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　　缺鈣是臍腐病發(fā)生主因

　　番茄臍腐病癥狀與特征

　　發(fā)病部位以果實為最典型，在果實膨大時期，頂部出現(xiàn)壞死，呈黑色腐變，隨著果實膨大，壞死部分相應(yīng)增大，并腐生霉菌，形成黑腐狀，對這種癥狀農(nóng)民一般稱其為“黑膏藥”。除了果實以外，上部葉片也出現(xiàn)黃化，葉尖葉緣萎蔫，葉柄扭曲等，嚴(yán)重時植株生長點壞死；根部癥狀，先是根尖細(xì)胞發(fā)育不良，進(jìn)而出現(xiàn)壞死。

　　癥狀特點：主要是發(fā)生在番茄果實膨大期的果頂和根、莖、葉的新生部位，先是細(xì)胞組織軟化，后是霉菌入侵腐變。在采用組織解剖與測試相結(jié)合的大量分析后，發(fā)現(xiàn)這是番茄組織缺鈣所導(dǎo)致的生理性缺素癥，原初發(fā)生并非由病菌侵染所致。

　　臍腐病是生理性缺鈣所致

　　將鈣在植物體內(nèi)的生理功能及其分布規(guī)律與番茄臍腐病發(fā)病部位和組織柔軟、腐爛之癥狀特征作一對應(yīng)分析，就可發(fā)現(xiàn)二者的因果關(guān)系。番茄是一種喜鈣作物，對鈣的需要量較多，比單子葉禾本科植物的需鈣量要多達(dá)10倍以上。根吸收的鈣主要是分布在細(xì)胞壁的中膠層，其次是細(xì)胞質(zhì)膜的外側(cè)。一旦發(fā)生缺鈣中膠層變軟，嚴(yán)重時細(xì)胞壁解體，細(xì)胞膜的不完整會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象，可讓真菌菌絲入侵，植株組織柔軟繼而遭受腐爛。

　　為什么發(fā)病部位集中于果實頂部、植株的幼芽和根尖部位呢？這與鈣在體內(nèi)的運(yùn)輸特點有關(guān)。首先，鈣由根向地上部莖、葉、果的本質(zhì)部運(yùn)輸，主要是靠蒸騰作用的帶動，蒸騰強(qiáng)度的大小，直接關(guān)系到鈣供應(yīng)得多少。番茄的新生部位包括頂芽、側(cè)芽、根尖的蒸騰量都小，依靠蒸騰作用供應(yīng)的鈣很少，致使這些部位首先缺鈣；至于番茄的肉質(zhì)果蒸騰作用弱，尤其果實頂部的蒸騰更弱，所以極易發(fā)生缺鈣現(xiàn)象。另外在各種營養(yǎng)元素中，鈣是韌皮部運(yùn)輸活性最低的一個元素，這一特性使鈣在植株體內(nèi)的再運(yùn)輸和再分配能力很弱，既使老葉和成熟葉有鈣的富集，也難以運(yùn)輸?shù)焦麑嵑陀兹~、根尖、生長點中去。這就會導(dǎo)致臍腐病的必然發(fā)生了。

　　發(fā)病增多促技術(shù)進(jìn)步

　　番茄臍腐病日趨增多的趨勢加快了對生理缺素癥的甄別與防治技術(shù)的進(jìn)步。既然臍腐病的原初成因不是病菌所致，而是器官性缺鈣所致，明確這是一種番茄生理缺鈣的癥狀，那么科學(xué)的處理，不是采用農(nóng)藥殺菌治療法，而是要解決鈣的供應(yīng)。如何將不活潑的鈣供應(yīng)到缺素器官呢？一般有兩類方法，一類是常規(guī)方法即直接供鈣；另一類是增加鈣的運(yùn)輸動力，促進(jìn)鈣的吸收和運(yùn)輸，達(dá)到同樣目的。

　　施鈣是防病途徑之一

　　在酸性土壤和有機(jī)質(zhì)含量低的沙性土壤種植番茄時，一般要在底肥中施用含鈣的肥料，可選過磷酸鈣、硝酸等，在南方土壤可選鈣鎂磷肥消石灰等。

　　在土壤活性鈣不缺乏的土壤和大棚秋冬季種植中，當(dāng)番茄果實膨大期可以通過噴施0.2%硝酸鈣、0.4%氯化鈣或各種螯合鈣，2～3次都有利于增加鈣的供應(yīng)，減緩臍腐病的發(fā)生。

　　綜合防治亦有效果

　　采用調(diào)節(jié)干、濕生態(tài)因子的綜合防治方法也有效果。

　　①在露地和大棚栽培中，果實膨大期水分管理及時可以減少臍腐病的發(fā)生，因為干旱既影響鈣的吸收又造成鈣的運(yùn)輸困難，果實膨大期不可缺水。

　　②高密度種植又處于空氣潮濕條件下，由于蒸騰不強(qiáng)而導(dǎo)致臍腐病發(fā)生，尤其是大棚栽培中，要加強(qiáng)通風(fēng)。

　　③次生鹽漬化菜地，土壤鹽分含量高，或者化肥施用過量，也使土壤溶液濃度高，加上灌水不及時，都會促使臍腐病增加。

　　④偏施氮肥造成植株徒長，加重鈣的缺乏，也會造成臍腐病發(fā)生。

　　⑤苗不整齊，造成水分管理不盡合理，也可導(dǎo)致部分植株臍腐病的發(fā)生。