南方與北方比較，在豬的冬季飼養管理方式差別在于：氣溫沒有北方低，但濕度相對較高。因此，要關注此方面帶來的影響。
加強豬舍防寒保暖
溫度是影響豬生長的重要環境因素。豬生長的適宜溫度范圍為15℃~22℃，溫度過高或過低都影響豬的生長發育、降低飼料報酬。冬季氣候潮濕，氣溫偏低，冬季三個月的平均氣溫為4.7℃，遠遠低于豬舍需要的適宜溫度，嚴重影響豬的生長速度和養殖戶的經濟效益。冬季如何搞好養豬管理，降低低溫環境對豬的影響成為必須要關注的問題。
由于冬季氣候寒冷，豬要消耗大量的熱量，體重增加減慢，飼料利用率低，而且由于管理不到位，造成弱豬、病豬和凍死豬時有發生。為了提高冬季養殖肉豬的經濟效益，必須精心飼喂，抓好防寒保暖措施非常重要。
要加強對豬舍門和窗戶檢修，更換破碎的玻璃，填補洞縫漏水漏風處，確保豬舍門和窗戶完好和防止寒風侵襲，同時需要加強相關設施維護和管理，如供電、供水、保溫等，重點要做的是在豬舍內提供合理的溫度環境。
加強飼養管理
適當增加豬營養攝入量，提高抗寒能力。一方面可以調整飼料配方，在飼料中適當增加玉米或植物油，用量分別為10%~15%和2%~3%。除此以外，還要添加復合維生素、氨基酸、復合酶制劑等。在冬季的時候，需要做的是適當增加飼喂次數，主要是因為晝短夜長，所導致的直接后果是晚上空腹時間長。這時要增加一次夜間喂料，還可以達到使每天采食增加的目的。另一方面適當增加飼喂次數。有條件的地方，可采取自由采食。飼喂干粉料或溫水拌料，并提供清潔的溫水，供豬自由飲用。
通風換氣。為了降低氨中毒和呼吸道疾病發生情況，要做的是及時而又合理為豬舍提供通風換氣。例如在沒有大風而又陽光充足的好天氣，換氣的時機還可以選在中午12時至下午14時。在哺乳仔豬的管理方面要加強，初乳必須給仔豬提供充足，同時為乳豬提供足量的食物，這樣就能很大程度上對仔豬的生長發育起到很好的促進作用。因為飼養管理得到增強，豬的體質及相關的抗寒、抗病能力也得到了增強。
增加飼養密度。在飼養密度層面，應該適當增多。與夏天較悶熱的天氣相比較，在冬天，可以將舍內飼養頭數在原來的基礎上增加30%左右，這樣不僅可以利用豬之間的體溫取暖，而且可以增加舍溫。合群的合理時機是在天黑。具體做法是用酒或有氣味的低濃度來蘇兒噴霧，但在這期間，飼養員要多注意豬群情況，防止豬群存在打架現象。
加強疫苗接種及重大疫病防疫工作
冬季豬舍內外氣候的條件都很惡劣，使之更容易產生疫病，尤其是呼吸道感染。因此，在冬季來臨之時，應認真做好豬瘟、口蹄疫等重大疫病的防治工作，最好是監測免疫抗體在豬群中的水平，及時發現和阻斷防疫工作中的漏洞，讓豬群保持良好的免疫狀態。
藥物保健。1.做好豬群驅蟲工作。種豬、保育豬和肥豬可用“伊維菌素”預混劑添加飼喂5天~7天，停藥7天后，再用“左旋咪唑”飼喂1次（每公斤體重7.5毫克），注意母豬在哺乳期間禁止使用“左旋咪唑”驅蟲。2.藥物保健。冬天是呼吸道疾病高發季節，應在做好疫苗免疫的基礎上，做好藥物保健，每月可添加藥物1次~2次，方案如下：
方案一：每噸飼料添加20%替米考星500克+強力霉素250克，連續飼喂5天~7天。藥物添加飼喂結束后，按照每噸500克的添加量添加“維薇安”，連續飼喂15天，調整腸道微生物菌群，加強豬只本身的抵抗力，減少藥費開支。
方案二：每噸飼料添加80%支原凈125克+金霉素300克，連續飼喂5天~7天。
消化道疾病重點是預防斷奶仔豬拉稀。在保育料中按照每噸1000克的添加量，添加“維薇安”，直到保育期結束。
“維薇安”中的有效成分——屎腸球菌和枯草芽孢桿菌有很強的分泌有機酸和各種消化酶的能力，能有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌，同時能提高動物機體對飼料的消化利用率。
預防霉菌毒素在秋冬季節，往往是養殖戶忽略霉菌毒素危害的季節。有些毒素例如嘔吐毒素，在冬季的發病率要高于其他季節。添加量按照500克/噸的比例添加“樂毒清”，能有效預防各種霉菌毒素的危害。
