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一、氮肥的營(yíng)養(yǎng)作用：

　　由于氮素營(yíng)養(yǎng)對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成有舉足輕重的作用，而我國(guó)大多數(shù)農(nóng)田土壤缺氮。在合理施用下，每公斤標(biāo)準(zhǔn)氮肥（硫銨）可增產(chǎn)糧谷 3-5 公斤，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。施用不當(dāng)，增產(chǎn)不明顯，甚至造成減產(chǎn)。合理施用氮肥，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的意義。氮是植物體內(nèi)許多重要的有機(jī)化合物的主要組分之一，蛋白質(zhì)、葉綠素、酶、核酸、維生素和生物堿等物質(zhì)中均含有氮。有人稱(chēng)它為“生命元素”。氮素供應(yīng)充足時(shí)，植物可合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞分裂和增長(zhǎng)，葉面積增大，葉綠素豐富，有利于干物質(zhì)的積累和產(chǎn)量的形成，并能改善農(nóng)作物產(chǎn)量的品質(zhì)，作物缺氮的顯著特征是下部葉片首先失綠黃化，然后逐漸向上部葉片擴(kuò)展，植株生長(zhǎng)過(guò)程遲緩。苗期植株生長(zhǎng)受阻而顯得矮小、瘦弱，葉片薄而小；禾本科作物表現(xiàn)為分蘗少，莖桿細(xì)長(zhǎng)；雙子葉則表現(xiàn)為分枝少；若繼續(xù)缺氮，禾本科作物表現(xiàn)為穗小粒癟早衰。供氮過(guò)量時(shí)，植株過(guò)分繁茂，貪青倒伏，并易引起病害，延遲成熟，產(chǎn)量反而下降。

二、氮肥種類(lèi)、性質(zhì)與施用方法：

　　氮肥的種類(lèi)很多，大致分為銨態(tài)，硝態(tài)、酰胺態(tài)和長(zhǎng)效氮肥四種類(lèi)型。

　　1 ． 銨態(tài)氮肥 ：包括液氮（ NH 3 ）、氨水（ NH 3 .H 2 O ）、碳酸氫銨（ NH 4 HCO 3 ）、硫酸銨［ (NH 4 ) 2 SO 4 ］和氯化銨（ NH 4 C l ），它們的氮素都是以 NH 4 + 和 NO 3 —形態(tài)存在的，其共同特點(diǎn)是 :

（ 1 ）易溶于水，是速效養(yǎng)分，作物可直接吸收利用，肥效迅速。

（ 2 ） NH 4 + 能與土壤膠粒上的各種陽(yáng)離子進(jìn)行交換作用，形成交換態(tài)養(yǎng)分，使 NH 4 + 在土壤中不易消失，肥效比 NO 3 —長(zhǎng)，銨態(tài)氮肥既可做基肥，也可做追肥。

（ 3 ）遇堿性物質(zhì)會(huì)分解出ＮＨ ３ ，石灰性土壤上表施銨態(tài)氮肥也會(huì)造成ＮＨ ３ 的揮發(fā)損失，深施覆土，可以提高肥效。

（ 4 ）在通氣良好的土壤中， NH 4 +-N 可硝化為 NO 3 —，雖同為作物根系吸收利用，但 NO 3 —易遭流失和反硝化失氮

　　2 ． 硝態(tài)氮肥 ：包括硝酸鈣［ Ca(NO 3 ) 2 ］、硝酸鈉（ NaNO 3 ）、硝酸銨（ NH 4 NO 3 ）和硝酸鉀（ KNO 3 ）等，它們的氮素都是以 NO 3 —形態(tài)存在的，其共同特點(diǎn)是：

（ 1 ）易溶于水，肥效迅速，溶解度很大，吸濕性強(qiáng)，尤其是 Ca （ NO 3 ） 2 和 NH 4 NO 3 ，在濕度大的雨季可吸潮自溶，故儲(chǔ)存時(shí)嚴(yán)格防潮。

（ 2 ） NO 3 —為帶有負(fù)電荷的離子，施入土壤后因負(fù)吸附而存在于土壤溶液中，流動(dòng)性大，降雨量大或水田易遭流失。

（ 3 ） NO 3 —在嫌氣條件下，受反硝化細(xì)菌作用而形成 N 2 或 N 2 O 等氣態(tài)物質(zhì)而失氮。所以水田中不易用此肥料而改用 NH 4 +-N 肥。

（ 4 ）硝態(tài)氮肥受熱時(shí)能分解出氧氣，助燃性極強(qiáng)，強(qiáng)烈打擊下會(huì)發(fā)生爆炸，故儲(chǔ)存時(shí)既要防潮又要防熱。從硝態(tài)氮肥的共性可以看出，它們不宜作基肥和種肥，也不宜在水田中施用，而做旱田追肥最為適宜。

　　3 ． 酰胺態(tài)氮肥 ：凡含有酰胺基（－ CONH 2 ）或在分解中產(chǎn)生酰胺基者均屬此列，尿素［ CO(NH 2 ) 2 ］是其代表。尿素是中性有機(jī)化合物，施入土壤后以分子態(tài)存在于土壤中，并與土壤膠粒發(fā)生氫鍵吸附，其吸附力略小于電荷吸附。尿素在土壤中受脲酶作用而轉(zhuǎn)化成碳酸銨，形成 NH 4 +-N ，其歸宿同 NH 4 +-N 肥，尿素吸潮性強(qiáng)，易做基肥和追肥，不易作種肥。

