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秋冬茬小黃瓜容易徒長，要及時上架或綁蔓，摘除側枝，結合綁蔓抑強扶弱，協調植株長勢。越冬茬栽培，砧木萌發側枝時要及時摘除，進入結果前期，要及時摘除卷須，減少無效營養消耗，并防止纏繞。雌花過多或出現花打頂時要疏去部分雌花，對已分化的雌花或幼瓜也要及早去掉，以增強植株長勢。進入結瓜后期，植株生長速度加快，必須及時落蔓，落蔓后每株要保留15～16片綠色功能葉，并使葉片均勻分布在離地面20～150cm左右的空間內，使葉面積指數保持在4以上，地面莖蔓要均勻盤在畦面上。落蔓時同時摘除卷須及化瓜并可疏掉部分雌花，以保持營養生長與生殖生長的平衡。小黃瓜生長期長，不摘心。為改善植株下部的通風透光條件，減少養分消耗和各種病害的發生，要及時清除老、黃、病葉。

適時采收秋冬茬小黃瓜利用采收嫩瓜進行植株調整，長勢弱時應早收，長勢強時可適當晚收；氣溫降低后要輕收，并可適當延后采收。越冬茬黃瓜因生長季節內溫度低，日照時間短，利于雌花分化，應及早采收。一般標準是小黃瓜長13～18cm，直徑2～3cm，花已開始謝時即可采收，用剪刀割斷瓜柄，注意輕拿輕放。

除采取人工措施調整株勢外，為進一步優化小黃瓜的生長需求，在開花前、幼果期、果實膨大期，適時適量噴灑菜果壯蒂靈，可在平衡營養生長與生殖生長的基礎上，促使小黃瓜多開花、多結果。提高產量與品級，生產無公害蔬菜。