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 一、育肥池條件
　　1.水泥池
　　面積50平方米～100平方米，能蓄水1.2米以上，進排水方便。在池底鋪上10厘米～15厘米細沙，經消毒后注水浸泡10天方能使用，然后按上述條件搭建塑料大棚。
　　2.土池
　　面積5畝～10畝，能保持1.5米以上水位，不滲漏，進排水方便，淤泥深度不超過15厘米。在河蟹入池前10天，用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法安裝塑料大棚。
　　3.室內
　　室內無需搭建塑料大棚保溫設施，直接利用空閑房屋修建墻壁光滑、地面不滲漏的水泥地可進行短期囤養，一般面積10平方米～30平方米。
　　二、養殖密度
　　水泥池，每平方米為1.5公斤～2公斤，在河蟹入池前，池內需投放水花生之類的水生植物，數量占水面積1／3，供其棲息和攝食。土池，每畝為500公斤～700公斤，池內也需投放占水面積1／3～2／5的水生植物，讓蟹安全避敵與攝食。室內為每平方米3公斤～5公斤。
　　三、投餌喂養
　　在冬季采用塑料大棚溫室，可以使冬季大部分時間溫室內水溫保持在15℃以上，保證河蟹能在適宜水溫下正常生長。在喂養的前一階段，餌料應以植物性食物為主。如浸泡后或煮熟的麥粒、大豆、紅薯、蔬菜等。每天投餌量約占蟹重的5％～8％，上、下午各投喂1次，上午10時～11時投喂，投喂飼料占30％，下午 4時～5時投喂，占70％。在喂養的后一階段，應適當增加食物中動物蛋白質含量，可以適量投喂小雜魚、蝦、螺蚌肉、配合飼料等。
　　四、日常管理
　　1.大棚管理
　　為了保持水溫，必須注意搞好塑料薄膜與池邊的密封，不要長時間打開溫室門或頻繁地開門，農膜如有破損要及時修補。根據水質情況，每1天～3天在午后天氣溫暖時，把池中的水換去1／5～1／3。至于室內囤養的，除保持通風外，每天用魚塘水進行噴灑3次～4次，保持一定濕度。
　　2.預防疾病
　　每隔1周～2周應在飼料中拌入適量的磺胺類和抗生素類藥物。也可以把飼料放在藥液中浸泡后，連同少量的剩液一起投喂。