　　4 ． 長(zhǎng)效氮肥：常用的氮肥大多是速效性肥料，施入土壤后釋放快，肥效期短，容易造成養(yǎng)分損失。新型長(zhǎng)效氮肥具有養(yǎng)分釋放緩慢、肥效期長(zhǎng)，肥料利用率高等特點(diǎn)，一次施用能滿(mǎn)足作物整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的需要，不燒苗和毒害作物。主要品種有有機(jī)合成的長(zhǎng)效氮肥（如尿素甲醛、尿素乙醛等），包膜肥料（如硫包衣尿素、多聚物包膜尿素、緩效無(wú)機(jī)氮肥、長(zhǎng)效碳酸氫銨等）。　

上述四類(lèi)氮肥有其共性，是合理施肥的依據(jù)，但還有其個(gè)別特點(diǎn)，例如：

　　1. 硫酸銨和氯化銨是生理酸性氮肥，長(zhǎng)期用此肥料，會(huì)引起土壤酸化，對(duì)作物生長(zhǎng)不利。

　　2. 氨水、液氨、碳酸氫銨都是堿性肥料，揮發(fā)性強(qiáng)，又稱(chēng)揮發(fā)性氮肥，但施入土壤后，經(jīng)硝化作用成 NO 3 —，堿性消失。它們?cè)谕寥乐袩o(wú)殘留，不會(huì)對(duì)土壤帶來(lái)不利影響，硝酸銨，尿素也屬無(wú)殘留氮肥之列。

　　3. 尿素雖極易溶于水，但在未分解成碳酸銨之前，不能被根系吸收同化。故在施用時(shí)應(yīng)比其它氮肥提前幾天施用。

　　4 ．長(zhǎng)效氮肥大多前期養(yǎng)分供應(yīng)不足，有時(shí)需要配合少量速效氮肥。此外，有機(jī)合成或包膜氮肥成本較高，往往適合經(jīng)濟(jì)作物、觀賞植物等。

三、氮肥的合理施用

　　1 ． 根據(jù)土壤條件施肥 ：

（ 1 ）有機(jī)質(zhì)含量 土壤有機(jī)質(zhì)含量高，含氮也多；有限的肥料分配時(shí)可少施或不施氮肥。

（ 2 ）土壤質(zhì)地 輕質(zhì)土壤，保肥性差，要少量多次施用氮肥特別是硝態(tài)氮肥，以防止氮素的淋失；粘重土壤可一次大量施用氮肥。

（ 3 ）土壤酸堿度 堿性土壤施用生理酸性或化學(xué)酸性肥料；酸性土壤施用生理堿性和化學(xué)堿性肥料，以調(diào)節(jié)土壤酸度。

（ 4 ）鹽漬土 不要施用含 Cl - 肥料和 Na + 肥料，避免土壤含鹽量的增加。

（ 5 ）干旱區(qū) 硝態(tài)氮肥施用效果較好，多雨季節(jié)銨態(tài)氮肥效果較好。

　　2 ． 根據(jù)作物施肥 ：

（ 1 ）不同作物氮的需要量及敏感程度不同，葉菜類(lèi)、桑、茶等作物需氮較多，豆科作物的初期才施用氮肥。

（ 2 ）不同作物對(duì)氮素類(lèi)型有不同程度的反應(yīng)

水田 ：銨態(tài)氮肥的肥效 > 硝態(tài)氮； 旱地 ：銨態(tài)氮肥＝硝態(tài)氮肥或略小。

富含碳水化合物的作物，銨態(tài)氮肥 > 硝態(tài)氮肥；甜菜初期銨態(tài)氮肥 < 硝態(tài)氮，后期銨態(tài)氮肥 > 硝態(tài)氮； 煙草硝酸銨最好。

（ 3 ）忌氯作物不要施用含有 Cl - 的肥料

（ 4 ）不同生育期需氮量不同

（ 5 ）注意作物營(yíng)養(yǎng)的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的施肥

　　3 ． 根據(jù)肥料性質(zhì)施肥 ：

（ 1 ）銨態(tài)氮肥易揮發(fā)，應(yīng)深施。

（ 2 ）硝態(tài)氮肥易淋失，不要大水漫灌，并且硝態(tài)氮肥肥效快，宜作追肥。

（ 3 ）含堿性物質(zhì)、揮發(fā)性物質(zhì)、有毒物質(zhì)、鹽分等的肥料，不宜作追肥。

　　4 ． 根據(jù)氣候條件施肥 ：

氮肥肥效受氣候條件如雨量、溫度、光照等因素的影響很大。

一般干旱地區(qū)或干旱年份，氮肥肥效較差，濕潤(rùn)地區(qū)或濕潤(rùn)年份肥效較好。

　　5 ． 重視平衡施肥 ：

提倡氮、磷、鉀、有機(jī)肥配合施用，達(dá)到養(yǎng)分的平衡，提高肥料的經(jīng)濟(jì)效益

　　6 ． 結(jié)合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施施肥 ：

（ 1 ）堅(jiān)持 “ 深施覆土 ” 的原則。

（ 2 ）避免硝態(tài)氮的淋失和反硝化損失。