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　　 一、飼料投喂 

　　1．飼料的選擇及投喂量 

　　投喂的飼料要求新鮮、適口，放養初期飼料蛋白含量要求30％～35％，養殖中后期蛋白含量可降至25％～28％。有條件的可投喂小雜魚、冰鮮魚、福壽螺或蝸牛，福壽螺和蝸牛必須煮熟切碎。投喂量放養初期為魚體重的3％～4％，個體重達500g后為2％～3％。 

　　2．投喂方法 

　　斑點叉尾鮰喜歡弱光攝食，故投喂時間應選在黎明及黃昏。斑點叉尾鮰有群聚特性，通過馴食，可定時定點進行投喂，以提高飼料利用率。 

　　二、日常管理與防病 

　　為避免養殖后期因池水過肥而形成“水華”，每畝池塘應搭配放養鰱60尾，鳙40尾。當魚個體重達250g時，每晚9時至次日凌晨4時應有微流水通過池塘，水源不便的池塘應啟動增氧機，以保證池水溶氧含量。定期潑灑生石灰，既可調節水質，又可起到一定的消毒作用。 
　　斑點叉尾鮰抗病力強，只要管理好水質，一般不會發生疾病。養殖中后期，每半個月投喂藥餌3～5天，藥餌用大蒜素和Vc。拌飼制成，不但可增強斑點叉尾鮰的抗病能力，還可促其生長。 

　　三、收獲 

　　斑點叉尾鮰個體重達450～650g之間市場售價最好。當個體重達450g即可陸續起捕上市。一般用拉網捕撈，捕大留小。池底平坦的池塘一般第一網起捕率達70％以上，高者可達90％。捕前10小時應停止投喂。