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　　 一、生態習性

　　1、食性
   青魚屬肉食性魚類，魚苗、魚種階段主要攝食浮游動物。體長約15cm時，轉變食性，開始攝食小螺絲等。隨著下咽齒的發育，壓碎功能增強，幼魚以軟體動物為主食，如蚌、螺螄等。此外，也食蝦、螃蟹和昆蟲幼蟲。

　　2、生長
    青魚體型大，生長迅速，最大重量可達70kg。1齡魚可長至500g，2齡魚長至2.5—3kg，3齡魚在良好環境中可至6.5— 7.5kg。青魚體長增長以1—2齡最快，5齡以后其體長增長速度慢；體重增長以3—4齡最快，以后持續增重。

　　3、繁殖
    青魚為洄游性魚類，在江河附屬水體生長發育，到冬季進入江河越冬，開春后越冬親魚上溯，并在溯流過程中性腺迅速發育至成熟，在江河干流產卵場繁殖，產卵后親魚又進入附屬水體肥育。每年5—6月為繁殖季節，要求水溫18—28℃。當產卵場漲水，水流速1—2m/s，流態變亂，親魚開始產卵。青魚卵漂浮性，隨水流而孵化發育。青魚的性成熟年齡為：雌魚5—7齡，雄魚4—5齡。產卵類型：性成熟個體性腺每年成熟1次，一次產卵。青魚懷卵量隨體重增加明顯增大，一般15—20kg的親魚，其懷卵量約為60萬—100萬粒。