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　一、奧尼魚的苗種來源
　　奧尼魚是從國外引入的奧利亞羅非魚和尼羅非魚原種，利用奧利亞羅非魚雄性與尼羅非魚雌性的雜交后代。取其父母親本的第一個字命名，故稱之為奧尼魚。因其雄性率達(dá)到85100%，所以也稱之為全雄性羅非魚。具有生長快、適應(yīng)性強，食性廣、雄性率高、出肉率高、食味鮮美，而且池塘產(chǎn)仔少，起捕高等優(yōu)點。
　　二、生活習(xí)性
　　奧尼魚的生活習(xí)性與親本相近，適溫范圍為1035℃，最適溫度為2832℃，溶氧要求不低于1毫克/升、PH值范圍為4.510。成魚養(yǎng)殖階段攝食于各個水層。
　　三、養(yǎng)殖方式
　　奧尼魚成魚養(yǎng)殖包括池塘養(yǎng)殖，網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖，流水養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖等方法。這里介紹淡水池塘養(yǎng)殖技術(shù)。
　　奧尼魚池塘養(yǎng)殖，總體的來說與四大家魚養(yǎng)殖技術(shù)無大的差異，原則上可參照一般池塘養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行。養(yǎng)殖一般分為混養(yǎng)和單養(yǎng)兩種放養(yǎng)方式。
　　奧尼魚的混養(yǎng)：主要指養(yǎng)殖四大家魚為主，奧尼魚僅作為搭配品種進(jìn)行養(yǎng)殖。在以肥水養(yǎng)殖為主的池塘中，當(dāng)水溫恒定在18℃以上時即可放養(yǎng)魚種，以越冬苗種為主，規(guī)格可大可小，從1050克不等。早期繁育的奧尼魚苗也可放養(yǎng)，但不能小于3克/尾。放養(yǎng)密度一般每畝可放2001000尾。要視池塘水的深度和其他魚種的放養(yǎng)情況而增減。一般養(yǎng)殖4-6個月時間，個體可達(dá)400500克以上。
　　奧尼魚的單養(yǎng)：由于奧尼魚能耐低氧，攝食性強，能攝食幾乎所有的魚類飼料及餌料。甚至攝食小雜魚，還能很好地利用藍(lán)藻、絲狀藻等有害藻類，因此，發(fā)展奧尼魚單養(yǎng)，不僅飼料易解決，而且養(yǎng)殖技術(shù)不難，又能獲得較高的產(chǎn)量，這種方法已成為奧尼魚養(yǎng)殖的主要趨勢。
　　單養(yǎng)大規(guī)格的越冬魚種，放養(yǎng)規(guī)格為50100克/尾，畝放養(yǎng)1500尾，搭配少量的鰱、鳙魚、生魚、養(yǎng)殖3個月左右，即可達(dá)500克的上市規(guī)格，畝產(chǎn)500800公斤。投喂人工死配合料，飼料系數(shù)1.5左右，池塘一年可養(yǎng)殖兩茬。
　　單養(yǎng)當(dāng)年早繁育的魚苗，放養(yǎng)規(guī)格3-5克/尾，畝放20002500尾，投喂羅非魚配合飼料，養(yǎng)殖后期開增氧機(jī)，養(yǎng)殖5個月左右可達(dá)500克的上市規(guī)格，畝產(chǎn)達(dá)8001000公斤，飼料系數(shù)1.51.8，4、5月份放苗，10、11月份收獲。
　　四、飼養(yǎng)管理
　　1、投飼，養(yǎng)殖奧尼魚最好投喂全價人工配合飼料，要求飼料營養(yǎng)全面新鮮、不變質(zhì)。在個體重100克以前投喂量為魚體重35%，100克以后為魚體重的2-3%，投飼要做到“四定”。“定時”，每天上午和下午分兩次投喂，“定質(zhì)”，選購質(zhì)量保證的飼料。“定量”隨體重的增加而增加。“定位”：投料位置要相對固定。
