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無花果稀有。無花果對土壤要求比較嚴格,只有沿海地區保水性比較好的沙土壤才適合無花果生長及果實的發育,同時無花果也是人類最早栽培的果樹樹種之一。 無花果營養。無花果果實具有廣泛的營養價值和藥用價值,是一種高營養、高藥用、多利用的新型食療保健型水果,營養。果實中已知含有18種氨基酸,10種為人體所必需。果實中含有多種維生素,其中維生素A、維生素C的含量尤其豐富,維生素C含量是葡萄的20倍,高居各類水果之首。微量元素的總量是甘蔗的2.3倍,桃子的8倍,其中包括鐵、錳、鈣、銅、鋅、硼等。無花果還是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。 無花果無公害抗癌。無花果在整個生長過程中不生病蟲害,無需噴灑任何農藥,是一種獨特的純天然的綠色食品。近年國外醫學研究表明,無花果的干果、未成熟果、成熟果、乳汁以及葉和根都含有抗癌的活性成分。綜合國內外報道,迄今已證明無花果提取液對13種癌細胞生長有明顯的抑制作用,且對正常的細胞無副作用。
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