一 整形修剪
冬剪 ：冬棗冬剪一般在落葉后至發(fā)芽前進行。在我國北方棗區(qū)，為預防剪口抽干失水，一般在發(fā)芽前20天左右進行。結果期冬棗樹的修剪目的主要是保持樹冠通風透光和適當?shù)闹θ~密度，保持全樹多數(shù)結果枝組處于壯齡階段，并使每一個結果枝組維持較長的結果年限。同時，有計劃地進行結果枝組的更新復壯等。進入結果期的冬棗樹，樹冠大小基本穩(wěn)定，生長勢漸弱，枝條開始彎曲下垂，主要采取短截、回縮、疏枝、拉枝、落頭等措施來調(diào)整樹體。
夏剪 ：以抹芽疏枝、摘心為主。 4月上、中旬，對于多余的芽抹除，以防消耗營養(yǎng)。5月下旬6月初，對旺長棗頭進行花前摘心，二次枝也要適當摘心，疏除過密枝，對角度小的直立枝應拉成80度左右，以控制其生長勢。
對于整形修剪傷口一定要用“愈傷防腐膜”及時封閉，以防大量氣傳性病菌和病毒從傷口侵入樹體內(nèi)，誘發(fā)果樹腐爛等多種病害。傷口污染出現(xiàn)干裂、凍傷、灼傷、干腐等阻礙傷口愈合，干裂傷口又是越冬病蟲害的棲息地。
二 綁縛
大樹改接以后由于生長迅速，一年生長量可達1—2米，但傷口不可能完全愈合，為防止大風刮折對傷口愈合不好的可結合冬剪對去年嫁接的枝條進行綁縛。
三 土肥水管理
萌芽前（四月上中旬）：幼齡樹株施尿素0.2kg或磷酸二銨0.4—0.5kg，成齡樹株施尿素0.5—1kg，施肥后澆水。
幼果膨大期（七月底八月初）：為減輕生理落果，應避免單施氮肥，可株施磷酸二銨0.5kg，或三元素復合肥0.5—1kg，施肥后澆水。
果實采收后（十月中下旬）：采用環(huán)狀或放射狀溝施肥法，施肥種類以有機肥為主，幼齡樹（5年以下）株施有機肥20—50kg，1—2kg，成齡樹施有機肥100—150kgCa·Mg·P肥2—4kg，0.7—1.3kg磷酸二銨，硫酸鉀1.5kg或草木炭10kg，肥后澆大水。土壤管理注意澆水后松土，雨后松土，中耕除草。
四 病蟲害綜合防治
刮樹皮：1—3月份將冬棗樹的老樹皮刮掉，不宜太深，以露出紅皮為宜，涂擦“愈傷防腐膜”防病菌和病毒侵染，促使傷口快速愈合，樹皮集中燒毀。
3月底—4月初，對冬棗樹噴“護樹將軍”殺菌消毒，要均勻周到。
4月中下旬，噴中科一號或甲胺磷加入菊酯類農(nóng)藥、防治食芽象甲、棗粉蚧、綠盲蝽象、棗步曲。地下撒50%辛磙顆粒劑，殺死土中的棗癭蚊、棗步曲。
5月上、中旬噴25%久效磷1000倍加200倍滅幼脲3號或速撲殺2000倍或溴氰菊酯3000倍，防治棗粘蟲、棗癭蚊、棗龜蠟蚧、發(fā)現(xiàn)棗頭萎蔫，剪掉燒毀，以消滅豹蠢蛾。
5月下旬—6月上旬，預防紅蜘蛛、棗粉蚧、用蠟蚧靈、蛾螨靈等。6月中、下旬第二遍殺紅蜘蛛，如發(fā)生嚴重可幾種農(nóng)藥交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
6月底—7月初抓住棗龜蠟蚧孵化期用滅掃利、甲胺磷、兼殺螨類、棗粘蟲、桃小等。
7月—8月份，每隔10—15天噴一次菌克600倍，大生M—45、疫霜靈，7月中旬噴粉銹寧乳油800倍+20%滅掃利1500倍或高銅防治棗銹病、紅蜘蛛。7月底噴桃小一次凈。
9—10月份，9月上旬噴50%多菌買600倍+乙磷鋁300倍防炭疽病、落葉病，注意后期用藥，高效低毒，如：農(nóng)用鏈霉素、大生M—45，可交替使用。
五 提高冬棗坐果率的措施
1、 禁止開甲，應用促花王提高坐果率新技術，棗花開20%左右時 環(huán)割涂抹“促花王2號”待30-35天后再用第二次。可控梢、促花、消毒、活性防止大量落果災難的發(fā)生!
2、花期噴水，花期遇干旱天氣要噴水，以傍晚或早晨較好，每天一次或2—3天即可。
3、花期注意葉面噴肥及植物生長調(diào)節(jié)劑。在冬棗開花前、幼果期、果實膨大期各噴1次“瓜果壯蒂靈”，自我調(diào)節(jié)營養(yǎng)匹配保花、保果效果顯著。
4、摘心夏季對棗頭一次枝、二次枝摘心。
