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山東紅星蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格產(chǎn)地報(bào)告

2017/09/13 10:50:28

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   金針菇,又稱冬菇,金錢(qián)菇,因其子實(shí)體形狀主要在冬季生成及呈現(xiàn)金黃色而得名。金針菇的栽培歷史悠久,方法很多,現(xiàn)將經(jīng)濟(jì)效益較高,方法簡(jiǎn)便易行的實(shí)用袋裝新技術(shù)介紹如下。

       一、培養(yǎng)料配置
       1、木屑(闊葉樹(shù))78%,麥麩20%,蔗糖1%,石膏1%,水1.2—1.5倍。
       2、棉籽殼78%,麥麩20%,蔗糖1%,石膏1%,水1.2—1.5倍。
       3、棉籽殼95%,玉米粉3%,熟石灰1%,石膏1%,水1.2—1.5倍。
       將木屑、棉籽殼等主料混合在一起,將糖等溶于水再拌入料內(nèi),待用。

       二、裝袋滅菌、接種
       取聚丙烯塑料袋長(zhǎng)×寬為35×16厘米,料拌均勻后裝入袋內(nèi)、裝量為袋容積的60%左右,每袋裝濕料1—1.5公斤,袋一端用撕裂膜扎緊,另一端袋口套上塑料環(huán),塞好棉塞。然后在1.5公斤/厘米2壓力下滅菌40分鐘。無(wú)高壓裝置者可用土法蒸籠或蒸桶蒸騰6—8小時(shí)。待溫度降到30度以下接種,一瓶菌種可接種50—60袋。接種應(yīng)在無(wú)菌條件下進(jìn)行,并注意必須遵守?zé)o菌操作規(guī)程。

       三、培養(yǎng)菌絲
       前3—5天,應(yīng)將室溫控制在20—23度之間。當(dāng)菌絲萌發(fā)定植后,將室溫保持在25—28度之間,減少通風(fēng)量。3—4天后,菌絲全面萌發(fā)生長(zhǎng),將室溫降至23度左右。相對(duì)濕度控制在70—80%左右。每天通風(fēng)1—2次,每次20分鐘。一般20—30天后,菌絲即可長(zhǎng)滿全袋。

       四、出菇
       將長(zhǎng)滿菌絲的料袋移置到栽培室中催菇,保持室溫12—17℃,空氣相對(duì)濕度85%左右。10天后,菌蕾發(fā)生,拔掉棉塞,促進(jìn)子實(shí)體生長(zhǎng)。保持空氣相對(duì)濕度85—90%,并給予一定微弱的散射光。菇室每天通風(fēng)一次,每次20—30分鐘。催菇時(shí),要先將袋口處表面的老菌絲刮掉,稱為搔菌,以利于新菌絲長(zhǎng)出菇蕾。噴水前,應(yīng)將袋口用舊報(bào)紙蓋好,以防止水珠滴到菌柄上而變?yōu)楹稚?

       當(dāng)小子實(shí)體出現(xiàn)后,將室溫降至4℃,暫時(shí)抑制領(lǐng)先菇的生長(zhǎng),等待更多的菇蕾出現(xiàn)。10天后,再恢復(fù)到室溫15度左右,控制空氣相對(duì)濕度90—95%左右。在袋口處套上一個(gè)10厘米左右的硬紙筒,周圍扎些小孔透氣。這樣,長(zhǎng)出的菌柄長(zhǎng)而脆,整齊而不彎曲。用此法栽培的金針菇,每袋可生產(chǎn)4—6茬,生物學(xué)效率可達(dá)60%以上,在各類栽培方法中居首位。 

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