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胡蘿卜春季栽培要選擇優(yōu)良品種，適宜春季種植的主要有新紅胡蘿卜、日本新黑田五寸、紅福四寸、夏時(shí)五寸等。?
       在前茬作物收獲后，清理田間雜草秸稈，深翻土壤25厘米左右，進(jìn)行晾曬。春季栽培胡蘿卜，一般采用平畦栽培，畦寬1.5米～1.7米，畦長(zhǎng)7米～8米。播種前，每公頃（15畝）施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥 60000公斤～75000公斤、磷酸二銨150公斤～225公斤、草木灰1500～2250公斤或硫酸鉀150公斤～225公斤。施肥后用四齒將畦刨一遍，使土和肥料混合均勻，再耙細(xì)整平畦面。?春種夏收胡蘿卜生長(zhǎng)期短，對(duì)土壤和肥力要求高。應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、土層深厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。這樣的土壤在早春季節(jié)升溫快，有利于幼苗生長(zhǎng)。?
    春季氣溫低，經(jīng)常有大風(fēng)天氣，夾風(fēng)障有利于降低風(fēng)速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風(fēng)障是保證春季栽培胡蘿卜豐產(chǎn)的重要措施之一。夾風(fēng)障的時(shí)間一般是冬前或早春土壤解凍后，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米～20厘米寬的風(fēng)障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交*均勻地立在溝內(nèi)，隨后溝內(nèi)填滿土踩實(shí)，風(fēng)障北側(cè)培土30厘米高。風(fēng)障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。距地面1米左右處，在風(fēng)障兩側(cè)東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風(fēng)障，則應(yīng)在風(fēng)障北側(cè)披上稻草簾或其他遮擋物。風(fēng)障高度2米左右，兩道風(fēng)障之間距離為5米～7米。?
　　胡蘿卜播種后10天左右可出苗，幼苗出齊后，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天，最好在上午將覆蓋物麥秸或地膜揭掉。在寒冷、大風(fēng)天揭覆蓋物易“閃苗”。由于地膜覆蓋時(shí)間較短，很少有破損，因此可收存起來(lái)再次利用。?
　　當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天的中午進(jìn)行第一次間苗，苗距2厘米～3厘米，幼苗3片～4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，可定苗，苗距在10厘米左右。定苗后開(kāi)始淺中耕一次，結(jié)合中耕，進(jìn)行松土、除草、培土。?
　　春胡蘿卜在發(fā)芽期、幼苗期正值早春季節(jié)，氣溫、地溫較低，除非特別干旱，一般不宜澆水，直到胡蘿卜肉質(zhì)根膨大初期，氣溫逐漸回升時(shí)開(kāi)始澆水。胡蘿卜肉質(zhì)根在生長(zhǎng)中后期，需肥水量最多，應(yīng)及時(shí)供給充足的水肥，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙。供水不勻易引起肉質(zhì)根開(kāi)裂。一般后期追肥2次～3次，每公頃（15畝）用磷酸二氫鉀37.5公斤～45公斤加水1500公斤～1875公斤進(jìn)行根外追肥。如發(fā)現(xiàn)地上部生長(zhǎng)過(guò)旺，就用15％多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，以促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。春種胡蘿卜病蟲(chóng)害較少，但在生長(zhǎng)后期易遭受蚜蟲(chóng)為害，可用40％氧化樂(lè)果1000倍～1500倍液或2.5％溴氰菊酯（敵殺死）乳油2500倍液噴霧防治。?