　　2、養(yǎng)殖水環(huán)境的監(jiān)測和水質(zhì)管理。養(yǎng)殖水環(huán)境的監(jiān)測是把傳統(tǒng)的養(yǎng)殖生產(chǎn)和現(xiàn)代科技相結(jié)合，應(yīng)用先進(jìn)儀器實行對養(yǎng)殖用水的水質(zhì)檢測，并應(yīng)用生物技術(shù)對池塘進(jìn)行凈化處理和循環(huán)使用，即通過投放光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等有益菌種達(dá)到控制水質(zhì)的目的。減少養(yǎng)殖池塘用水的排放，防止養(yǎng)殖自身造成的污染，使整個養(yǎng)殖過程符合環(huán)保要求。
　　養(yǎng)殖過程還可以通過養(yǎng)殖品種的合理搭配和定期補充新水的方法使水質(zhì)達(dá)到要求。
　　五、常見疾病與防治
　　1、水霉病
　　病因：發(fā)生在20℃以下的低溫季節(jié)。奧尼魚進(jìn)入越冬期時，因魚體的損傷，鱗片脫落，導(dǎo)致水霉病菌入侵，在受傷及病灶處迅速繁殖，長出許多棉花狀的水霉菌絲。病魚焦躁不安，游動緩慢、食欲減退、魚體消瘦終至死亡。
　　防治方法：①越冬池要嚴(yán)格消毒后才能放魚。②水溫應(yīng)保持在20℃以上，做好保溫升溫工作。③在捕撈運輸和放養(yǎng)時盡量避免魚體受傷，注意合理的放養(yǎng)密度。④入池前可用34%的食鹽水浸洗魚體5分鐘，進(jìn)行魚體消毒，促進(jìn)傷口愈合。⑤發(fā)生水霉病，可用4%食鹽與小蘇打合劑全池潑灑或浸洗病魚。
　　2、小瓜蟲病
　　病因，此病因小瓜蟲寄生或侵入魚體而致，肉眼可見魚體表、鰓部有許多小白點即小瓜蟲，此病流行廣、危害大、密養(yǎng)情況下尤為嚴(yán)重。從奧尼魚苗到成魚都易寄生小瓜蟲。適宜小瓜蟲生長繁殖的水溫為15℃25℃，此病流行于初冬和春末。病魚游動遲緩，浮于水面，有時集群繞池游動，魚體消瘦。
　　防治方法：①放養(yǎng)前必須用生石灰清塘消毒。②合理掌握放養(yǎng)密度，放養(yǎng)時進(jìn)行魚體消毒，防止小瓜蟲傳播。③發(fā)病時采用90%晶體敵百蟲全池潑灑。
　　3、車輪蟲病
　　病因：是奧尼魚常見病，流行于初春，初夏及越冬期，因車輪蟲寄生于皮膚，鰭和鰓等與水接觸的組織表面。病魚體色發(fā)黑，攝食不良，體質(zhì)瘦弱，游動緩慢。有時可見體表微發(fā)白或瘀血，鰓粘液分泌多，皮組織增生，鰓絲腫脹，影響鰓的呼吸作用，使之室息死亡。
　　防治方法：①定期檢查，掌握病情，及時治療。②用0.7ppm硫酸銅與硫酸亞鐵按5:2合劑全池潑灑、嚴(yán)重時可連用2次。
　　4、非寄生蟲情況疾病
　　病因：有三種情況，一是長期投喂低蛋白的高脂肪，高糖類和缺維生素飼料，造成奧尼魚脂肪大量貯積，破壞肝功能，導(dǎo)致正常生理代謝失調(diào)，肝細(xì)胞壞死；二是投喂變質(zhì)或霉菌感染的飼料。對魚體產(chǎn)生毒害作用，造成肝臟與腎臟脂肪變性疽狀；三是養(yǎng)殖密度過大，換水不足或久不換水，使池中亞硝酸鹽濃度上升及至中毒。導(dǎo)致抗病力降低，易被細(xì)菌感染致病。
　　防治方法：①改進(jìn)餌料配方，增加維生素含量的餌料或天然餌料。②餌料宜選用新鮮的全價配合飼料，并存放于干躁，通風(fēng)場所，避免受潮霉變。③魚池?fù)Q新鮮水，防止過量投喂餌或過密養(yǎng)殖。④發(fā)病時可用土霉素，按每50kg飼料中加入土霉素50g連續(xù)投喂一周。