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一、增施農家肥提高土壤肥力:常年施用化學肥料不僅成本高而且還會使土壤板結喪失保肥和供肥能力。菜園地施底肥時一定要多施農家肥用以改良土壤增加腐殖質為菜苗根系、莖葉生長創造一個溫度、濕度適宜和肥料齊全的優良環境。

二、選用化學肥料定向改良土壤:菜園地因酸堿性不一樣所用的化學肥料也應各異否則會使土壤酸化或堿化。酸性土壤應選用石灰(畝施30～40公斤)或草木灰(畝施40～50公斤)進行改良也可選用碳酸氫銨、氟水、鈣鎂磷肥、磷礦石粉等堿性肥料加以改良。如果土壤呈堿性則應選用硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀等酸性肥料加以改良。

三、輪作換茬間作套種:番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等蔬菜如連作不但產量低、品質差而且病蟲害會越來越嚴重所以菜園地要實行輪作換茬用以改良土壤同時也能減少病蟲害發生和土壤中某些有害物質積累。此外菜園地實行高矮植株間作套種也是提高復種指數、單位產量、整體效益的好方式。在多次整地、施肥、田間管理過程中菜園地也就得到了熟化、改良。

四、保護地栽培:蔬菜采用薄膜覆蓋栽培不僅可以優質高產而且還能提早成熟和上市更能有效地防止雨水沖刷和水土流失。在丘陵、山地、坡地的菜園內這樣做還能充分利用當地光溫條件從而獲得較高的產量與經濟效益。