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　　花卉是我國新興的產業，在花卉全球迅速崛起的大背景，我國花卉種植面積、開發品種、生產數量、出口國家逐年增加。目前，我國已成為世界花卉大國。花卉產業是集經濟效益、社會效益于一體的，近十多年以來花卉業年平均以25%的速度增長，是目前世界最具有潛力的產業之一。
　　花卉屬于特殊的鮮活植物產品，經營過程中如果處理不當，具有易凋亡、腐爛等特點，導致觀賞性下降。其運輸講究時效性、專業性、保鮮性，這些特性要求花卉物流應該是全程冷鏈物流。花卉冷鏈物流的特點與花卉的產品特性和消費特性密切相關。
　　所謂花卉冷鏈物流是指：使鮮活、易腐的鮮花在收購、儲藏、運輸、銷售的各個物流環節都處于低溫環境中，以減少鮮花在物流過程中的變質和污染損耗。
　　花卉產品各流通環節的冷鏈過程是一項繁雜的系統工程，包括鮮花采收、預冷處理、產地冷藏運輸、交易機場冷貯藏、目標地冷藏運輸、目的地冷藏轉口等。主要包括四個環節：采后保鮮預冷處理、全程冷藏運輸、目標地冷藏配送、市場冷環境。
　　一個現代化的花卉培養室不僅可以提供氣候和光照因素得到最合理的組合，還可以實現供熱和制冷系統、灌溉系統、自動控制系統等。不僅僅是冷庫，其中還涉及許多其他類型的制冷系統。
　　在花卉保鮮過程中最重要的兩個環節就是：花卉促成(培養)和抑制栽培。這兩個環節分別出現于花卉的培育和運輸階段，是提升產品質量和保鮮期的關鍵。它們是人為的利用各種栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人為的意志確定開放的時間。促進栽培只是開花期比自然開花期提早。抑制栽培是指開花期比自然花期延遲。通過這兩種方式可以起到控制鮮花上市和運輸的時間、推動現代化鮮花的生產、確保一定的運輸周期的作用。
　　現代意義的鮮花保鮮庫不僅需要具備提供低溫的能力，還需要具備制熱，控制光照，控制濕度等多種功能，是模擬花卉生長環境的有利工具，和花期調控的基本設施。他出現在花卉種球培養、花卉栽培、儲存、運輸、銷售等各個環節。是現代化花卉生產者進行生產銷售十分重要的設備。冷庫不僅可以貯藏球根花卉的中秋，還可以使大部分原在溫帶地區生育的球根花移到南方種植，是開花的環境得到最基本的保證。為了進一步延長花卉的儲藏周期，也可以采用氣調貯藏的方法來延長花卉的保鮮貯藏期。
　　除了儲藏期應注意外，花卉的冷鏈運輸也需要注意。