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　　葡萄需水較多，要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，就必須適時(shí)適量灌水，以滿足葡萄整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)水分的需要。

　　巧灌催芽水 一般情況下，葡萄埋土防寒一個(gè)冬天，風(fēng)吹日曬，土壤水分損耗較多。為了促進(jìn)葡萄萌芽和花芽的進(jìn)一步分化，應(yīng)灌一次催芽水。

　　巧灌催穗水 從葡萄出現(xiàn)花序到開花期，除結(jié)合追肥灌水外，要每隔7-8天灌1次催穗水，水量必須充足，這對(duì)促使新梢生長(zhǎng)和花穗增大有明顯作用。

　　巧灌催粒水 從葡萄落花至出現(xiàn)生理落果時(shí)，要每隔5-6天灌1次水，并要結(jié)合灌水進(jìn)行適量追肥，這樣可促使幼果迅速而整齊地生長(zhǎng)發(fā)育，減少落果。此次灌水對(duì)于葡萄高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效至關(guān)重要。

　　巧灌著色水 從漿果肥大增長(zhǎng)至葡萄著色，天旱時(shí)要每隔5-6天灌1次水。8月上中旬，果實(shí)開始著色并迅速膨大時(shí)要結(jié)合灌水進(jìn)行后期追肥，以促使?jié){果迅速膨大。如果此時(shí)灌水不足，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，到成熟期遇大雨或灌水過多，易發(fā)生裂果現(xiàn)象。

　　巧灌熟前水 在果穗成熟前的漿果期結(jié)合施肥，灌1次漿果熟前水，這樣可補(bǔ)充葡萄生長(zhǎng)后期的水分不足，提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)果穗成熟，可有效地防止“軟尖”現(xiàn)象的發(fā)生。

　　巧灌養(yǎng)蔓水 葡萄采收后至防寒前要灌2-3次水，以提高土壤墑情，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，滋潤(rùn)枝蔓，防止抽干。

　　注意在開花期不能灌水，以防落花落果。漿果成熟期，即著色前后要控制水分，以增加葡萄果實(shí)含糖量，提高品質(zhì)。