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　　植物生長(zhǎng)三要素，陽(yáng)光、空氣和水。按理說(shuō)水是排在最后的，但是對(duì)于家庭栽培多肉植物來(lái)說(shuō)，水分的控制比其他兩項(xiàng)要重要的多，大家應(yīng)該都有經(jīng)驗(yàn)，過(guò)多或過(guò)少的水分供給，都會(huì)造成植物生長(zhǎng)不良乃至腐爛死亡。特別是家庭環(huán)境中，由于植物的蒸騰作用較小，所以很容易造成澆了水不會(huì)干，而澆水間隔一長(zhǎng)，又會(huì)造成干透了很難澆透的矛盾現(xiàn)象。
　　更多的時(shí)候，是盆土上面已經(jīng)干透了，下面還是濕的，一個(gè)不當(dāng)心，澆水一多，爛根、腐葉就會(huì)接踵而至。當(dāng)然，這個(gè)土壤結(jié)構(gòu)也有關(guān)系，但是，事實(shí)上，只要控制好水分的供給，用土的配比則可以隨意許多。有句老話叫做——澆水三年功，事實(shí)也是如此。家庭養(yǎng)花，澆水的技巧絕對(duì)是個(gè)重要的環(huán)節(jié)，而對(duì)于多肉植物這種特殊的類型，水分控制就越加顯的重要。“三年功”伊始，是入門階段，首先需要了解的就是“水性”。了解了水性，也就了解了多肉植物適合澆什么樣的水。
　　水以存在形態(tài)來(lái)分，可分為地表水和無(wú)根水
　　地表水也就是江河湖海里的所有液態(tài)水。理論上來(lái)說(shuō)，地表水由于溶解了不少的地表礦物質(zhì)和微量元素，所以水的硬度比較高，H2O蒸發(fā)后會(huì)沉積下大量的析出無(wú)機(jī)鹽。我們平時(shí)所說(shuō)的水垢就是這個(gè)東西。
　　無(wú)根水則可以是雨雪等在大氣中自然凝結(jié)的液態(tài)水，也可以是以氣態(tài)形式存在的水汽，也就是我們所說(shuō)的空氣濕度。就是地表水蒸發(fā)后遇冷再次凝結(jié)的產(chǎn)物，由于在蒸發(fā)前，已經(jīng)拋棄了大量的析出鹽分，所以也稱為軟水，其中雖然也含有微量的雜質(zhì)(水滴凝結(jié)需要空氣中的微塵作為核心)，但是比起滿地橫流的地表水來(lái)，其含量可以忽略不計(jì)。
　　什么樣的水適合澆多肉植物
　　多肉植物的肉質(zhì)根滲透壓很低，過(guò)量的鹽分會(huì)導(dǎo)致根系細(xì)胞脫水，因此相對(duì)于地表水，無(wú)根水更加適合澆灌多肉植物。有高科技人士從地表水和無(wú)根水的分子鏈結(jié)構(gòu)也分析過(guò)兩者的區(qū)別，證實(shí)無(wú)根水更加適合澆灌多肉植物。
　　另外，水的酸堿度也是影響水性的一個(gè)重要指標(biāo)，酸堿度大家都知道，“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”為什么會(huì)甜?因?yàn)槟鞘侨鯄A性的。動(dòng)物的細(xì)胞液是弱堿性的，只有快死的動(dòng)物體液才會(huì)呈酸性，所以人應(yīng)該喝弱堿水。而植物卻相反，大部分植物需要的是酸性水，這也并不是說(shuō)植物喜歡喝酸水，而是因?yàn)橹参锔敌玛惔x排泄的廢物會(huì)堆積在根系周圍，影響植物的健康，而這些排泄物以及土壤中可以被植物利用但必須先被溶解的元素，全部這些，都要靠酸性水來(lái)進(jìn)行溶解，澆酸水的更促進(jìn)多肉植物生長(zhǎng)。如果一個(gè)花盆里的土壤長(zhǎng)期被堿水澆灌，那最終的結(jié)果就是以上所有的這些都會(huì)板結(jié)在一起，最終成為這盆花花的墳?zāi)沟牡旎?
　　如何更好的使用自來(lái)水
　　在南方，自來(lái)水一般都是酸性的，無(wú)非也就是水里的溶解物多了點(diǎn)，要用來(lái)澆花也是可以的。用之前放臉盆里放置一晚，一來(lái)讓里面的氯氣散散，二來(lái)也可以讓水溫接近室溫。有空的時(shí)候讓植物去淋淋雨。