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南通白色芝櫻基地批發(fā)

2018/03/18 23:57:59

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  輔助原料要減少配方中麥麩、米糠等要適當(dāng)減少,能不用盡量不用,石灰的用量要適當(dāng)增加,以提高培養(yǎng)料的PH值,培養(yǎng)料的含水量一般要偏少些,比其他季節(jié)栽培料的水要少5%左右,以上要求都是為了加強(qiáng)培養(yǎng)料抵抗雜菌污染的能力。
  拌料裝袋在高溫季節(jié),使用菌袋的規(guī)格最好比其他季節(jié)要小些,使食用菌菌絲盡快長滿,以減少袋料污染,不同食用菌分別按其配方將培養(yǎng)料混合后加水拌勻,石膏粉、過磷酸鈣等要與干培養(yǎng)料攪拌,與干培養(yǎng)料拌勻后再加水?dāng)嚢?,尿素等?yīng)溶于水中再與主料攪拌,攪拌好的培養(yǎng)料應(yīng)馬上裝袋,在天氣較熱時裝袋,一般要求從開始裝袋到裝鍋滅菌,不能超過5小時,否則培養(yǎng)料易發(fā)酸變臭,使菌絲不吃料而造成栽培失敗。
  滅菌滅菌關(guān)鍵是保證培養(yǎng)料袋之間有一定的空隙以利于灶內(nèi)空氣流通,使灶內(nèi)溫度均勻,常壓滅菌開始時要用旺火猛燒,在2-4個小時之內(nèi)使灶內(nèi)溫度上升到100℃,如果過長時間溫度升不上去,袋料就會發(fā)酸發(fā)臭,溫度達(dá)100℃時用中火維持8-12小時,中間不能降溫,最后用旺火猛燒一會兒再?;?,滅菌鍋在中途加水最好是加熱水,搬運(yùn)菌袋時要趁菌袋溫度在60℃左右開始搬運(yùn),對雜菌感染有效控制。
  接種夏天氣候炎熱多濕,到處都有雜菌蟲類。接種的環(huán)境要清潔衛(wèi)生,并進(jìn)行消毒和殺蟲處理,對接種房(箱)進(jìn)行密封滅菌處理,所有工具要嚴(yán)格消毒,夏天溫度高,要避開高溫接種,一般選擇夜間接種,速度要快,菌種用量要比其他季節(jié)適當(dāng)多些,接種的菌袋及時擺到棚內(nèi)發(fā)菌。
  發(fā)菌管理發(fā)菌管理的技術(shù)關(guān)鍵是合理排放堆碼菌袋適時推行倒袋翻堆和通氣增氧,控制好發(fā)菌溫度和環(huán)境溫度等,當(dāng)氣溫超過30℃時,菌袋必須貼地單層平鋪散放,發(fā)菌地要加強(qiáng)遮蔭,加大通風(fēng)散熱的力度,必要時可潑灑涼水促使降溫,將料袋內(nèi)部溫度嚴(yán)格控制在33℃以下,隨著菌絲不斷生長,菌溫度會隨之上升。因而,要特別加強(qiáng)對袋堆內(nèi)層溫度的檢查,必須牢記,只要菌袋尚未培養(yǎng)成功,進(jìn)入出茹管理,都要防止燒菌現(xiàn)象發(fā)生,夏季栽培特別要加強(qiáng)對害蟲(主要是菌螨、菌蠅)的防范措施,每隔4-6天對菌袋周圍環(huán)境噴施2000倍乳油類農(nóng)藥溶液,如高效氯氰菊酯、敵殺死等,可收到明顯的防蟲、驅(qū)蟲、殺蟲效果。
  在高溫季節(jié),過早碼堆、料溫升高,不能滿足出菇條件,菌絲繁殖時間拉長,形成菌皮,菌皮過厚,不但造成培養(yǎng)料養(yǎng)分無效損耗,還會阻礙菌絲由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化,使出菇時間向后推遲。高溫季節(jié)推蕾方法是:白天和晚上全部敞開大棚兩頭及中間兩旁薄膜,讓冷溫空氣直接襲擊菌袋,每天中午用井水向頂棚薄膜內(nèi)外、棚內(nèi)空間、地面噴一次,以減低袋溫,人工拉大溫差,促使菌蕾形成,當(dāng)菌絲長滿發(fā)透,手按菌袋硬挺結(jié)實(shí)、富有彈性,菌絲表面有淡黃色水珠分泌或出現(xiàn)團(tuán)粒狀的原基時,就要出菇。
  出菇管理夏季及早秋出菇,還要在每層菌袋之間用竹竿隔開,以防袋層之間升溫?zé)?,造成下潮菇不出或?xì)菌性病毒污染。噴水時間為上午10時和下午4時各1次,隨著菇體的發(fā)育長大,對氧氣和水分的要求也俱增,噴水量要由小到大,通風(fēng)口敞開度也應(yīng)由1/4到全部揭開,且要日夜通風(fēng)。通風(fēng)和噴水管理要機(jī)動靈活,雨天、霧天應(yīng)加大通風(fēng)、少噴水,以促進(jìn)菇體迅速發(fā)育;若遇到刮風(fēng)天氣,要多噴水,保持濕度,并適當(dāng)關(guān)閉或減小迎風(fēng)的通風(fēng)口,防止菇體失水過快干枯,噴水后千萬不能關(guān)閉通風(fēng)口,防止菇體吸水后缺氧,造成小菇發(fā)黃死亡。特別注意:噴水后立即關(guān)閉通風(fēng)口是造成黃菇、死菇禍?zhǔn)种弧?

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南通白色芝櫻基地批發(fā)

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