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信息標題：二手真空減壓干燥箱

二手真空減壓干燥箱

真空干燥，又名解析干燥，是一種將物料置于真空負壓條件下，使水的沸點降低，水在一個大氣壓下的沸點是100℃，在真空負壓條件下可使水的沸點降到80℃，60℃，40℃開始蒸發，江陰名正機械新開發出的真空干燥可在20℃，5℃，-5℃，-10℃溫度下將水份蒸發，解決了熱敏性物料的烘干工藝。
真空干燥方式各種各樣究其根本而言可分為通過沸點和通過融點兩種。
一、通過沸點干燥
干燥過程中，液體水分汽化有軸蒸發和沸騰兩種方式。水在沸騰時的汽化速度比在蒸發時的汽化速度快得多，水分蒸發變成蒸汽可以在任何溫度下進行。水分沸騰變成蒸汽，只能在特定溫度下進行，但是當降低壓強的時候，水的沸點也降低。例如，在19 .6kPa氣壓下，水的沸點即可降到60°C。真空干燥機就是在真空狀態下，提供熱源，通過熱傳導、熱輻射等傳熱方式供給物料中水分足夠的熱量，使蒸發和沸騰同時進行，加快汽化速度。同時，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周圍形成負壓狀態，物料的內外層之間及表面與周圍介質之間形成較大的濕度梯度，加快了汽化速度，達到快速干燥的目的。
真空干燥過程受供熱方式、加熱溫度、真空度、冷卻劑溫度、物料的種類和初始溫度及所受壓緊力大小等因素的影響，通常供熱有熱傳導、熱輻射和兩者結合三種方式。

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金農百科

金農網農業百科：

　　只要打農藥的蔬菜都多多少少會有農藥殘留，下面說幾樣殘留比較嚴重的：

　　白菜、卷心菜類：因為幾乎每長一層就會打一便藥。

　　根莖類：代表胡蘿卜，應為多年施藥，土壤中殘留的農藥量很是驚人。

　　部分薄皮果蔬：如黃瓜、西紅柿等。當然也有幾乎沒有的，如櫻桃和油桃，這兩樣基本不著蟲害，所以毒性高的農藥幾乎不用，殘留也較少。

　　谷物、茶葉、畜產品等也有殘留。

　　施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜。

　　所以農藥殘留幾乎無處不在，盡量清除更重要。

　　五招清除果蔬農藥殘留

　　清水浸泡洗滌法：一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過果菜部分　5厘米　左右，流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗滌劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。

　　堿水浸泡清洗法：大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，將初步沖洗后的果蔬置入堿水中，根據菜量多少配足堿水，浸泡5～15分鐘后用清水沖洗果蔬，重復洗滌3次左右效果更好。

　　加熱烹飪法：由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗后的果蔬放置于沸水中2～5分鐘后立即撈出，然后用清水洗1～2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。

　　清洗去皮法：對于帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、蘿卜、西紅柿等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。

　　儲存保管法：某些農藥在存放過程中會隨著時間緩慢地分解為對人體無害的物質。所以有條件時，將某些適合于儲存保管的果品購回存放一段時間（10～15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果會更好。以上方法對于蔬菜殘留農藥清除具有良好的效果，既可確保果蔬的營養成分，也維護了食用者的健康。

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