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南京孔雀一般銷往哪里我想買(mǎi)孔雀南京

2017/10/11 12:20:30來(lái)源:金農(nóng)網(wǎng)用戶中心
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信息標(biāo)題:南京孔雀一般銷往哪里我想買(mǎi)孔雀南京

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  1.貯藏特性芹菜的耐寒性僅次于菠菜,可以在-1~-2℃條件下微凍貯藏。溫度過(guò)低,萊體容易受凍,解凍后不能恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。也可以在0℃冷庫(kù)中貯藏,?般可以貯藏2~3個(gè)月。芹菜萎蔫是引起芹菜變質(zhì)的重要原因之?,所以最好將芹菜置于高濕環(huán)境中貯藏,相對(duì)濕度以98%~l00%為宜。冷庫(kù)貯藏中,用帶孔的塑料膜襯墊的木箱或開(kāi)口的塑料包裝袋,可以保持高濕,減少水分損失。貯藏中要求空氣流暢,避免呼吸熱累積。據(jù)報(bào)道,在0℃和高濕條件下貯藏的芹菜,3%的氧濃度和5%的二氧化碳濃度可以降低腐爛和退綠.
  2.品種的選擇與采收芹菜可分為實(shí)心和空心兩類。貯藏多選擇實(shí)心色綠的品種,這種品種耐寒力較強(qiáng).較耐擠壓,經(jīng)過(guò)貯藏后仍能較好地保持脆嫩的品質(zhì)。空心類型品種貯藏后葉柄變糠,纖維增多,質(zhì)地粗糙。貯藏用的芹菜最忌霜凍,遭霜后芹菜葉子變黑,耐貯性大大降低,所以要在霜凍之前收獲芹菜。收獲時(shí)要連根鏟下,摘除黃枯爛葉,捆把待貯。
  3.貯藏方法
  (1)凍藏。主要做法是在風(fēng)障北側(cè)修建地上凍藏窖。窖的四壁是用夾板添土打?qū)嵍傻耐翂Γ?0~70厘米、高l米。打墻時(shí)在南墻墻體中心位置每隔0.7~1米立一根直徑約l0厘米的木桿,墻打成后拔出木桿,使南墻中成一排垂直的通風(fēng)筒,然后在每個(gè)通風(fēng)筒的底部挖深和寬各10~30厘米的通風(fēng)溝,穿過(guò)北墻在地面開(kāi)進(jìn)風(fēng)口,使每一個(gè)通風(fēng)筒、通風(fēng)溝和進(jìn)風(fēng)口連成一個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)。在通風(fēng)溝上鋪兩層秫秸,?層細(xì)上,把芹菜捆成5~10千克的捆,根向下斜放在窖內(nèi),裝滿后在芹菜上薄薄覆蓋一層細(xì)土,以不露葉為度,白天蓋草苫,夜晚取下,次晨再蓋上。以后視氣溫變化加蓋覆土,總厚度不超過(guò)20厘米。最低氣溫在-10℃以上時(shí),可以打開(kāi)全部的通風(fēng)系統(tǒng),-1O℃以下時(shí)要堵死北墻外進(jìn)風(fēng)口,使窖溫處于-l~-2℃.窖深及覆土厚度視當(dāng)?shù)貧鉁刈兓ā=焉钜话阍?0~100厘米.
  芹菜的解凍方法與菠菜一樣,可將芹菜取出放在O~2℃的條件下緩慢解凍,使之恢復(fù)新鮮狀態(tài)。也可以在出窖前5~6天拔出南側(cè)的陰障改為北風(fēng)障,再在窖面上扣上塑料薄膜,覆土化凍一層鏟去一層,留最后一層薄土,使窖內(nèi)芹菜緩慢解凍。
  (2)假植貯藏。其方法很簡(jiǎn)單,比較粗放的方法是將芹菜連根拔起,捆成l.5~2千克或5~10千克的菜捆,將萊捆擺在貯藏溝或棚下,捆間留有間隙,以利于通風(fēng)換氣。
  另一種方法是將芹菜連根拔起,一棵棵緊緊擺在溝內(nèi)或棚下的畦中,或?qū)⑶鄄艘豢每迷栽谕林校昱c株之間留有?定的空隙。栽植方法貯藏期最長(zhǎng);捆扎的方法貯藏量雖多,但捆中心部位溫度較高,芹菜容易黃化腐爛,貯藏期短;單棵擺放的方法貯藏期介于兩者之間。為了加強(qiáng)通風(fēng)換氣,常在芹菜四周用竹竿架起,以防芹菜倒伏并利于通風(fēng)。
  一般假植溝寬l.5米,長(zhǎng)度不限。溝的深度依芹菜的高度而定,以利保溫防凍和通風(fēng),一般溝深1~1.2米,2/3在地下,1/3在地上。地上部用土打成圍墻,將芹菜假植于溝內(nèi)。為了使溝內(nèi)通風(fēng)散熱和防止倒伏,每隔l米左右,在芹菜間豎一秫秸把。芹菜假植后應(yīng)立即灌水淹沒(méi)根部,以后視土壤干濕情況再灌水l~2次。芹菜入溝后用草苫或在溝頂搭棚、覆土,酌留通風(fēng)口。以后隨氣溫下降添加覆土、堵塞風(fēng)口。整個(gè)貯藏期維持溝溫0℃左右,防止傷熱或受凍。
  (3)冷庫(kù)貯藏。冷庫(kù)貯藏芹菜,庫(kù)溫應(yīng)控制在0℃左右,相對(duì)濕度要求98%~100%。芹菜可裝入有孔的聚乙烯膜襯墊的板條箱或紙箱內(nèi),也可以裝入開(kāi)口的塑料袋內(nèi)。這些包裝既可保持高濕、減少失水,也沒(méi)有二氧化碳累積或缺氧的危險(xiǎn)。為了保持庫(kù)內(nèi)的高濕條件,可在地面鋪放濕麻袋并經(jīng)常保持其濕潤(rùn)。同時(shí)還要保持足夠的通風(fēng),使庫(kù)房溫度均勻。為了保證箱子周?chē)目諝庋h(huán),除碼成花垛外,垛間應(yīng)有通風(fēng)道,還可在箱子中間加放木板條,如果沒(méi)有強(qiáng)制通風(fēng)條件,芹菜箱子的堆碼不要超過(guò)4層,否則呼吸熱散不出會(huì)引起傷害。在上述條件下,芹菜可貯藏2~3個(gè)月.
  (4)簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏。近年來(lái),哈爾濱、沈陽(yáng)等地在冷庫(kù)將芹菜裝入塑料袋中用簡(jiǎn)易氣調(diào)方法貯藏,效果較好。方法
  是,用0.08毫米厚的聚乙烯薄膜制成lOO厘來(lái)X75厘米的袋子,每袋裝lO~15千克經(jīng)挑選、沒(méi)有病蟲(chóng)害和機(jī)械傷、帶短根的芹菜,扎緊袋口,分層擺放在冷庫(kù)菜架上。庫(kù)溫控制在0~2℃。采用自然降氧法使袋內(nèi)氧含量降到5%左右時(shí),打開(kāi)袋口通風(fēng)換氣,再扎緊。也可以松扎袋口,即扎口時(shí)先插一直徑1.5~2厘米的圓棒,扎后拔出使扎口處留有孔隙,貯藏中不需人工調(diào)氣。這種方法可以將芹菜從l0月貯藏到春節(jié),商品率在90%左右.
  (5)硅窗氣調(diào)貯藏。該方法操作簡(jiǎn)便,效果良好。將挑選后的芹菜入庫(kù)預(yù)冷24小時(shí),然后放入硅窗袋內(nèi),扎緊袋口,保持庫(kù)溫0~l℃。硅窗袋的規(guī)格為:用聚乙烯塑料薄膜制成長(zhǎng)100厘米、寬70厘米的包裝袋,硅窗面積96~110平方厘米,裝量15~20千克。此法可貯芹菜3個(gè)月以上。

