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　　 翹嘴鲌有急躁、喜跳躍的特性，加上翹嘴鲌體表黏液少，魚皮薄弱，鱗片非常容易脫落，體內(nèi)魚骨相對細(xì)小，容易受傷，捕撈運輸較其它常規(guī)魚類要求要高。成魚捕撈應(yīng)選擇軟柔軟網(wǎng)衣，銀魚網(wǎng)較好，不易擦傷魚體，同時起捕應(yīng)先慢后快，是為了防止鲌魚因起網(wǎng)后時間過長而引起死亡或損傷。由于翹嘴鲌的自然繁殖季節(jié)較遲 (5月下旬～7月中旬，盛期出現(xiàn)于6月下旬～7月中旬)，苗種供應(yīng)在6、7、8月，此時多處于高溫階段，魚苗，魚種捕撈運輸成活率低，長途運輸困難，風(fēng)險大，往往造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失，翹嘴鲌的捕撈運輸技術(shù)已經(jīng)成為翹嘴鲌產(chǎn)業(yè)化鏈條的重要部分。
    1、魚苗的運輸技術(shù)
    翹嘴鲌的魚苗是指經(jīng)過人工繁殖的翹嘴鲌水花(一般翹嘴鲌經(jīng)過孵化后4～5天的魚苗)。一般翹嘴鲌水花捕撈運輸?shù)某杀咀罱?jīng)濟、操作損傷小、方便。
    1.1運輸時間　翹嘴鲌的魚苗比一般的淡水家魚苗都細(xì)小，且特別嬌嫩，相對卵黃也少，而且它明顯發(fā)育快.因此運輸時間要稍微提前，具體看運輸時間長短而定，如果魚苗腰點已經(jīng)出齊，運輸時間最好控制在4～8小時；水溫25℃時，一般魚苗出膜的第3～4天即可運輸。
    1.2集苗與裝袋　從孵化設(shè)施中集苗、過數(shù)、裝袋等都必須帶水操作，否則稍魚苗很容易死亡。翹嘴鲌的魚苗運輸，一般采用尼龍袋充氧運輸，裝袋打包時也要求輕快。
    1.3裝袋的密度  一般以30cm×30cm×40cm尼龍袋充氧，每袋裝3萬～8萬尾，水溫在23～25℃時。可以運輸15～24小時，且成活率較高。
    1.4特別注意：尼龍袋水中不能混有水生生物，尤其是橈足類(劍水蚤、哲水蚤)、枝角類、輪蟲等浮游動物，浮游動物不但和浮游植物等會耗氧并排出有害物質(zhì)，甚至捕食魚苗；由于魚苗都細(xì)小嬌嫩，要求魚苗運輸過程中盡量避免較強振動顛簸；由于翹嘴鲌的魚苗生產(chǎn)時間在6、7月，此時水溫較高，保證魚苗運輸途中使水溫微降1～4℃，避免水溫變化過大過快。
    2、夏花的運輸技術(shù)
    2.1夏花的捕撈　翹嘴鲌夏花一般在2cm以上就可以進行捕撈，運輸前要進行至少一次停食一天，考慮捕撈夏花時要求水溫較低，捕撈時間一般在早晨或傍晚。夏天高溫，考慮到早晨雖然水溫低，但是可能天氣原因魚浮頭，可以安排在前一天傍晚捕撈魚苗，放在苗箱中沖水，到第二天早晨裝包起運。
    2.2裝運密度　翹嘴鲌夏花運輸?shù)姆椒ㄒ话阋阅猃埓溲酰猃埓?guī)格30cm×30cm×40 cm，水溫26～31℃。每袋可以裝1500～3 000尾，可以運輸18～12小時。運輸前夏花沖水時間要充分，具體看運輸情況；短途運輸，夏花沖水時間可以更長，在5～15小時不等。夏花的捕撈及打包一般帶水操作為好。
    3、魚種的運輸技術(shù)
    3.1魚種的捕撈　翹嘴鲌魚種的運輸規(guī)格在8～18cm，12cm以下較適宜，捕撈時間一般在11月～次年3月上旬。1～2月主要考慮捕撈的水體是否結(jié)冰，如結(jié)冰必須把冰撈出：2～3月主要考慮防止擦傷，對于同一池魚種，最好不要多次捕撈，主要為了防止擦傷魚體而產(chǎn)生水霉病。魚種在運輸前最好進行3次拉網(wǎng)適應(yīng)，2次網(wǎng)箱暫養(yǎng)，并停食2天，魚種沖水時間一般要3小時以上，具體要看運輸情況。翹嘴鲌魚種的捕撈也可以離水操作，但帶水操作更好。
    3.2運輸密度　翹嘴鲌魚種的裝運最好用尼龍袋充氧，每一尼龍袋裝魚種一般不要超過0.5 kg，每一尼龍袋裝水一般6～7kg。翹嘴鲌魚種的裝運也可以用魚簍，但魚簍內(nèi)部要光滑，可放尼龍薄膜內(nèi)襯，同時要防止魚種摔出；魚簍內(nèi)部用純氧充氣最好。可以在卸魚種前5～10分鐘用適量的3％～5％食鹽進行消毒。同時在運輸時要盡量保持水溫在5～10℃。