我國的木瓜生產多年來一直處于野生和粗放式管理狀態，而導致木瓜產量極低，現就其科學管理技術介紹如下：
一、田間管理
1、保溫保墑：木瓜定植后，最好隨即在樹盤噴灑封閉型化學除草劑，然后覆蓋地膜并適時噴施適量新高脂膜保溫保墑，減少除草用工，提高成活率，加快木瓜生長。在春季對樹盤進行中耕、除草。
2、行間套種：木瓜定植頭兩年，冬季可在行間套種矮生豌豆，夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。
3、施肥：
①基肥施入主要在秋季進行，幼樹期也可冬季覆草（土壤封凍前進行）。秋季放基肥，其目的在于保持土壤溫、濕度，使耕作層的毛細根不被凍死，同時也防止了冬旱抽條。
②追肥：一年中追肥可進行2—4次。
花前肥：可結合澆水，以追施速效氮肥為主。
壯果肥：這遍肥以氮、磷、鉀三元復合肥為主，也可追施餅肥、雞糞等。這次追肥一般在5月中、下旬進行。
采后壯樹肥：果實采收后樹體比較虛弱，應盡快補充各種養分。這次追肥可以是氮、磷、鉀三元復合肥。
4、冬前防寒：定植頭2-3年，冬前除結合追施臘肥外，噴涂護樹將軍可可提高木瓜的營養水平、增強植株防寒能力，促植株生長健壯，從而提高木瓜的質量產量。
二、修剪
在冬季至早春樹木休眠季節進行，主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝、使整個樹型內空外圓，以利多開花、多結果。修剪后用愈傷防腐膜及時封閉剪口，消毒殺菌，防病菌侵染。若樹齡衰老，需砍去老樹，更新復壯。
三、花果管理
1、控梢促花新技術：可在10月下旬至11月上旬環割涂抹促花王2號 防止冬梢抽發，儲藏養料強化樹勢。5月至6月使用促花王2號可控夏梢抽發集中養分供應果實控冠促花。
2、保花保果：在木瓜開花前、幼果期、果實膨大期各噴1次瓜果壯蒂靈，供給木瓜花果生長充足的營養，提高坐果率。
3、疏花疏果：疏花疏果應該從花期開始進行，可使果個勻稱。根據品種果個大小和各類枝條的負載力留果和疏果，各主側枝上盡量留枝條基部和中部的果實，樹冠內部的果實因不易受風害和風磨，可以多留。留果間距，大型果20厘米左右，小型果15厘米左右。為使果實充分著色，應疏除果實附近的枝葉。
四、采收與包裝
采收應于果實在樹上開始變黃時進行。采收時，用手百分點掰下果實，防止機械損傷，于園內進行分類，把無病蟲害、無損傷的堆在一起，進行分級。對貯存、外運、銷售的果實，要分別用紙包好，放于紙箱或木箱內。觀賞用的果實，約經10—20天悶貯、發汗，散放出濃香時，即可擺放室內聞香觀賞。
五、病蟲害防治
防治方法：
①及時把園內的枯葉、黃葉、老化葉和病葉割除，清出園外，集中燒毀，用護樹將軍清園，消毒殺菌，消滅菌源。
②藥劑防治，噴施農藥時加入適量新高脂膜，可大大提高農藥有效成分的利用，藥效達300%以上。
花腐病：發芽前噴布波美5度石硫合劑，展葉后、花蕾期、盛花后各噴1次波美0.4—0.5度石硫合劑。
褐斑病：發病初期葉面噴800倍70%多菌靈可濕性粉劑
銅綠金龜子：在成蟲發生期，利用成蟲的趨光性誘捕。成蟲發生期，葉面噴1500倍50%的氧化樂果溶液。
大袋蛾：人工摘除越冬蟲囊，集中燒毀。幼蟲孵化期，葉面噴50%敵敵畏乳油800倍液。幼蟲發生期，葉面噴殺蟲劑進行生物防治。
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