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　　茭白大棚栽培可改善茭白田間生長(zhǎng)環(huán)境，提早生長(zhǎng)，提前上市，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培要點(diǎn)如下：
　　選擇優(yōu)良品種。選擇臺(tái)福一號(hào)、浙茭6號(hào)、余茭4號(hào)等新育成推廣的優(yōu)良茭白品種。
　　適時(shí)育苗。播種前將苗頭曬至6-7成干，以縮短、打破茭白休眠期，然后將茭白苗頭栽植到秧田。
　　培育壯苗。苗地整地時(shí)每公頃施腐熟有機(jī)肥1500-2000公斤或商品有機(jī)肥1000公斤作基肥，栽植茭白苗頭密度32500株，栽植完成進(jìn)行封閉加溫育苗。
　　苗期管理。茭白苗頭出苗后晴天氣溫高于25℃、棚內(nèi)溫度高于32℃時(shí)，棚膜兩頭及時(shí)揭開(kāi)通風(fēng)降溫、防止燒苗，傍晚再蓋上，促進(jìn)茭白生長(zhǎng)。
　　適時(shí)移植。當(dāng)苗齡25天左右，苗高達(dá)20-25厘米視天氣情況進(jìn)行移植。
　　合理密植。寬窄行栽植，每公頃栽植1500叢。分蘗高峰期過(guò)后，排水?dāng)R田并去除幼弱苗，每叢留粗壯苗20-25株。
　　施足基肥、及時(shí)追肥。每公頃施腐熟雞糞1500公斤，復(fù)合肥30公斤作基肥。移植緩苗返青后，及時(shí)追肥，重施分蘗肥，巧施孕茭肥，開(kāi)始采收后每15天追肥一次，每公頃施復(fù)合肥10公斤。
　　科學(xué)管理。茭白苗移植大田后，應(yīng)根據(jù)茭白各生育時(shí)期要科學(xué)管理，氣溫高時(shí)防止燒苗，碰到連續(xù)陰雨天氣也要加強(qiáng)通風(fēng)，有利壯苗，減少小苗孕茭率。
　　綜合防治病蟲(chóng)害。茭白病蟲(chóng)害防治，采取“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，如增施有機(jī)肥、磷鉀肥，及時(shí)剝?nèi)S葉、老葉、病葉，加強(qiáng)通風(fēng)透光，提高植株抗病蟲(chóng)能力，當(dāng)田間發(fā)生病蟲(chóng)為害時(shí)，及時(shí)噴施高效、低毒、低殘留農(nóng)藥防治茭白紋枯病、銹病、茭白瘟病、茭白大螟、二化螟、蚜蟲(chóng)等。
　　適時(shí)采收。當(dāng)茭白尖上的白心彎時(shí)采收。