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改良牛具有體型大、增重快、產肉率高等特點。但盡管改良牛有生長和發育快的遺傳性，若培養條件跟不上，獲得的遺傳性也不可能成為顯性，易出現“幼稚型牛”，甚至沒有本地牛的耐粗飼、適應性強的特點，致使改良工作前功盡棄。所以，必須做到改良與飼養并重。

　  1.做到三定三查。三定，一是定奶溫，一般定在37℃左右；二是按牛犢大小定飼料數量。三是定時飼喂，造成犢牛條件反射，增進食欲，促進生長。三查，即查犢牛精神狀態，查食欲情況，查糞便變化。通過三查發現疾病及時治療。

　 2.創造良好環境。牛舍要做到冬暖夏涼，冬季保持在10～15℃，夏季20～25℃，要做到清潔衛生，陽光充足。每天進行運動。運動可以促進血液循環，增加食欲，加快生長發育。1個月以內幼犢每天運動10～15分鐘；1個月以上的幼犢每天運動1～1.5小時，每天上下午各1次。經常刷拭畜體，搞好舍內外衛生。每月用火堿水和來蘇兒消毒用具1次，且每次用后都要刷凈消毒。

　  3.早期補喂植物性飼料。犢牛生長7～15天就可以補飼草。飼料要多樣化，精料、多汁飼料、青貯料要適當搭配。精料要適當，隨著幼牛的年齡增長和體重增加，逐漸增加飼料。同時補充礦物質、維生素和食鹽，保證幼畜生長發育的需要。另外，還要給予充足的飲水，犢牛飲水不足，被毛發焦，易患胃腸疾病。但飲水過多，易出現水中毒，便紅尿。

　  4.早期斷奶。犢牛早日斷奶，可節省大量鮮奶，降低犢牛培育成本，節省勞力。提早補喂草料，可以促進消化器官發育，提高犢牛質量，促進瘤胃發育；減少消化道疾病的發生，提高犢牛成活率。犢牛斷奶期為2～3月齡。早期斷奶能否成功，關鍵是給犢牛提供營養豐富的全價代乳料。當前代乳料配方很多，但必須符合含 20％以上粗蛋白、7.5％12.5％脂肪、干物質72％～75％的要求。同時，還要在每公斤代乳料中加維生素A100IU，維生素D666IU，土霉素 22毫克，礦物質3％～5％，以增強幼牛抗病能力，防止營養代謝病的發生。

　  5.搞好防疫滅病。經常對犢牛健康情況進行觀察，注意其食欲和精神狀態。發現拉稀便、軟便并帶有惡臭現象，可往奶里對些高粱面粥或少量濃茶水，有預防下痢作用。只有做了以上幾個環節，才能充分發揮雜交牛優勢，提高生產性能。