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1.施肥時期

①基肥 基肥應在早秋施(8月中下甸至9月上甸)，這樣有利于吸收營養，增強抗寒性，有利于翌春成花座果和春梢生長。如果早秋施肥有充足的農家肥，可將化肥全年量的1/3~1/2與農家肥混施；如果農家肥很少或沒有，應將化肥全年的2/3在早秋施用；

②根部追肥

·幼旺樹宜在春梢停長期(5月底至6月初)，追施少量氮肥和適量的磷、鉀肥，有利于控制旺長，促進成花、結果。

·中等樹宜在花前、花芽分化前(4月中甸和6月中甸)追適量氮肥和較多的磷、鉀肥(磷酸二銨、三元復合肥等)，可促進開花，坐果及花芽形成和果實膨大。

·盛果期樹或衰弱樹，宜在萌芽后(3月下甸)和春梢旺長前(5月上甸)，追施適量氮肥和鉀肥。

一般蘋果根部追肥，前期以速效性氮肥為主，利于促進開花，坐果和春梢生長；中、后期以適量的磷、鉀肥為主，氮肥為輔。氮肥應于早秋(8月下甸至9月份)施入，這樣利于花芽分化，增大果個和提高品質。

③根外追肥，一般從花期以后至采收期均可進行，詳見附錄表。前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主，同時注意微量元素的噴灑。

2.施肥量

①基肥施用量 全國《200萬畝蘋果幼樹優質豐產三級配套技術研究技術規程》提出，畝產1000公斤蘋果，農家肥施用1000公斤；畝產2000 公斤蘋果，施用2500~3000公斤農家肥；畝產3噸蘋果，施用3000~5000公斤農家肥。

②追肥(無機肥)施用量

·施氮量：據我國研究，施用純氮量，未結果樹，株施0.25~0.45公斤；初結果樹0.45~1.4公斤；盛果期樹1.4~1.9公斤以上。

·施磷量：據遼寧省果樹所試(1986年)株施過磷酸鈣2.5~5公斤，增產40.5%~284.6%。

③氮、磷、鉀比例：據邱毓斌等最近提出，蘋果幼樹施肥，氮、磷、鉀的比例為1：2：1；如果 土壤肥力低，可增加氮量，其比例為2：2：1。江蘇沛縣4年生樹一般在發芽前株施尿素100克，花后株施尿素50克，硫酸鉀50克、過磷酸鈣250克，坐果后株施二銨1.25公斤。

一般每生產50公斤蘋果需純氮0.17公斤、純磷0.055公斤、純鉀0.11公斤。考慮到氮利用率為50%、磷為30%、鉀為40%。因此，每生產50 公斤蘋果，需施用純氮0.35公斤、純磷0.18公斤、純鉀0.275公斤。一些先進果園，都是根據果樹營養診斷，配制針對性強的系列配方復合肥。這些果樹系列配方復合肥是以尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、硫酸鎂、鉬酸銨、硼酸等10余種大量和微量元素化合物混制成的顆粒狀完全復合肥。