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一、選擇品種 選用淺休眠的早熟品種,如豐香、靜香、寶交早生、春香等。 二、育苗 1.母株管理。選用匍匐莖形成的秧苗與母株分離,培育成新的草莓擴種苗。母株成活后產生花序要及時去掉,積累營養(yǎng),以促進抽生匍匐莖和培養(yǎng)健壯子苗。 2.培育壯苗。當匍匐莖抽生幼葉時,前端用細土壓住,外露生長點,促進發(fā)根。進入8月以后,匍匐莖子苗布滿床面時,摘心、去掉多余匍匐莖。一株保留5-6個匍匐莖苗,多余的匍匐莖去掉,9-10月即可培育出壯苗。 三、定植 1.整地。栽前一周整地,施腐熟畜肥1500-2000公斤/畝,溝施磷酸二銨50-70公斤/畝,硫酸鉀8-l0公斤/畝,溝施深度為10-15厘米。施后深翻、耙平、起壟,壟寬30厘米、高15厘米。 2.定植時間。8月下旬到9月中旬。 3.苗木要求。選用4-7片葉,莖粗0.8厘米以上,單株鮮重25-40克,根系發(fā)達的壯苗。 4.株行距。壟面中央開一小溝便于灌水,苗栽植在小溝兩邊,行距30厘米,株距15厘米。 5.栽苗。選陰天或遮陰栽苗。栽苗時弓背方向朝向壟溝,將來花序及果實垂落于壟的兩側,便于管理。栽苗后立即澆透水。 6.扣棚鋪膜。溫室扣棚時間依果實計劃上市期而定,如3月中旬上市者1月底至2月上旬扣棚。扣棚后覆蓋黑色地膜,蓋膜時隨蓋隨將苗破膜放出。 四、定植后管理 1.肥水管理。越冬栽培溫室草莓扣棚后,室內溫度高,水分蒸發(fā)快,而這個時期植株生長旺盛,需水量大,當新葉長到3-4片葉時,花蕾露出,應結合追施化肥澆一次透水,追施尿素5公斤/畝,磷酸二銨20公斤/畝。 2.植株管理。及時摘除植株抽生的匍匐莖,做到隨見隨除,集中清出室外銷毀。生長季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉和弱勢側芽,集中營養(yǎng)提供結果。在開花前疏除多余的花蕾。大型果品種保留二級序花蕾,中、小型果品種保留3級序花蕾。 3.溫濕度調控。(1)定植至休眠:白天溫度20-26℃,最高30℃。(2)恢復生長至開花前:白天溫度20-28℃,夜間8-l0℃,溫室內的適宜相對濕度為60%。(3)花期:白天18-22℃,不得超過25℃,否則影響花粉發(fā)育。開花期室內濕度40%為宜。(4)結果期:白天16-22℃,不超過25℃,晚上不低于8-l0℃。 4.花期輔助授粉。溫室內通風量小,昆蟲少,不利草莓授粉和受精。輔助授粉可以采取每畝溫室放蜂兩箱,或用毛筆人工授粉。 5.休眠管理。適當擗底葉、腋芽,澆冬前水,噴藥預防病害。 6.肥水管理。(1)澆水:溫室草莓恢復生長至開花前保持土壤濕潤即可。開花坐果后需水量增加,應及時灌水。果實成熟期需適當控制灌水。(2)追肥:開花前用磷酸二氫鉀和噴施寶葉面噴施1-2次,間隔時間為10天,坐果后結合澆水,施尿素和磷肥l0公斤/畝。 五、病害防治 1.灰霉病。現蕾到開花期預防灰霉病,可用25%多菌靈300倍液,64%惡霜錳鋅(殺毒礬)1000倍液,每隔7天噴施1次,共噴3次。也可用75%百菌清、70%甲基托布津、退菌特1500倍、65%代森鋅可濕粉500倍液等噴灑防治。 2.細菌性青枯病。在發(fā)病初期用100-500ppm農用鏈霉素噴霧,7-10天1次,共3-4次。 六、采收與包裝 1.采收。草莓花后40天左右,果實顏色變?yōu)榧t色時,收獲在早晨涼爽時用手把果柄摘斷,輕摘輕放,分級包裝。 2.包裝。選擇長50-70厘米,寬30-40厘米,高15-20厘米的塑料(硬紙板或薄木)箱,箱內嵌入軟紙或塑料膜,將果實輕輕放入箱內。 3.運輸。冷藏車或帶棚卡車在車廂上墊草簾,將果箱挨緊排放,上面蓋紙后再橫向排放第二層,裝箱3-5層,最上層加蓋防塵罩、封車。 4.儲存。臨時儲存的存放庫要通風、涼爽、整潔。在3-4℃的條件下可存放2-3天。速凍冷藏要把果實去除萼片,清水洗凈,然后放入2%的高錳酸鉀溶液消毒后清水沖洗,瀝水后裝塑料盒(袋),送入零下25-30℃凍室內速凍5-7小時,再放入-18℃冷庫存放。
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