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 孔雀肉具有很高的藥用價(jià)值,早在一千多年前宋代的藥典《新修本草》中就對(duì)孔雀肉的食用和藥用價(jià)值作了記載。明代著名的藥王李時(shí)珍在《本草綱目》中盛贊“孔雀辟惡,能解藥毒、大毒、百毒、蠱毒。人食其肉者,自后服藥必不效,為其解毒也”。孔雀糞有解毒利尿的功能,主治婦女帶下、小便不利、惡瘡等癥。
    綠孔雀屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物,藍(lán)孔雀是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)養(yǎng)殖并銷售的,所以藍(lán)孔雀作為食用肉禽在國(guó)家政策層面上沒(méi)有問(wèn)題;孔雀肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和雞肉及其它高檔食品部分相比如下:孔雀肉的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞肉,而脂肪及膽固醇則低于雞肉的一半以上。孔雀肉富含人體所需的十八種氨基酸。按美國(guó)衛(wèi)生與公眾事務(wù)部食品與食品管理標(biāo)簽法規(guī),孔雀肉完全達(dá)到極瘦型食用肉類的標(biāo)準(zhǔn)。由于營(yíng)養(yǎng)種類齊全,富含各種微量元素,氨基酸配比接近國(guó)際糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的理想模式,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),肉質(zhì)瘦,其脂肪、膽固醇、熱量指標(biāo)均優(yōu)于普通禽類獸類及魚(yú)類,達(dá)到國(guó)際新食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)定的極瘦肉類的尺度,是極少不使用瘦肉精就能達(dá)到“極瘦”的、更適合人類食用的純天然肉類。               

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