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辣椒定植后的前期，辣椒正處于緩苗和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，應(yīng)采取遮陽(yáng)和灌水降溫增濕?；室运傩Х蕿橹鳎贩室詮?fù)合肥為主，可結(jié)合灌水進(jìn)行，少量多次。另還要做好調(diào)整植株工作，應(yīng)注意將門椒以下的腋芽全部摘除，生長(zhǎng)勢(shì)弱的植株還可及時(shí)摘除第一、二層花蕾。在辣椒坐果和果實(shí)膨大期，要采取白天揭膜通風(fēng)，夜間蓋膜保溫，瓶逐漸減少澆水量和澆水次數(shù)，澆水不易過(guò)深。

大量掛果后應(yīng)加大施肥力度，并追加少量鉀肥。嫩枝、無(wú)效枝和無(wú)效花蕾要摘除，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。在每次噴灑葉面肥時(shí)，液體中加入適量“辣椒壯蒂靈”膠囊，可使辣椒輸導(dǎo)管變粗，加大營(yíng)養(yǎng)輸送量，提高辣椒膨大活力，使植株生長(zhǎng)機(jī)能向生殖機(jī)能轉(zhuǎn)化，促控促花，加快辣椒著色，保花保葉保果膨果。使用時(shí)期一般開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴1次，效果最佳。結(jié)合澆水施肥，及時(shí)中耕除草，保持土壤疏松通氣。種植中要適時(shí)噴灑殺菌劑來(lái)防治病蟲害的發(fā)生，噴藥時(shí)加入適量“新高脂膜”不僅可提高藥效，還可有效的減少農(nóng)藥殘留，保溫保濕防凍。

定植后期，氣溫急劇下降，此階段的主要措施是保溫防凍，采用大人搭小棚，拱棚上覆蓋薄膜、草簾等覆蓋物保溫。適時(shí)對(duì)辣椒均勻全面噴灑“護(hù)樹(shù)將軍”，可在植株表面迅速形成一層保護(hù)膜，包裹枝干和葉片保溫防凍。管理上每天辣椒要見(jiàn)陽(yáng)光，上午9點(diǎn)后揭開(kāi)小拱棚上的覆蓋物，晴天還要揭開(kāi)大棚膜透風(fēng)10～30分鐘，下午4點(diǎn)覆蓋小拱棚。12月以后，光照逐漸減少，要經(jīng)常擦除膜上的水珠和灰塵，增加透光率。由于氣溫較低，辣椒生長(zhǎng)基本停止，肥水需求量很小，病蟲也停止活動(dòng)，因此，澆水施肥和病蟲害防治也可停止。