量。
    6.5人工輔助授粉塑料大棚生產西瓜，必須進行人工輔助授粉，才能保證坐瓜。人工授粉應在晴天上行7～9時，陰天上午9～11時進行，主蔓留第2雌花，側蔓留第1雌花，將開放正常的雄花粉涂抹在雌花柱頭上，爭取一主一側各一果，一株兩瓜，并用色帶做好標記，以便適時采收。
    6.6防治病蟲害病害主要有枯萎病、病毒病和炭疽病。防治枯萎病，需實行輪作換茬、嫁接換根；防治病毒病，可選用抗病品種，消滅蚜蟲，及時用植病靈等藥劑防治；防治炭疽病，除進行種子消毒外，可在發病初期用70%甲基托布津防治。選用早春紅玉、特小鳳作為早熟大棚栽培的主栽品種，對防治枯萎病和縮短輪作年限有顯著效果。

7、適時采收
    西瓜需要在品質最佳時采收，才有經濟效益，鑒別成熟度非常重要，經驗豐富的人看果實長相、聽彈拍聲音即可鑒別成熟度。缺乏經驗的人可按品種特性，從開花到成熟所需天數計算，一般28～30天。可按授粉所做的標記采1～2個瓜品嘗，達到采收成熟時，即可按同一色帶標記采收。