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　　深施和淺施相配合 葡萄施肥依據肥料品種的不同，可采取深施或淺施的方法施入。化學肥料具備分解快，易吸收，同時也有易揮發的特點。生長期在距葡萄主蔓0.8-1米領域內開溝施放，此后覆土。農家肥在冬季樹體休眠，結合翻園將肥料與表土混雜撒施。改變溝施農家肥，濃度大、分解慢，根系舒展碰壁，有時容易造成燒根的缺陷。撒施還能夠改良表土的深化性狀，使泥土蓬松，減少板結，提高植株的抗旱性能。

　　花前灌水不宜多 花前結合施肥進行灌水是提高葡萄坐果率的有效辦法。灌水量應適宜。開花前雖然干旱，氣溫較高，但泥土溫度相對較低，灌水后抑制泥土溫度上升，影響根系活動，降低了根系對肥料的吸收，故此時灌水量不宜過大。此時葉片生長發育加快，對微量元素鐵的需要較多，灌水使泥土溫度過低，鐵元素吸收碰壁，易涌現葉片黃化，表現出缺鐵癥狀。同時灌水量過多，致使田間濕度加大。如果確因氣溫高、泥土缺墑需灌水時，最好采取隔行澆水的辦法，能有效降低園內溫度，減少病害的侵染率。

　　高溫缺墑慎施肥 果實成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實品格，又能加強樹體抗病能力。但此時氣候通常單調、溫度高，泥土墑情不好。施肥后灌水若不及時，因為泥土水分不足，根系吸收的肥料濃度大，易涌現施肥后葉緣枯焦，表現出鹽害癥狀，使葉片功能受損，影響光合作用，進而影響果實品格，同時葉片抗病性能下降。若后期多雨，葉片病害發生嚴重，甚至引起葉片早落，施肥應在灌水后泥土不粘時適時施入，或施肥后及時灌水。

　　肥料選用應適宜 花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，當新梢節間長短適宜，葉片肥大色綠時應少施或不施氮肥。反之，應配合施用適量的氮肥，果實著色期以磷鉀肥為主，采果后施入適量的氮磷鉀三元復合肥，促使果樹體機能早恢復，避免早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好。實踐證實氯化鉀施用結果皮厚，后味有澀麻感，應盡量少施或不施氯化鉀。